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2015-08-26
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潮埕汕头牛肉火锅现在多了一个咖喱锅底,味道还不错,不是东南亚的那种那么夸张的咖喱,就是多了一些黄油和咖喱粉的味道而已,起码比以前的骨汤锅底要浓味了很多的。手切牛肉是比较贵的牛肉了,肉质很柔软,完全不会觉得韧的,而且牛肉的新鲜度也很好。牛脊骨也很贵了,上面的肉是不少的,不过这个不太容易完全煮熟,里面的有点生。
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