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潮埕汕头牛肉火锅现在多了一个咖喱锅底，味道还不错，不是东南亚的那种那么夸张的咖喱，就是多了一些黄油和咖喱粉的味道而已，起码比以前的骨汤锅底要浓味了很多的。手切牛肉是比较贵的牛肉了，肉质很柔软，完全不会觉得韧的，而且牛肉的新鲜度也很好。牛脊骨也很贵了，上面的肉是不少的，不过这个不太容易完全煮熟，里面的有点生。
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体育西这家牛肉火锅，一到中午真的是满场了！因为超级好吃耶！牛肉丸牛筋丸简直吃到泪流满面！真的好好吃！真的算是我吃过牛肉丸里面最好吃的一家了！很爽口，满满的肉汁。有很多牛的部位也不错，牛胸口跟牛心管都挺不错的，很爽口，但还是有点腥味，可能吃不惯吧，口感很不错，这里的酱很好吃很正宗！
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潮州的牛肉丸，真的很好吃，很爽口而且一咬就会有很多汁出来，就像周星驰那电影！一边吃牛肉丸一边跑，证明是有多好吃！这家牛肉火锅店的丸子很正宗，真材实料，就是地址有点难找，不是经常过那边，去到发现有好多人，看来这里是挺出名的。先要了一个套餐，里面会有牛肉丸，牛筋丸，玉米，萝卜等等的配料，但是这么一个锅不够我们吃的，然后又叫了牛筋丸跟一些配菜，这里的金针菇分量不是很多，素菜的分量都不是很多。等丸子一浮起来就证明熟了，几双筷子就赶紧开吃了。真的是一咬下去都是汁，牛肉味十足！有经过调味，很赞，再配上店里面的沙茶酱，我一直停不下来。店里面的沙茶酱也是很好吃的。因为室内不是很通风，火锅的锅气会经常飘来飘去。
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第一次去潮埕就彻彻底底变成了脑残粉了！牛筋丸是我吃了那么多火锅里面算是比较正宗的潮汕风味了！起码真材实料，每口咬下去都是弹汁的。这家店有点难找，是在天河城那边往直街走，要不是朋友带，我还真的不会去呢！据说是有两家店，貌似是一样的，不过好象说这家是专门搞火锅的。我们先要了个汤底，48元。其实里面不是很多，萝卜玉米零零散散的在角落，还有一些牛杂碎之类的，也有丸子，而图片浮在上面的牛筋丸是我刚放下去的，拿了个中盘26块。打火锅比平时吃饭还吃得多，所以这些丸子其实足足不够！然后又叫了。。出品都不错，最正点的就是这里的沙茶酱！真的很好吃呢，无论沾什么都很好吃，一定要尝尝。服务员也挺忙的，人比较多，一到了吃饭时间都是人，所以也来不及招呼我们。上菜也是挺快的。毕竟只是拿生的东西。
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以前真的不知道体育西横街那么多东西吃现在知道了！估计以后要是不在单位饭堂吃就会来这里小灶了！这家店还有一家分店 就在不远处但是那家没有得打火锅的 这家店有 同事强烈推荐这家店 说他家的牛筋丸真的超级好吃！去的时候时候12点半左右 白领还没全下班一去到就有位子了价格其实还可以 不算贵 一开始先点了个牛筋丸煲里面有玉米、萝卜、牛筋丸、牛肉丸、还有些青菜！其实这个煲东西不多 48一个！但是汤底好！一滚起来首先要喝里面的汤！真的棒！很鲜甜！可以喝的出是熬出来的！牛筋丸真的超级赞啊！很爽口！里面很多汁 就像周星驰那部电影！牛肉丸一咬就是汁！真是爽爆了！怪不得那么多人来吃啊！最正点就是他家的沙茶酱！潮州人正宗沙茶酱！简直欲罢不能！吃了人家一大罐才走人！搭配牛肉丸吃简直就是绝配！唯一不好就是炉头太靠近了很烫！要是能有那种镶入式的就比较好！幸好通风还不错 不会很闷热！三个人吃了205~还可以！我们都很饱！
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