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清心鸡沙田乳鸽店的招牌自然有红烧乳鸽的了,18块钱一只的,乳鸽不太肥,也许是因为烤的太久了,感觉水分都蒸发了不少了,鸽肉吃起来很甘香,油分都集中在最里面的了。桂花拆骨猪手我是很喜欢的,38块钱一份,这个猪手全部都是去骨的了,剩下的都是韧皮的部分了,桂花糖浆翻炒的比较久,味道很浓,甜味和酸味各一半吧。
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清心鸡沙田乳鸽店的招牌自然有红烧乳鸽的了,18块钱一只的,乳鸽不太肥,也许是因为烤的太久了,感觉水分都蒸发了不少了,鸽肉吃起来很甘香,油分都集中在最里面的了。桂花拆骨猪手我是很喜欢的,38块钱一份,这个猪手全部都是去骨的了,剩下的都是韧皮的部分了,桂花糖浆翻炒的比较久,味道很浓,甜味和酸味各一半吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食