恒信客家王

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恒信客家王最近好像菜牌有了一些升级，不是单单过去的那些酿豆腐或者土猪汤这么简单了，有些比较复杂的菜了。不过每次例牌必点的还是凉拌腐竹了，腐竹的分量很足，而且颜色白的很自然，没有那种涩涩的口感，都是很滑嫩的，而且加的葱油汁蛮香的，很开胃的菜。砂锅焖鸭就是以前没见过的，分量确实够大的，当然这个菜的价格在这里也算是贵的，鸭肉切的不是太规则，找不出特别肥美的部分，每一块都是有些肉的，酱汁很浓，甜甜的，连骨头里面都有味道了。