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2014-03-12
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大乡里羊肉火锅在恩宁路那边,住在附近的朋友带我去的,听说这间店开了十几二十年,做羊肉煲比较出名,去到看到很多人来吃,包括开着小车来的,就坐在路边围着中间的炭炉开吃。羊肉煲、羊腩煲、狗肉煲同价,都是128元。羊腩用酱料炒好再进入羊汤,就成了羊腩煲。配的酱料比较特别,有切碎的叶子,据说是柠檬叶,去腻的,这样蘸了酱料的羊腩就清香溢油,吃得人心满意足。还有手打肉丸爽嫩多汁,炸支竹入味后顺滑可口。老板介绍说他们家的羊汤是整只羊放进去煲的,跟别家不一样。
羊肉煲、羊腩煲、狗肉煲同价,都是128元。羊腩用酱料炒好再进入羊汤,就成了羊腩煲。配的酱料比较特别,有切碎的叶子,据说是柠檬叶,去腻的,这样蘸了酱料的羊腩就清香溢油,吃得人心满意足。还有手打肉丸爽嫩多汁,炸支竹入味后顺滑可口。
老板介绍说他们家的羊汤是整只羊放进去煲的,跟别家不一样。
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