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2013-09-16
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南信牛奶甜品——双皮奶 很浓的奶味，而且也是很正宗的哦，这里的双皮奶，很滑，蒸的刚好，白白的蛋清与牛奶混在一起，又香又好吃~~~蒸这道甜品可考功夫罗。如果不够时间，会像水一样的，就需要喝奶一样啦。而如果蒸过头嘛，这个也不行，就会很难吃，成糊啦。这样吃起来就像吃硬的豆腐一样的感觉。要蒸的洽淡好处的话，这个时间需要蛋+水+牛奶的分量，还需搭配时间的控制，这样才能蒸出一道美味香滑的双皮奶！！ 嘻嘻。这里的双皮奶有热的也有冷吃的哦。不过我觉热吃是最可以突出奶香！
很浓的奶味，而且也是很正宗的哦，这里的双皮奶，很滑，蒸的刚好，白白的蛋清与牛奶混在一起，又香又好吃~~~蒸这道甜品可考功夫罗。如果不够时间，会像水一样的，就需要喝奶一样啦。而如果蒸过头嘛，这个也不行，就会很难吃，成糊啦。这样吃起来就像吃硬的豆腐一样的感觉。要蒸的洽淡好处的话，这个时间需要蛋+水+牛奶的分量，还需搭配时间的控制，这样才能蒸出一道美味香滑的双皮奶！！
嘻嘻。这里的双皮奶有热的也有冷吃的哦。不过我觉热吃是最可以突出奶香！
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