其美潮洲魚旦粉世家 (李白巷)

去光明广场买东西，出来之后见到呢间其美美食潮洲鱼旦粉 ，虽然环境很一般就是街边大排档怎，但是很多人帮衬，就心思思试下罗。10多元1碗，招牌应该是鱼蛋粉，但我怕鱼蛋腥就无点啦，点左牛筋丸米粉和猪肠河粉。这里的出品和味然香不同，应该更接近传统的潮洲风味。
汤底虽然清淡但是味鲜，牛筋丸比味然香大粒，几筋道有汁，牛肉味几浓下。猪肠几干净无异味和肥油，卤得几入味。米粉和河粉就不过不失，正正常常怎，不过吃不出潮州特色。这里的沙茶酱不错。