其美潮洲鱼旦粉世家 (李白巷)

營業中

休息中

鱼蛋粉是其美的招牌，不同的鱼蛋粉都是同样16块的。什锦鱼蛋粉就可以一次性把所有的配料都吃到，汤底很淡，好在桌面上有沙茶酱，加几勺才够。喜欢把鱼皮泡在汤里，泡软了吃比较好，不然会很脆的。鱼蛋非常的弹牙的，河粉的分量也很大，一碗下来非常饱。

路过非常多次~每次看到基本上都没有位置~~人气~但一直都没有吃过他们家的鱼蛋粉~~~试一下吧，便叫了一个小的招牌鱼蛋粉~~鱼蛋是挺不错的~~不亏是招牌~出品不过不失，但味道有点怀念~~但是配菜炸鱼皮就很腥~~没有陈添记的好吃~~粉要的是桂林米粉~~也就很普通~~汤就是味精加盐~~吃完之后很口渴···服务态度很一般~~服务员脸色不太好看~~爱理不理~~店里的餐具又迟迟不过来收拾~感觉卫生很恶劣的感觉~很灾难的服务噢~

其美美食潮洲鱼旦粉看名字就当然会点鱼蛋粉了，价格也不贵，10块钱一碗，鱼蛋我记得好像是有五个的吧，都不是太大，很爽口，同时还是比较软身的了，汤汁里面鲜味比较浓，淡淡的有些鱼鲜味吧，粉的宽度是介于宽粉和米粉之间的了。煲仔饭也可以点点的，最靓的就是底下的饭焦，特别欣赏那股浓浓的糊焦味，酱汁也是浸在里面的。

其美美食潮洲鱼旦粉虽然是小店，但是价格比预期要贵一些的，出品确实也算是对得住这个价格的。鱼蛋粉我很喜欢，15块钱一碗，鱼蛋有6个，每一个的size虽然不大，但是口感绝对一流，绝对都是纯鱼蓉打制的，味道特别的鲜。炸鱼皮也是我最喜欢的了，鱼皮炸的卷起来了，油香很足，好像还是有猪油炸制的说了，吃起来干干脆脆的了。

    其美的分店越开越多，北京路就有两间了。装修还是没啥特别，卫生一般般，有时候会觉得桌面挺脏的，服务员也不是特别卫生。还是喜欢吃牛肉丸粉，粉煮的还好，幸亏熟了，就怕那种半生不熟的粉。牛肉丸个头不大，但是原汁原味很好吃，牛肉味十足，应该是真材实料的。    这家店去的人不是特别多，可能还没到吃饭时间，上菜的速度也是挺快的，可能是没事干，服务员都围在一起聊天，一堆的在那里，服务员有点多，有时候看着你吃挺不好意思的。

店铺很容易找到，就在北京路那条食街也是在光明广场后门附近。可能是因为附近的美食比较多所以其美的人不是很多但是很想念其美的鱼蛋粉，就去吃了其美有一个好，就是鱼皮不做假！有些鱼蛋粉店的鱼皮不是那种正宗的鱼皮都是蛋散装鱼皮卖给人！其美的鱼皮好脆！虽然分量不多粉做的一般 有些还没熟透！鱼蛋还是挺弹口的！吃起来很好吃。汤底很淡 可以说是没汤底都是味精的味道。净鱼蛋会更好！

招牌的潮州鱼蛋粉，看着很大的一碗，但其实料不是很多，潮州鱼蛋果然名不虚传的，有嚼头好好吃，但得三粒唔够喉，鱼皮脆脆的几特别。至于汤粉和汤底就普普通通的没什么特色啦，在这里简单快捷食一餐还是可以的。大概位置真系几好，同埋招牌显眼挂，生意真的不错，几乎张张台都坐满晒架，仲要加台在外面的。

人气很旺，不论什么时候都有很多客人，也难怪，这个地方那么热闹，人流量又大，附近也没什么东西吃，这家鱼蛋粉的味道还算不错，是有很多人点的。这家品种挺多的，汤、粉、鱼皮都有，味道还可以吧。虽然说是在附近比较便宜的餐厅，但是比起其他的鱼蛋粉店，价格还是高了一些的，人均要十多块，有大小之分，不是粉的量，是加料的量，大的虽然贵一些，但是我觉得要比小份的实惠。比较喜欢吃这里的牛肉丸和鱼皮，冬天的时候还会买生的牛肉丸回去吃火锅。

来这家其美鱼蛋粉吃是同事带我去的，平时路过也有看见过这家店，但是没怎么留意的，就感觉店面环境一般，就是一家卖鱼蛋粉的店而已。点了两碗小的招牌鱼蛋粉，16块钱一碗，不便宜哦，碗是很大一个的，丸子也很大一颗，但是只有三颗的，还有一些鱼皮饺和炸鱼皮的，材料不算多吧，价格贵了，粉的话，女生是够饱的，男生就要点大碗的才行了。PS：顾着聊天忘记拍照了，下次补回鱼蛋粉的照片才行

其美出品虽然跟以前一样，但是现在价格已经涨的比较高而且分量也没那么多了吃的比较多的是鱼蛋粉，鱼蛋跟以前还是差不多，很弹牙吃起来很有口感还能吃到细细的鱼骨和淡淡的鱼味道，感觉很真材实料粉一般般，要的米粉，没什么特别汤底还算可以吧，不算很浓，但有点鲜味，还有几条青菜但是这里的炸鱼皮超好吃的，鱼皮炸的很够香脆，味道超正的

       现在是越开越多的分店了，但是我还是最喜欢去他的老店，就是在惠福东路上，光明广场旁边的那家店，感觉他开的时间比较久了，装修也很朴实，很有地道广州味的感觉。       但是价格现在也不实惠了，十六块钱一碗的鱼蛋粉，碗是很大的，但是里面的粉和鱼蛋的分量就很少了，只有5个鱼蛋，2条生菜垫底，粉也少的可怜，基本上女生吃一碗也是勉强饱而已。不过他家的鱼蛋还是名不虚传的，里面吃到很新鲜的鱼肉，咬下去爽口弹牙的，没有掺杂很多的粉，都是新鲜的鱼肉做成的，偶尔还会吃到小小的鱼骨，吸收了汤汁，味道挺鲜美的。去帮衬他也是冲着这鱼蛋去的了。

吃潮州鱼蛋粉的，路边摊一样，很多桌位都是摆在店外面的。可能是因为地处北京路，所以光顾的人很多很多。点一碗杂锦鱼蛋粉，有牛丸，鱼丸，炸鱼皮，鱼皮角，配料还挺多的。鱼丸还算有弹性。但是吃多了会觉得乏味。粉没什么特色，普普通通。汤底也一般般。价钱越来越贵了，太不划算了，不想再去吃。其实潮州很少很少卖鱼蛋粉的，一般鱼丸都是用来煮汤的。真不知道为什么广州那么多“潮州鱼蛋粉”！

这家店开在大佛寺的后面，其实有时候觉得在这里吃肉喝汤也挺罪过的，呵呵。这里的鱼蛋粉还是可以的，鱼蛋够弹，汤很清，但是特别喜欢这里的炸鱼皮，经常会另外叫一份炸鱼皮来吃，配着鱼蛋粉的汤，泡软了再吃，酥酥软软的，口感很好，味道还不错，但是有点贵。

其美美食主打潮洲鱼旦粉，慢慢在广州都开咗几多连锁分店，某日刚好约了朋友在光明广场看电影，由于订的票系晚上，落班去到时间不多，在附近快速解决晚餐，选择了在光明广场后座附近的这间其美。晚上都几多人，基本上都没有位置，需要自己慢慢去搵，搵倒位置后再去点餐，尼度系先付款再拿食物的。我叫了一个杂锦鱼蛋粉，朋友要咗一个牛丸鱼旦粉，外加了一个鱼皮。杂锦鱼蛋粉就基本上咩都齐全，有牛丸，鱼丸，炸鱼皮，鱼皮角。牛丸同鱼蛋都几弹牙，炸鱼皮几脆，但感觉尼度的炸鱼皮碱水味有点重，同比较多油，味道淡了少少，唔系最好吃的一间。

次次去都好多人，唔知点解咁多人吃，连街边都摆晒位，反正见有位就可以坐低点餐，就系因为好奇，所以先入去试吓的。鱼旦河粉，价钱都唔便的，分量仲好一般添，但系味道觉得都系好普通，点解会咁多人话好吃呢。鱼旦都几爽滑吓，而且真系几香鱼味的，几鲜的味道；汤底就无乜睇头啦，河粉都系普通货色，同外面拿货的一样。