银记肠粉店

營業中

休息中

银记肠粉店，广州连锁店很多的一个老牌子了，主要的出品是粥和肠粉，各种材料的都有哦，北京路，上下九等都有分店，个人比较喜欢艇仔粥，牛肉粥，和牛肉肠，简直人间美味，分量很足，酱油也很好哦，皮很脆，。个人还很喜欢罗汉斋哦，价格很公道，值得推介。

银记肠粉在我细细个的时候已经有，记得以前细个的时候去银记一定会望住拉肠粉的师傅点样用一块布拉出一碟肠粉，真是觉得好神奇，师傅可以从一块布上拉出完整无缺的肠粉，老人家告诉我，就是因为用布拉出来的肠粉才能做出如此嫩滑可口的肠粉噶，怪不得现在那些肠粉的口感都做不到。来到银记一定要食牛肉肠粉、韭王鲜虾肠、及第粥、艇仔粥、牛三星汤，都是我的至爱。但是由于门口的厨房散热不够，吃住热热的食物，总是让人食到一身大汗，这一点到现在为止都无得到改善。

老字号肠粉店，就系美心西饼隔离，食饭时间过去都要等位，就算下午两三点都仲系好多人，因为真系好好食~差唔多次次去都系食拉肠，最爱猪肝肠，又平又好食，特别系D拉肠，又薄又滑，可见师傅既手势好好~不过，其实环境有D差，因为系半开放既厨房，所以D热风会吹晒出来，夏天会觉得好恐怖，仲要系无空调既添，有时真系顶唔顺想快D食完就闪人了，希望可以改进下罗，毕竟净系好味系唔够噶，要不断发展噶嘛！

呢间银记比较小，可以坐得位置也比较少，尝试了大的牛肉拉肠，7元，肠粉很滑，用传统的布拉的，但是咸煎饼就不行拉，又小，又不香，又不脆的，真是以后都不要去吃啊。环境很差，很热，空调都不凉，风扇又少，地方也很小，桌子只有10来张。

平时去江南西办事，都会去哩间银记食d野噶。 中午去到噶时候都几多人下，都要等一阵位。可以望住佢地拉肠，几卫生下噶。中意食佢地噶牛肉肠，牛肉腌得好正，够晒嫩滑，肠粉几薄下，我几中意食~好食~ 有时都食下d粥品噶，肉丸粥，味道ok噶，肉丸都几大粒下，粥底好绵~好吃。

净系吃肠粉和粥的银记好鬼死旺的，任何时候去都系咁旺人。里面环境一般啦，位置好逼的，不过基本个个吃完就走，所以都好快有位的。鲜虾拉肠，有大有细的，呢个选择唔错的，细的都够我吃了，分量好足。拉肠拉得好薄，吃起来仲好爽滑添，里面的虾仁系原只的，好新鲜，唔会有腥味，仲有韭黄系里面的，咁吃起来就爽口好多；猪红粥，粥底唔算好绵，不过猪红就几嫩滑的，而且整碗粥都唔腥，落咗胡椒粉几香。

环境就唔系几好，但系出品真系一流水准，超级旺人，每次都要排队帮衬，上次速度都真系慢左D，人数唔多足够！这里金牌牛肉肠确实不得顶，我的至爱啦，味道超正宗，牛肉爽口鲜嫩，不枉我坐车来品尝咧！艇仔粥都挺不错，用料十足，粥煮的绵滑，只系分量唔系好大，小碗了点，总体上，正呀！

这间店虽然不是好大间，但系超级多人来帮衬咯，每次黎都要等位左，广州甘多间分店，我觉得这间银记葛出品系最抵吃，分量最足够葛一样，价钱都比较便宜D！我最喜欢吃就系这里的牛肉肠粉拉，味道系最正宗不过啦，超好吃，牛肉片好鲜嫩，肠粉拉的好滑漏！艇仔粥味道都相当唔错，用料好足，粥好绵滑，正呀！

老字号，以前就经常来银记吃肠粉噶啦、虽然环境好一般，就快餐店甘，不过胜在够真材实料最中意吃银记噶韭王鲜虾肠、D肠粉皮好透明好Q D虾又爽甜又好新鲜仲有猪肝粥、感觉猪肝粥煲得好味噶系好难，银记噶就做到啦，又5腥反而好香~推荐~

银记可谓是广州的老字号肠粉店了..很多外地的朋友到广州我都会推荐他们尝试一下银记的肠粉..我比较喜欢银记的牛肉肠..肠粉看起来有叠了三四层那么高，里面会混着一些青菜，以免吃得太腻..吃起来口感比较爽滑..银记的酱油有点偏甜，可能有的朋友会觉得味道不太够..不过放心，银记的酱油是可以自行再加的..觉得味淡加多点酱油就好了..

人真系好多好多 ，店面很小，估计没一分店店面大的吧。中午路过时，突然想吃，就随便进去点了个金牌肠粉，15元，里面有牛肉+冬菇肠和虾肠双拼，属于加大份把，而且这3样都是我喜欢加的料，不过有点大份就是了，而牛肉粥，，有点稀了，喜欢绵稠的广东粥，这个有点失望。看旁边的人点的油菜，也是没油的，干干的，唉，出品有点失水准了。

银记肠粉店是广州一家做拉肠做到出晒名的，分店又多的店。江南西呢间都几多人帮衬噶，好多时仲要排队比钱兼等位啊。要左牛肉肠，觉得米浆有D结，有小小痴牙咯，呢个拉得厚身，又系布拉肠，我好中意食。仲有呢度噶粥出品都唔错噶，可以试试。

以前上学的时候有的时候会去吃的，不知道是不是最初印象吧，第一次去的时候就比较一点都不嫩滑，很粗糙似的，肉也比较老，那些酱油跟普通的酱油不一样，我不怎么喜欢，但是他家的艇仔粥还是蛮好吃的，我喜欢，好像是八块钱一碗吧，分量蛮足的，粥很棉密，不过店铺有点小，人流很多，导致吃的时候不太舒适！

广州老字号了，出品质量有保证，所以才一直这么旺。这一家比较干净，店员收拾东西也快喜欢这里的牛肉肠和鲜虾肠，牛肉很嫩，肠粉很晶莹剔透，口感也好。鲜虾很弹牙。猪肝粥和瘦肉粥也是必点的，一个人大概一碟肠粉加一个粥就够了。性价比也高哦。

银记作为广州老字号，市区周围都随处可见到佢噶分店。银记噶口味可以迎合广州人噶味蕾，所以都好多广州人选择哩度食野噶。江南西哩间分店都几多人帮衬噶，唔算大，同其他分店装修噶风格差唔多噶。我中意食哩度噶拉肠，食过牛肉肠，肠粉拉得薄，如果太厚我就唔中意啦，牛肉腌得唔错， 好滑，易咬。豉油做得唔错噶，唔会好咸噶，味道刚刚好！赞！