粤顺粤德

營業中

休息中

还是吃点顺德菜比较接地气呢，明明就是顺德菜馆。所以点了个大盘鱼，好饱满，同事点了一条大鱼，然后加上各种海鲜，有小腌蟹，小鲜鲍，虾，贝壳类，鱼肉吸收了其他海鲜的鲜味，还加上特质的酱汁，我会把拆好的鱼肉，和虾肉，贝壳肉放在一起，然后用来捞饭，变成海鲜饭，口感一流啊。之后还吃了一碗“顺德拆鱼煲”，味道清淡，有丝瓜等瓜果的蔬菜香味，也有鱼肉本身的鲜味，今晚“鱼”情未了啊！

粤顺粤德的菜其实不是顺德菜而已的，还有很多其他的选择。煎酿尖椒就是我挺喜欢的，尖椒把椒芯去掉了，所以没有多辣的，只是有种淡淡的青涩辛辣感，里面的肉馅填充的特别的充足，压的也够实，没有那么容易掉出来的。菌菇煲我也很喜欢，菌菇的鲜味是蛮浓郁的，蘑菇的质感很柔滑，鲜味全部融入汤水里面了，可惜汤水没有多少的。

位置好；交通还算方便；环境好一般；装修较为简陋！卫生整洁；餐具摆设有序！服务热情！鱼香茄子煲：用来送饭一流；茄子过油锅；皮薄香口；鱼香味浓郁；咸香鲜味！拆鱼煲：鱼碎起来好；没什么鱼骨；配有鱼翅瓜；口感好鲜香嫩滑！米饭：雪白，甘香有嚼头~

粤顺粤德的味道现在是很多粉丝了，我也是挺喜欢去的，价格算是中档吧，不过店子的环境比较吵一点。榄角排骨煲，推荐菜来的了，榄角都被炒的很干了，主要是用来取味的吧，排骨不少，但是肉厚的也不算很多，软骨占了不少的比例。莲藕鲮鱼饼，这个也是顺德菜的特色了，这个鲮鱼饼也是两吃的，我比较喜欢炸的那种，鲮鱼的香味炸过之后更加的浓郁，鱼饼里面的莲藕的比例也很高，口感很爽脆。

这是一家顺德餐厅，也有吃火锅的。印象比较深就是二楼真的好压抑。夹层的楼层特别底，另外座位之间也很挤，要走动很困难。吃过鱼，还有一个鸡，总体来说还算不错。算比较地道的顺德菜。不过空气很不流通，试过一次之后以后再也没有来吃了。

环境一般，有两层，二楼非常矮，觉得空间好窄，夏天去，真是好热啊。煎焗鱼头还可以吧，但是觉得不够鲜，而且味道偏咸了。香芋老鸭煲，味道倒是不错，特别是香芋的味道很香，鸭肉也很入味，但却不觉得老。炸牛奶，太甜了，而且好饱肚，吃了两块下去，就觉得好腻了。服务态度一般，都是一般般吧，偶尔一试还可以。

这里的环境一般，空间不算很大，全部都是木桌木椅，服务觉得很一般，叫了服务员，好久都没反应的，所以很少光顾 。二楼是属于小夹层，比较矮，感觉空间好小。说下出品，茶树菇炒猪颈肉,肉的份量很少，而且感觉炒得不够好吃，茶树菇的味道太浓，感觉那种又甜又腻的感觉，也许是过多油，还有我们点了半只鸡，鸡肉也很一般，没有什么鸡肉味，鸡皮也不够爽滑！煎焗鱼头，煎得比较香，而且鱼头里面的油，也不会因此而流失，所以味道还是比较吸引我的。本来就喜欢吃鱼头。上汤豆苗，到处都是一样，不过这里的豆苗感觉煮得还不够熟，还算爽脆，皮蛋等其它的料就放得比较少一些，味道一般般。总体来说，这里无论环境还是出品都是很一般，试下就可以了，绝对不会常来。

最近爱上食顺德菜，碰巧公司附近有间粤顺粤德，于是，就一度成为我地饭堂了~黎到顺德菜餐厅，点可以唔试双皮奶，碰巧呢日中午好卖到得翻一碗，于是就点左一碗四个人分了，一人一羹好快搞掂，唔知系咪心理作用，平时觉得好甜好漏的双皮奶变得更加Sweet了~榄角排骨煲，一直对于榄角的味道不太感冒，小敏真系一个挑食的孩子啊，哈哈~不过呢度的榄角味道不会太突出，加了一点刚好提升了排骨的肉质鲜味，啫的香香的排骨把汁都浓缩在小小的肉块上了，超美味超好送饭的，大爱！鱼饼炒芹菜兰豆，比较简单，但亦都计较清新的一道菜。芹菜多食有益，疏通血管，兰豆带有自然甜味，不会有臭青味道，鱼饼有一些细骨，很弹牙。煎焗鸡肉，最爱的一道菜，煎焗做法在顺德很普遍，这样的做法使得鸡肉的外皮很香脆，内里的肉却还是很嫩的，一点也不会柴，所以很爱，唯独份量有点不够，哈哈~豆腐肥猪肉煲，这个就觉得一般了，酱汁很封喉，豆腐也不是我的菜，所以属于尝过便算的菜式吧~粤顺粤德开在天河南二路华润万家附近，一共有两层，但因为性价比比较高，味道比较好，所以经常满座，貌似无得电话预订，唯有尽早到场吧~大盘鱼都系招牌项目，很鲜味，上次12个人点了一份再加几个小菜

粤顺粤德比较好找，顺德菜都是鱼为主，大盘鱼味道好，鱼肉滑也鲜美。咸湿鸡，鸡肉结实，其实就是咸鸡。鲮鱼球，小小的一个，不够爽口弹牙。炸牛奶拼骨，做得不错，香脆软滑。上汤皮蛋豆苗，不过不失的，还可以。室内环境还可以，平时也挺多人光顾的。

尼间店的环境一般，比普通大排档要好少少，装修比较简单，卫生条件还过得去，出品味道还可以，价钱中等。拆鱼煲，味道不过不失，里面的粉丝好多，而且煮得好烂，有点糊糊的，鱼肉都已经变成鱼蓉了，没有腥味，也不觉得在吃鱼，茶树菇炒猪颈肉，猪颈肉的份量好不，茶树菇多，炒得比较油，而且味道偏甜，感觉麻麻，炸牛奶，炸得都几香脆，里面的牛奶很滑，可惜就是个皮太厚，粉浆太多。

这是9月去的一次家庭用餐，由于我家就住在离这不远的地方。所以经常去粤顺粤德吃饭。首先，粤顺粤德的菜总体来说价位是比较划算的，口感和新鲜度也可以的。通常6个人4道菜都绰绰有余，同时，若想喝炖盅也够味道的。如果大家去粤顺粤德，特别推荐大家吃一下几道菜，大良炸牛奶，有很香的奶味，外皮很松脆。如果大家不怕腻，可以不叫拼盘。因为有时候排骨有点不熟。乳香骨，外皮很脆，肉很滑。喜欢吃茄子的朋友们，若有去粤顺粤德，不妨也尝试一下他们不一样的鱼香茄子，浓浓的飘香，入口即化，值得一尝。喜欢吃鱼头的朋友们可以试试煎鱼头，没有一点腥味的哦

某天突然同事兴起，想一起出去吃饭，当然大家都积极响应，在网上看到天河南这家粤顺粤德还不错，是吃顺德菜得，心动不如行动，出发地址：在天河南二路，宏发大厦1楼交通：地铁到石牌桥站，也近丰兴广场，交通算便利出品：重头戏就是这大盆鱼了，我们提前1个小时就定好了，所以到了才有得吃，真的好打一盘，鱼也好大一条，上面还铺了一些虾，啊贝壳类的增加鲜味，完全好吃，鲜嫩啊，鱼也非常入味，赞一个价格：人均45左右

餐厅环境还可以，大厅宽敞，位置也比较舒适；服务员都挺热情的，人客不多的时候，招待的最好了，O(∩_∩)O~.....顺德拆鱼煲，味道很不错，整条鱼都切到碎碎的了，配了丝瓜焖煮，很清甜，吃起来很舒服，这道菜非常健康又营养；喝茶的点心也比较多，芋丝炸春卷，春卷的馅料直接用了芋头，一起炸出来，很香脆好吃。

尼间店的环境一般，大排档形式，环境比较噪，吃饭时间好多人帮衬，出品味道还不错，价钱中等。拆鱼煲，里有木耳、丝瓜等蔬菜，鱼肉的味道不浓，鱼肉是炸过的，吃起来有点干身，味道不过不失，比较清淡，炸牛奶，炸牛奶，味道比较甜，不过几好吃，薄薄的炸浆里面包着香滑的牛奶，奶香味很浓郁，仲带有少少杏汁味，炸的时候落油比较多，垫底的纸全是油了，口感也比较腻。

这家店的装修比较普通了，不过出品很靓，是很正宗的一家顺德菜，味道非常不错。大盘鱼，这个是招牌，鱼肉很嫩滑，分量也足，吃起来很鲜，原汁原味的，味道的确不错哦。炸牛奶，这个也是顺德很出名的小吃，是要试试的，牛奶做的像果冻一样，外面裹了面粉来炸非常脆，里面的牛奶很香滑。好喜欢的一个小吃啊！煎焗鱼腩，这个做的也很不错，很喜欢这种吃法的，鱼肉外焦里嫩，非常合我的口味那。这家店的价钱也比较大众，很适合家庭聚餐那。