潮宝小食店

營業中

休息中

其实自己很少嚟这边，然后美食又集中在这边，所以搵到一间觉得不能错过啊，一看这个潮宝小食店就来想到这前身是西关老屋，系呢间只点左一碗招牌中嘅招牌：鱼皮饺汤，11蚊一碗! 只可以讲，食完呢道嘅鱼皮饺，四海鱼皮饺同距比简直就系弱爆了!鱼皮饺相当爽脆，基本上没有鱼骨，汤底够浓郁，它家的牛丸都系招牌，下次再试!

这家店店铺不大，却经常满座，进店已经闻出一阵阵牛肉香味。点了推荐的紫菜牛丸汤和鱼皮饺。紫菜牛丸汤，紫菜就是一般的紫菜吧，比较容易碎的那种，主角是牛肉丸，非常爽口弹牙，肉汁丰富，基本上可以两口一颗，配上淡淡的紫菜汤，可以带出牛肉的鲜味。鱼皮饺，饺子皮适中，馅料新鲜爽口，没有鱼腥味，汤底也比较清淡，不会抢走鱼皮饺的鲜味。

据说是一家正宗潮式特色的食店，招牌是鱼皮饺，因此来上下九就顺便过来一试。门口醒目显眼的招牌很好找，但是来的时候本来应该在入门柜台处的收银不知跑哪里去了，因此下单的时候很是花了些功夫。墙上的菜单，价目表一目了然。看了一下价钱不算特别便宜，不过还可以接受。人流量一般，桌面还算整洁干净，提供了各种酱料可供选择。点了鱼饺紫菜汤，紫菜汤底本身就是普通紫菜汤，没什么特别。败笔出在本应该是所谓招牌的鱼皮饺上。鱼皮饺的口感太韧，不弹牙。调味也很失败，汤底本身是不咸的，相当清淡，然而鱼皮饺实在是太咸了，以至于吃了之后不仅口渴，舌尖还因为过咸而隐隐作痛。结果不得不去隔壁开记点甜品来解掉满嘴的咸味。这样的招牌实在让人大失所望，以至于完全不可能对其他的菜式有什么期待。出品太糟糕，应该不会再过去了。

呢间位于恒宝华庭的潮宝小食店，开着十几年的街坊粉铺，很有历史，周围的街坊都熟悉呢间店。呢度的鱼皮饺味道很嫩滑，鱼皮饺的表皮很滑漏，但又有点爽口，里面馅料很新鲜，味道很丰富。牛丸汤里面很多牛丸，牛丸爽口弹牙，一口一粒，味道特别鲜香。

这家店是朋友介绍的，说过很多次了，终于来了店铺不怎么样，比较残旧，但是还是很多客人啊，想必东西肯定很不错点了手打牛筋丸和杂锦丸紫菜汤，一直都挺喜欢吃丸类的这个牛筋丸真的挺不错的，非常有嚼劲，真的是潮汕牛筋丸啊杂锦就很适合我这贪心的人，可以尝多点不同的丸子啦，很不错啊

呢间小食店都係同事带住去食嘅，话呢间食牛丸牛筋丸好正喔，咪跟住去试下咯。环境唔多好，但系好多人排住队食，点佐紫菜牛丸汤、斋河粉、牛筋丸面，牛丸细细嘅一粒，紫菜都几多，汤底几清唔会偏咸嘅，牛筋丸大粒爽口弹牙，煮嘅係减税面我最爱。

这间位于上下九步行街附近的小食店每天总能吸引很多顾客来惠顾，究其原因就是他们制作的牛肉丸好吃。这牛肉丸是他们现买现做的，这样就保证了制作出来的牛肉丸非常新鲜也非常货真价实。吃起来十分弹牙，有很地道的牛肉香味。再加上一点荸荠，味道十分鲜甜爽脆，既不太腻也不太淡，再蘸上少许酱油，那就更完美了。实在是一道味道很好的小吃。

这家店自己有的时候还是总想着的，想着这里的牛筋丸、鱼皮角还有就是紫菜汤，味道都还是不错的哦！紫菜汤必要的，虽然其余的也是汤类，但是觉得单独的紫菜汤味道更好，家里做不出这个口感的。还有就是牛筋丸了，入口很弹牙，个头小了一点，但是味道好。

呢度系同事介绍嚟食嘅，话呢度嘅牛丸好爽好弹牙好大粒，虽然呢度环境唔太好都系自己取食材，但系都几多人嚟食；点佐紫菜牛丸、斋河粉、牛筋丸面；面系碱水面汤底都比较清，牛筋丸好大一粒好爽口弹牙，都有5-6粒嘅；紫菜牛丸汤，牛丸我谂都有10粒吧，细细嘅一粒但系都好爽，紫菜最爱好滑。

牛筋丸：牛筋丸爽口弹牙，虽然不会很大颗，但刚刚好，很适中。牛筋丸的牛筋制作得很好，完全不会粘牙。汤底都不错，很新鲜，又没有放味精，味道很好！鱼皮饺：皮薄馅鲜，鱼皮饺很爽口，馅料很新鲜，味道不错！服务挺热情周到。环境不错，干净整洁，是西关老字号的店。

行过就随便试下啦，店面都好简陋好细间噶，都仲有好多人系门口排队，少少等咗下位。点咗紫菜牛肉丸汤同埋鱼皮角，都系潮汕风味噶。价钱就比较平啦。牛肉丸都几弹牙噶，入面仲会有少少汁！应该系手打噶。而且汤底都好浓下噶，配紫菜好好食。鱼皮角，同超市卖噶我觉得都差唔多啦，不过就话系手做噶，应该都好少有噶，值得一试。

虽然呢度嘅店面比较细同环境唔多好，但系佢D牛丸超级好食，价钱又实惠喔，就系恒宝广场大电视门嘅右手边；点佐紫菜牛丸汤、窄河粉、牛筋丸面；其实都好大嘅一碗，牛筋丸好爽口弹牙，面系减税面所以我最爱；紫菜牛丸汤，紫菜好滑，牛丸都好爽好大一碗；

最开始系表妹带我去食，店铺门口好细，但排住长龙，食过牛筋丸粉，紫菜汤后就爱上了，好多时去恒宝逛街都会过来食粉，带好几个朋友过来食过，大家都觉得唔错！间店应该系潮汕的家庭作坊，店内环境卫生唔系几好，只有10张台左右，夏天无空调，食出一大身汗，冬天就去比较好。牛筋丸好弹牙，紫菜汤好多紫菜，河粉唔够爽滑。肉丸可以外卖的，冬天打边炉就正啦！

呢间小店都系同同事一齐行街然后介绍嚟食，话呢都嘅牛丸好好食好爽口而且价格都接受到10蚊8蚊呢个幅度。好容易搵得到就系恒宝广场大电视个门右手边前往10米左右吧就可以见到，店面好细感觉会有D唔干净嘅，但系好多人排队嚟食。点佐紫菜牛丸汤、牛筋丸米粉。其实都几大一碗，好香牛味，丸爽口弹牙，食完一次有回头，就系店面感觉唔多好。

行街时见到呢家潮宝小食店好多客人光顾，所以特登嚟试下。铺头并唔大，位置唔多，里面比较热，环境一般。点咗一份牛筋丸，分量真系好足，牛筋丸够晒大粒，而且味道好香浓，质地够弹牙；紫菜汤里面嘅紫菜亦都好够味，但汤底就咸咗D。整体性价比都算高。