潮宝小食店

營業中

休息中

这家潮宝。。很多人帮衬啊。第一次发现他，就是因为门外大排长龙。说是正宗潮汕的。所以我就进去试一试啦。门面很小，泡面什么的那里有点阴暗的感觉啊。里面位置其实还算多吧。就是比较挤。要了什锦粿条吧。额。味道好淡。丸子小小个的挺可爱。可惜味道很一般。鱼皮角比较好吃吧。其他真的很一般。一点都不正宗啊。

这间小食店已经开了有十年之久咯，这里最正点的就是鱼皮饺，喜欢用紫菜汤作汤底，鱼皮饺是手工自制的，鱼皮很爽，鱼馅很脆，有点不敢相信现在还有这么好吃的饺子，价格也不贵的说，一碗不过十多块钱。紫菜汤底不浓郁，据说是大骨汤，我是觉得味道很淡。吃的时候最好是加碗面，杂锦面不错，也是手工打的面，吃起来非常的脆口，能比得上正宗的云吞面了，两片青菜不要紧，重点是辣椒酱要好吃，这样配着吃，能多吃一碗哟。

潮宝小食是广州的老字号了，是正宗的潮汕人开的店，店里经营的都是潮汕的特色小吃必须推荐的是潮汕四宝，点一碗就能试到不同的东西，弹牙爽口的鱼蛋，会爆汁有嚼劲的牛肉丸和牛筋丸，最有是手工制的鱼皮饺，当然是鱼皮饺最优秀了，问了一下老板，老板说必须要用新鲜的鱼肉剁成胶，然后才能做出如此爽脆的鱼皮饺，绝对是全市独一无二，必试招牌菜。

这家店的牛肉丸和牛筋丸都是比较出名的哦！前阵过来吃，一份牛肉丸的汤粉，还点了一份鱼皮角。牛肉丸还是和之前一样，蛮好吃的，爽滑弹牙，就是觉得整体偏咸了，不知道是不是夏天怕坏的缘故，所以放了好多盐，所以觉得味道不是那么鲜了哦！鱼皮角也是一样，味道好是好，就是咸了一点啊！

每次逛完上下九都帮衬潮宝，可能现在算是小有名气，来潮宝的人是越来越多了，次次都要排队。最喜欢这里的牛肉丸紫菜汤，汤底很浓，有点像是用猪骨熬的，牛肉丸虽然不大，但份量挺多，而且很弹牙，据说是手打的，再配上清爽的紫菜，风味相当独特。云吞也值得推荐，肉馅很新鲜，里面还有肉汁，吃上去不会觉得干巴巴的，云吞皮够滑，蘸上点老板自家配制的美味辣椒酱，味道一流！

我个人非常中意来多宝路呢边噶小食店、总能找到惊喜尤其喜欢潮汕噶小食、每次经过都闻到好像噶牛丸味、同埋汤噶味道呢间潮宝小食店生意好好~虽然细细一间、来帮衬噶应该多数都系熟客啦最中意距噶鱼皮饺同埋杂锦丸汤鱼皮饺细细一个不过每啖都吃得出鲜味、汤底亦都5错~杂锦丸每次都同F一起共享一碗、一次可以吃几种5同噶肉丸~大满足~

买完鱼皮顺便过对面吃翻碗潮宝潮宝以前高中经常吃的就系行得远咗D 不过都值得噶现在价钱升了 不过分量仲系保持咁多人流量都保持咁多 依然要排队门口可以外卖产品 都系未煮熟噶可以翻屋企自己加工啊 价钱唔便噶不过都系自己做 真材实料啊点了紫菜杂丸汤同云吞全程都系自助式 无服务员会帮你坐低后先饮翻啖汤先 仲系咁清甜啊跟住加入辣椒酱 它家的辣椒酱好好味噶辣味程度几高的 落少少就够噶啦杂丸汤有牛丸 鱼丸 鱼卷 鱼皮蛟它家的肉丸都系自制的 店内后面系加工场几个阿姨系到光明正大咁包紧云吞杂丸都好爽口啊 但系谈不上弹牙啊可能太细粒啦 紫菜脆脆的 紫菜汤好似系冲泡出离噶感觉啊不过都好好味啊 它家的云吞我每次必点的因为好特别好好味 出面都吃唔到果阵味啊汤底都是一样的 都系果煲汤云吞的皮唔同出面咁好薄的 它家的系厚厚的有质感的 但系同样做到好滑漏哦云吞里面有肉汁 肉汁有鲜味 肉量不多 就像沙园云吞噶上下肉量啦两碗吃嗮 汤都饮嗮 今晚真系唔使吃饭了味道好接近潮州风味啊 行过上下九值得一试啊

潮宝小食店的牛丸粉是挺不错的，他家的牛肉丸是明显比别人小一个尺码的，不过数量给的也挺多的，其实我觉得这样算下来这家给的牛肉分量更多了，牛肉丸是比较清淡的味道，肉质挺嫩的，外面比较爽滑一些，有点接近鱼蛋的感觉。鱼皮饺也挺不错的，同样是外形比较迷你的，至于鱼皮嘛，吃着张力不算很高，反正很容易就破开了。

恒宝广场以前仲未有果时就已经开佐啦，开佐十几年，由细吃到大咯。以前刚刚一开始无咩人去吃，加上个门口前面刚刚好有个车站挡住，如果唔系特别留意都唔会发现。后来吃旺佐，出名之后就经常见到有人排队咯。牛肉丸，鱼皮饺唔错，不过现在全部都升晒价咯。外卖一斤鱼皮角都要50人仔，比以前贵好多，不过中意吃都经常买半斤吃。现在吃觉得个汤底好似无以前咁好味，现在饮落觉得好咸，无以前咁香，辣椒酱就一直都系咁好吃，辣椒酱应该系自己整噶，味道同灌装买噶味道唔一样。

恒宝广场以前仲未有果时就已经开佐啦，开佐十几年，由细吃到大咯。以前刚刚一开始无咩人去吃，加上个门口前面刚刚好有个车站挡住，如果唔系特别留意都唔会发现。以前人唔多果时，老细仲会放人入去厨房参观整牛肉丸，真系睇住就好有食欲，后来就旺佐就根本睇唔到咯。后来吃旺佐，出名之后就经常见到有人排队咯。牛肉丸，鱼皮饺唔错，不过现在全部都升晒价咯。外卖一斤鱼皮角都要50人仔，比以前贵好多，不过中意吃都经常买半斤吃。现在吃觉得个汤底好似无以前咁好味，现在饮落觉得好咸，无以前咁香，辣椒酱就一直都系咁好吃，辣椒酱应该系自己整噶，味道同灌装买噶味道唔一样。

好久没有过来潮宝小食店吃东西了，每次老家有人过来都会带好多牛肉丸，妈妈最喜欢就是拿来做牛肉丸紫菜汤了，但是毕竟还是很少机会的，这家做的牛肉丸紫菜汤做得非常正宗，牛肉丸大大粒，分量很足，煮出来的汤头很香甜，每次吃都回味无穷啊，据说是手打的牛肉丸，吃起来牛肉味也很浓，不错的。

门口唔大，路过唔留心睇就会错过。店内环境卫生唔系感觉唔系几好，只有10张台左右，不过哩到噶老板态度唔错。杂锦紫菜汤，本人满怀期待甘品尝一下，结果一入口大失所望，一个字形容“咸”，牛肉丸太咸，鱼丸太咸，汤底太咸，就鱼皮饺还不错，虽然有一d腥。哩到噶肉丸可以外卖架，冬天打边炉就正啦！

每次经过潮宝，都见到好多好多人系门外排队，尤其食市期间，无论天冷或天热，大家热情都不减，所以每次都好好奇真系甘好食吗？前年终于趁某晚非食市时段人唔多既时候去试左次，感觉不外如是，如果真系要我排队等n耐之后先食到d甘既出品，我就真系觉得唔值咯。我要左个杂锦米粉，LG要左个鱼蛋米粉。米粉系普通米粉，鱼蛋比较小巧，唔算好爽，鱼味？唔明显，感觉粉多d。杂锦入边有既牛肉丸亦系细细粒，粉多不爽，牛肉味不浓。其他既都无咩特别。店内环境好一般，空调都无，只有大风扇，热气腾腾，好热好热。所以去过个次之后，就算再路过几多次都好，我都唔愿意再入去了。

真系唔知呢间店边度好咯次次经过呢度，都会见到排晒长龙咁，人真系好多，次次都想试下琴日终于嚟排队试咗一次，要咗碗牛筋丸粉，如果加紫菜要加3过半，就冇加到！牛筋丸一共得六粒，好细粒下，粉冇咩味，觉得就系味精味！饮咗下都觉得好颈渴环境都好一般，仲要出品咁差，仲要8蚊一碗粉，真系唔知道点解咁多人，理解唔到！

呢间店在网上的评论很不错下，这天去开上下九就顺便试下罗。环境就真是一般般罗，不过中午时段帮衬的人真是很多罗。点了个牛丸粉试下，这里的牛丸细细粒的，一口一个，不过味道一般不够弹牙，牛肉味也不够浓。汤底太淡而无味，鲜味不足，河粉太绵软易碎。总体评价一般。