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食評 (33)
周六下午想去红砖厂跟男票拍照,男票很喜欢吃川菜,于是中午定了这家同事推荐的榕意。提前在网上订了位,一去到就能入座。榕意的环境超好,我们坐的地方很像一间花房,阳光从大榕树的枝桠上透下来,透过玻璃星星点点洒在身上,炙热的八月,榕意的中央空调依然给力,吹来阵阵凉风,真是惬意万分。我和男票两个人,点了同事推荐的榕意金丝虾、一个川北凉粉、藤椒鸡、蓝莓山药还有店员推荐的盆栽雪糕还是榴莲味的,两个人分量刚刚好。其中【榕意金丝虾】果然是招牌菜,脆脆的一层金丝包裹着虾球,有小朋友的拳头大小,虾球很鲜美混合着美乃滋和单单的芥末酱,味道清新又醒神,两个下肚就饱了一半(食量太小ORZ)【藤椒鸡】是意外之喜,我们在藤椒鸡跟口水鸡之间徘徊,最终还是点了藤椒鸡,果然如店员说的一般,并不是很辣,就是入口有一股麻香,而且鸡肉很嫩,把我的舌头都要吃掉了。正餐还有一个【川北凉粉】,跟我平常吃的扁平的凉粉不一样,榕意的凉粉是做成方方正正的条状的,很方便入口,不会像平常那样很容易溅起汁液,弄脏衣服,而且凉拌的辣汁味道调得恰好,夏天吃超赞。至于甜品的【蓝莓山药】口感软绵,一点都没有山药的药味,配上酸酸甜甜的蓝莓酱,好评!【盆栽雪糕】味道不错,榴莲味道还是挺浓的,关注了微信号后只要15块,性价比不错。PS.还送了两片西瓜,吃得我跟男票都撑死了> < 繼續閱讀
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等級4 2015-08-03
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一间挺有特色的川菜馆,装修时尚得来又有中国古雅风,还有些搞笑的装饰图画,出品味道都算五错,做得挺精致的,价钱稍贵。狮子头,装狮子头的碟都画有高雅的梅花,睇上去几靓,狮子头就是普通一大团肉,份量五是好多,不过口感都几腻,配的汁是芥末汁,做得挺特别的,不过太攻鼻,凉面,份量也不多,D面有点似意粉,加了些香葱、姜葱落去捞,清淡得来又不会无味,口感有韧性。 繼續閱讀
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等級4 2015-01-09
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看名字完全看不出是吃川菜的,看装修也看不出是吃川菜的。无论是装修或者口味,都算是新派川菜了。装修非常有格调非常小资,看得出是花了很多心思,还有浪漫的玻璃屋,高大上啊。菜式也是很精致,很注重摆盘喝色彩搭配,绝对的“好看”。羊排用别致的石头装盘,很有新意。肉质不错,吃得出原料很好。好喜欢金丝虾,光是造型就要给高分了。外表酥脆,里面的虾很新鲜,可惜一人只能知道1-2只。颜色鲜艳的馋嘴蛙,让人一看立刻食欲大开,而且份量也挺多的。调味也很地道,好吃。这次没有吃到酸汤肥牛,有点小失望,下次一定要试试。 繼續閱讀
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等級4 2014-12-10
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新派川菜,最近都挺火的,晚饭时间幸好去得早,不然就没位置了。不过出品就让我有点失望了,水煮鱼的鱼片挺厚的,也勉强算嫩,但是鱼片厚了就感觉没那么入味,也不够滑溜了,川麻味也不太够,香料不够重口。跳跳蛙上来颜色还挺漂亮的,辣椒都红红圆圆的,可惜蛙肉真的不太行,软软无弹性,而且很咸。蓝莓山药还不错,做得很精致,味道也好,蓝莓酱的果味很浓郁。服务真心一般。 繼續閱讀
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等級4 2014-09-24
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环境一般,装修比较简单,店内不大座位也不多,服务员上菜有点慢,价格偏贵,点了个酸菜鱼,味道酸酸辣辣的,厨师刀工很好鱼肉片片都没鱼刺,鱼片厚薄适中也很嫩滑,鱼很新鲜但不够入味,里面野生椒放得太多整体偏辣,因为太辣所以把鱼的鲜味都盖过了,份量偏少味道不过不失,烤羊排味道算不错,做法很新味道有点像烧鹅,肉质烤得香香嫩嫩的一点都不骚。 繼續閱讀
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