明兴鱼蛋粉店

營業中

休息中

是一家小有名气的汤粉店，开了应该有好几年了吧，这里的环境还行，夏天的话就比较热，而且经常都没位置的，但是价格就越来越贵了，这里的招牌五彩鱼蛋粉，有鱼皮、牛丸、鱼丸、还有一片片的东西，里面的鱼皮很脆，而鱼蛋就很弹牙，汤底就稀了些，不过最好时配些青椒很好吃的

明兴鱼蛋粉店的店铺面积唔算好大，面积还算阔落，感觉偏潮汕的特色居多。生意一直都好好，好多人帮衬，价格唔算贵，人均大约10蚊左右。呢度的招牌系五彩鱼蛋粉，可以将所有配料试晒，确实系一个唔错的选择。炸鱼皮炸得很香口，不过好热气。鱼蛋味道好爽口，鱼腐的味道有点偏软。河粉还算爽口，唔错。

是日中午和几个同事一起到中山六吃明兴鱼蛋粉，一到中午十二点门口就堆着一大班来就餐的食客啦，可想而知有多受欢迎哇。等了不久终于有一张桌子啦，除了一位同事要肉片饭之外我们都要鱼蛋河粉，不得不说这里的鱼蛋粉真是十分足料哇，鱼蛋、鱼丸片和炸鱼皮都十分新鲜美味，来这里吃过许多次的同事很叫店员拿了一碗牛腩汁拌着汤粉吃，又是一顿让人满足的午餐哇。

明兴鱼蛋粉店上过电视我先嚟食，原来就係我公司附近，见今日早落车就嚟食个早餐睇下係咪咁好食，前后唔到50米都有一间，明兴已经係老字号咯喔，所以好多街坊由细食到大；微微睇佐下餐牌其实都好贵下，就点佐招牌五彩鱼蛋面仲要係大嘅，大得嚟个分量觉得都好小，有炸鱼皮、鱼蛋、鱼腐、牛丸；食材都几多，面係减税面，鱼蛋好香鱼肉未同牛丸好爽口，炸鱼皮仲好脆卜卜，尤其是个汤底好清，虽然都会有添加味精但系都唔会饮完口渴，虽然贵但系觉得唔错。

交通比较方便，公车到中山六路站即可，地铁到西门口站即可。五彩鱼蛋粉：配料超多，鱼皮炸得很酥脆，很香口，要在没有被汤汁浸淋前食，味道更佳。鱼蛋很软滑，牛丸很爽口弹牙，鱼腐味道不错。配料很多，真材实料！粉很顺滑，很易入口，口感很有层次感。加上少少葱花更加野味，味道更加香！！服务不错，很有效率，上菜等都好迅速！！

好出名的一间鱼蛋粉店，好多街坊帮衬，可惜无咩分店，就得一间总店一间分店，而且全部都係中六果边，想食的街坊就唯有亲自去果边了。虽然环境很一般，但是性价比就很高，大大的一碗鱼蛋粉，才10蚊左右，现在在广州已经算是很好了。虽然店铺有很多其他的选择，好似饭类的都有，但是基本上每次来都是点鱼蛋粉的，里面杂锦的，有很多配料，类似鱼皮啊，鱼饼啊，鱼皮角啊，鱼蛋啊.. 其中鱼皮炸得好好食，而且鱼皮角好弹牙爽口。如果喜欢食鱼皮的朋友，又嫌鱼蛋粉里面的果一两块鱼皮食得唔够喉，就可以另外点多一份静鱼皮了，我每次和朋友去会是每人一碗鱼蛋粉，再另外加多一份鱼蛋粉，将鱼皮浸入汤里面几秒，之后即刻夹起身来食，这样是最好食的。另外不要忘记了这里的辣椒酱了，跟外头很多店铺做的很不一样，榨不是很多，但是就很香很香，每次落半羹落D汤度，D粉食起身特别正。

呢间中六嘅明兴鱼蛋粉都算喺老字号嘞，好有人气下，依家从新装饰过都算几干净企理下，佢嘅五彩鱼蛋粉就喺招牌嘞，佢嘅汤底好浓好香好鲜嘅味道，虽然咸咗少少，不过呢啲都喺潮汕嘅特色，最正就喺佢嘅炸鱼皮好酥好脆好好味，佢嘅鱼皮云吞啲皮好薄好爽啲馅好甘香，鱼蛋同牛肉丸细就几细粒下不过都算几爽，反而个鱼卷食到肥猪肉嘅味道几肥腻下嘅感觉啰，都算喺味道几好下嘅食店啰。

明兴鱼蛋粉店，系向中山六路一间比较出名既鱼蛋粉档，虽然我都好锺意吃距地既鱼蛋粉，不过挚爱就系尼度既炸鱼皮！距地既鱼蛋系用马交鱼做既，落D粉既分量比较适中，所以吃落口比较爽口，而且仲有好香既鱼味又唔腥，唔错。D粉就比较一般，个汤底就不过不失。而个炸鱼皮就真系好正，吃落口好香脆，唔会硬，又唔腥，真系好正咯！去到一定要试！

听讲依度之前上过电视（G4） 所以今日慕名而黎试下依度D嘢，环境一般般啦，点佐碗五彩鱼蛋粉，入面D酥炸鱼皮几好味，D粉都ok，至于鱼蛋就麻麻哋，有少少粉，牛肉丸都一般般，不过分量都够噶，价格先7蚊鸡，几实惠。不过就冇想象中咁好味咯。

明兴鱼蛋粉店的价格相当的实惠，而且分量还要给的很多的那种，我就挺喜欢这里的鱼蛋粉的，人家的招牌了，鱼蛋的质感蛮爽脆的，鱼肉的比例确实不低，不过里面的肉质是挺紧致的，吃起来挺有嚼头的，而且汤底是挺鲜的，河粉的味道比较淡，口感蛮顺滑的说，不会那么容易断开的。酥炸鱼皮我也是挺喜欢的，鱼皮炸的挺香脆的，很香的猪油香味，而且特别的爽脆，几乎没有什么水分的。

开左好多年的老铺了环境装修就是一般广式快餐面店的装修 但由于出品好价钱实惠的原因吧 一直都人气很旺 招牌的就是五彩鱼蛋粉了 鱼蛋据说是手工打制 非常弹牙 配上他家自制的辣酱一起吃好正 如果觉得碗内的炸鱼皮不够 也可以单点一份炸鱼皮一起吃更好 这几年也增加了煲仔饭 价钱也不贵 最难得的是呢家快餐店 空调很劲 由于生意太好吧 老板在旁边不远也开间分店 不过就是生意没有这家老店好 而且不知怎地 个人觉得新店的出品也不如呢家老店呢

人气非常高的一家老字号了，每到饭点大排长龙，有时接近中午2点依然门庭若市啊，公司就在附近，经常会和同事过来吃，干炒牛河有点油，个人比较不喜欢，炸鱼皮很脆，上火，牛腩粉11元，牛腩炆很软很入味，汤底很浓，夏天有时候胃口不大，就会喜欢来吃点有汤汁的东西，这里是个很好的选择哦，

明兴鱼蛋粉店就是一家比较简单的粉面店，装修是挺简朴的，夏天的时候还会觉得稍微有点热，但是这里的味道是还可以的。五彩鱼蛋粉我是挺喜欢点的，这里的招牌了，其实五彩是指几种不同的肉类，鱼蛋只是其中一种而已的，炸鱼皮挺香脆的，泡过以后依然如此，牛肉丸挺爽滑的，不过个头比较小。榄菜牛肉荷叶蒸饭，榄菜的味道说不上很咸吧，有点鲜，牛肉都是牛柳，蛮嫩滑的，吃起来挺下饭的，不过荷叶有空隙，掉下去不少饭粒。

明兴鱼蛋粉店的酥炸鱼皮我是蛮喜欢的，鱼皮看着有点缩水，但是吃起来特别的厚重感，而且鱼皮没有什么腥味，全部都是油汤炸过之后的那种油星味，吃起来蛮爽的。荷叶蒸排骨饭，这个我也挺喜欢吃的，排骨都是小排骨，而且是加了豆豉一起蒸的，吃起来蛮柔嫩的，也很足味，米饭都是散发着豆豉的香味。

五彩鱼蛋粉，金牌猪手，炸鱼片，鱼皮云吞面都是热销菜式…… 炸鱼片够脆，但是又不会过火，没有吸收一点多余的油分……也不会觉得腥味重。沾上自制辣椒酱……辣到你开胃！鱼蛋粉大碗11元汤底用猪骨汤熬制……味道浓香……鱼蛋里面的鱼肉含量多，感觉和潮汕正宗的鱼蛋差不多……粉的分量也够多……晚上吃一份鱼片和一碗粉就够饱了，如果想吃点其他的推荐金牌猪手……猪手焖得好淋……感觉胶原蛋白很多，皮带着猪油已经再焖的时候带出来了…不愧是金牌猪手……这家人还有一些煲仔饭，笼仔饭等，也是为了适合大众的需求，笼仔饭和煲仔饭没有招牌那么吸引，但是还是很多人点的！吃饭时间去是很多人的，要排队！