广州酒家

營業中

休息中

这家广州酒家是广州第一家，算是总店了。还记得以前小时候老爸老妈会带我坐轮渡过来喝茶！这里充满了我的童年回忆啊~~~现在装修了好几次了。越来越漂亮，但相对的，价钱也越来越贵了~~~现在喝茶一般都要40元/人了。而且好像没有了以前的风味？都是即点即蒸的？还是以前推车的有特色！嘻嘻。。。最喜欢这里的虾饺和干蒸！很足料很爽口！

广州老字号，无人唔识。广州酒家的出品，质量有保证。文昌鸡真的是招牌菜，有鸡味，皮爽肉滑，唔肥腻，每件10元，6件起点。喝早茶必点干蒸，烧卖，凤爪，虾饺。老字号果然名不虚传。环境好，装修气派，适合摆酒宴客。

上下九既老字号基本都可以比较好咁保留到传统既西关特色，很是古色古香。广州酒家都唔例外，地方唔系好大，不过，系寸土尺金既商业旺区，有咁既地方，仲可以维持咁耐，都唔容易啊。近几年经过装修后，环境有所翻新，唔错。不过，最赞既都仲系，出品依然系咁好。味道唔会太淡或太浓，比较适合传统广州人既口味。近几年，湘菜、川菜等重口味既注入，广州人既口味重左好多，好难得广州酒家仲保持得咁好。文昌鸡，依旧系该店既特色，鸡肉爽，唔会霉，鸡皮更系爽滑，正啊！比较钟意广州酒家既饭市。

文昌的老店~~蔡澜曾经来过的~~对一些古法的菜式赞不绝口~~四宝炒牛奶~·师傅的功力很厉害~牛奶炒得恰到好处~既不出水也不糙口~带有牛奶的浓香却不油腻~~和味酸梅猪手~~话梅的酸甜使得猪手不再肥腻~~不过猪手不怎么够入味~鸳鸯鸡~~皮脆肉滑~~一般般吧~清蒸黄花鱼~~听说黄花鱼吃的食物也是鱼~~所以肉身特别鲜甜嫩滑~这条鱼蒸的刚刚好，口感不错~

BF带我来的第一家广州老字号店，粤味十足，地道。环境很不错，虽然不是很现代的装潢，但也透着一股典雅的大气。趁着晚市刚营业，提早过去占座位。否则人会很多。茶位费3元/人，选了喜欢的铁观音，不过BF的普洱要更好喝一点。凤爪很好吃，虽然量很小份，但是鸡脚入味很好，而且不硬，也顾不得淑女形象，啃得一点肉没剩下。萝卜糕也是稀饭滴~萝卜的生味被除得一点不剩，糯糯的，带点咸味和萝卜的清香味道，虽然是油煎过的，但是一点不觉得油腻。很香。

作为广州酒家的总店所在，不但出品一流，而且人气也超旺！很多游客为了一尝广州酒家的美食，很远过来的也有！作为镇店之宝的文昌鸡，鸡肉滑嫩，味道鲜美，用广州话说就是：食过番寻味。哈哈~~别的茶点点心也很好吃，推荐榴莲酥，虾饺和凤爪~~

提起莲香楼，广州食客无一不知。素有“广州第一家”、“手信天王”之称的广州酒家在传承了百年糕饼历史的基础上，优化各种糕点，从年糕到蛋散，从脆角到榴莲酥，这里齐全的品种、新颖的口味给市民带来全新的选择和感受。 过年必有年糕，寓意“步步高升”的年糕是广州市民必选年货之一。今年的广州酒家除了椰汁年糕外，更有其余十多款口味供选择，八宝、姜汁、香麻、杏奶等新出口味，红豆、芝麻、椰汁、花生、海苔等传统年糕，造型或方或圆，更有抢眼的小鲤鱼形等，满足胃口的同时也过足眼瘾。。。。

每次来广州酒家都得趁早。不然好多人，得排队，真是很难熬，很痛苦的一件事情。这里的茶点是我吃过中最好吃的。拉肠、虾饺、干蒸、粥都非常好吃。都是非常经典的广东菜式。文昌鸡，凤爪是我BF喜欢吃的，每次跟他来都得点，有时他有事，我过来时也会给他打包带回去。

广州酒家有一个菜是其他地方好少有得吃的，就是炒牛奶啦。只要我来广州酒家，就必点炒牛奶。炒牛奶白白滑滑，滑到一不小心就直接由喉咙入肚了。我觉得牛奶味稍微淡左小小，多点奶味就好了。一碟炒牛奶其实唔系好多，我们一家人一围台一人一匙，甘就瓜分完了。

广州的老字号，有很多地道的广州美食，所以人满为患也难怪，每次去广州酒家喝茶几乎都要轮候，但是因为出品不错，大家还是觉得值得期待，好不容易等到有位置，坐下来都觉得到处闹哄哄的，每次送糕点的小推车一出现，很快就会被一抢而空，最喜欢这里的牛骨仔和马蹄糕凤爪很酥很入味，虽然价钱小贵还算比较亲民吧，出品很好，服务员都很热情，这里可选择的早茶糕点很多，有比较地道的西关风味。

在广州，基本没有人不知道广州酒家这家酒楼的，文昌路的这家总店就在上下九步行街上面，平时非常多人去吃饭，喝早茶，很多人摆喜宴也是在那里的。我去那里喝过喜宴，里面装修得非常古香古色，很有岭南文化的味道，广州酒家的价格不菲，一桌普通的酒席一般都要2，3千以上，味道是有一定的特别，但是也没有特别的好吃，不过很多东西都是吃名气的，呵呵！

广州酒家算是广州的老字号了，很多老街坊去喝早茶。午饭也是人多，又吵。不过点了菜后上菜还是挺快的。因为是公款消费，反正知道很贵，具体价格就不知道了。文昌鸡应该是招牌菜，但是不知道是那天师傅没有做好还是什么原因，反正是不好吃，一般的酒家都做得比他好。真是囧，大失所望。

近期来呢度饮过一次茶，食过一次饭。比我既感觉系：名过其实咯。出品好一般，唔算出彩，但价钱就一D都唔平，应该最值钱就系个老字号呢个名了。点心觉得还好。虾饺同春卷都做得唔错。但个萝卜糕就全部都系粉，吾中意！食饭既话，除左只文昌鸡，其他都好一般，不值一提。一般朋友食饭就应该唔会选佢了，但有朋友系外地来，都应该来下呢D老字号既。饮茶好了。呵呵！

有着食在广州第一家的名号,好 出名的老字号了,无论是饮茶定摆酒,都好多人的,镇店之宝的文昌鸡是每次食饭必点的,鸡味好浓,肉弹牙,吾会韧,仲有饮茶的点心都好好食,品种又多,凤爪,榴莲酥,虾饺,蛋挞 ,拉肠等,蛋挞皮酥蛋滑,好香,值得推荐啦.无论是本地人或外地人,都爱到这里感觉一下老字号的出品.

食在广州第一家的名号果然名不虚传啊。粤菜的佼佼者。 中秋节同爸爸妈妈一齐去广州酒家食中午饭，文昌路这家分3层。第一层是唐人街，位置布局比较一般，阳光直照在中间，比较热，而且椅子台布都比较粗糙。2楼是大厅，阳光也是直接照中间，在夏天热加焗。3楼是房间，感觉跟1、2楼不同，这里椅子台布比较华丽，一个一个房间，而且空调充足。 以为1楼未有位置，所以叫我们上3楼。喝的都是功夫茶，8元一个，问她有没有其他的，她很没礼貌的说“你不喝茶还是收你8元”。身为西关美食之地，竟然有这种服务态度，这里还是闻名食市呢，外地游客来到，怎样评估你的服务态度呢？！点了豆腐，文昌鸡，鸭子和薄撑，我比较欣赏薄撑，可能点心会比较好吃。豆腐分量很足，有虾，淡淡的味道，适合所有人食。鸭子已经炖到很淋，用筷子就很容易撕开。文昌鸡味道不错，皮嫩，肉汁爽口。 虽然价钱比较贵，但味道出品还算可以，最好服务态度改一下，要不然国外游客都冲着“广州第一家”这个名号来的，这样服务不到家啊。