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记得以前住系附近的亲戚带过我来呢度吃饭,环境就一般般啦,吃的都系湛江菜啦。湛江鸡,只鸡唔算好大只,不过睇落都唔肥,无乜皮下脂肪的,吃起来都几爽口的,而肉质都比较嫩滑,沙姜的味道调得重咗小小,所以吃起来感觉比较咸;白切莲藕,莲藕都几粉,吃起来好香,随便蘸个酱油就好好味了。
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安铺湛江鸡饭店店子不大,其实还有点吵,包间的环境好一些,只是我觉得菜牌的选择不是太多,起码比起粤垦路的那些湛江鸡店要少一些,价位倒是差不多。湛江鸡必然要有的,价格我觉得可以了,反正都是差不多这种价位的,而且一盘鸡的分量已经很可以了,湛江鸡有个特点,就是比较肥,在鸡皮下面是一层脂肪层,这个可以理解成肥油了,这里做的也是这样,肉很嫩,同时也比较淡。油淋鲈鱼也点过几次,鲈鱼算是比较够斤两的,不过感觉鱼肉蒸的有点过了头,因为稍微有点粉,要是爽滑一点的话会更好。
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这家安铺湛江鸡饭店是上次到西关逛街发现的。他家的铺面不大,一进门口,有个小乔,下面有点流水,装修的颇有西关风味。点了他家几个深受欢迎的菜式。湛江鸡例牌 鸡很肥,皮很滑,呈金黄色,肉很多,有嚼头,很入味。沙姜炒墨鱼仔 较大碟,墨鱼仔炒的很爽脆,沙姜味很浓。买单100元有找。他家的出品味道不错,碟头也够,价格也算实惠。
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这家店的位置还算容易找,环境一般。服务员的态度麻麻。沙姜炒墨鱼仔,38元/例,墨鱼仔的分量很足,吃起来很爽口,颇入味的。姜汁炒芥蓝,炒得不错,卖相颇吸引的,D芥蓝吃起来有香香的酒味和清清的姜汁的味道,好好吃。
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湛江鸡,次次都不少人在这里吃饭的,还有不少人等着打包鸡肉的。鸡肉38元一斤, 其实一斤一点也不错,我们非常喜欢吃鸡肉,所以要了两斤。鸡肉上来非常靓,皮金黄色,而且油亮亮的,鸡是比较老的,所以鸡肉吃起来比较有嚼劲的,味道也很香。鸡皮比较厚,却没有肥油,这点难得啊。鸡杂炒得很新鲜,也不腥,份量也还可以。菜心的味道很不错,来这里,其它菜我们都少点了,主要是想吃鸡肉。服务一般,价格人均是50元左右吧。
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