喜客喜宴 (东山广百百货)

營業中

休息中

过年真的是一个好日子~大年初一就可以吃大餐啦~之前一直很想试一下芝士焗龙虾~ 真的意向不到今天真的可以吃到这个啦!先说一下店面的装修。很华丽 很有过年的气氛 。时不时还会有财神出来派“金币”服务态度也很好。不过地理位置真的不容易找位于广百百货的8楼 交通不是特别的方便。可以食物的味道还是不会让人失望。就算是过年 还是做的很精致。味道还是很好。而且现在还有团购 1788 10人的围餐 真的心满意足啊~

我们是朋友介绍过来的。餐厅内部环境很优雅高贵，装修新颖喜庆，有点中国风，挺适合摆婚宴的；这里以粤菜为主，有些创新的菜式，价格偏贵，服务很好；来这里喝早茶喝茶挺不错的，茶点非常多，很有广东风味。有蛋挞，葱油饼，红豆糕，马蹄糕榴莲酥，烧麦，比较香软，有点吃面食的感觉；我个人和家人偏爱地道的粤式茶点，这里的差点就比较好吃，像虾饺，马蹄糕，蛋挞，烧麦等量足馅料也充裕。虽然感觉价格有点贵，可还是物有所值。人均消费100元。

这家餐馆走的是中国风，出品以粤菜为主，装修豪华大气，服务员的态度也相当不错，挺热情周到的~~喜欢这里的玫瑰红豆糕，玫红色的软糕，里面有着浓郁的红豆香气，加上玫瑰的清新气味，甜而不腻，口感不错，喜欢吃甜品的朋友不可错过。蛋挞也很好吃，外皮酥脆，里面的鸡蛋又香又滑，值得一赞~~

一直只是听说是间很上档次的餐厅，正逢网上有了这间餐厅的团购，于是团了和家人去吃。约好的晚7点，到店时店里上客率7成左右，餐厅风格很典雅，走的是中国风，大红大紫的地毯，桌凳都是布包着的那种，搞的像星级酒店的餐厅。很豪华。 对服务员说明是团购的现金券后，服务员告知了只是菜钱可以用现金券抵扣，其他如 服务费，茶位，餐具都是要另外收费的，不在抵扣范围之内。吃的火腿冬瓜盅，造型很靓，是用切开的半只冬瓜里面装了火腿虾仁等蒸出来的，味道很鲜美，冬瓜肉入口即化，沙姜牛肚煲：牛肚有小小辣，爽口。清蒸桂鱼肉细腻鲜滑，只用了酱油生姜，并没过多的佐料。脆皮鸡味道也不错，皮脆肉滑，建议点酸梅酱吃好惹味的。餐厅虽然很有档次，但出品不算太惊艳，和其他餐厅不同的是，这里仿照星级酒店餐后还要收取百分之十的服务费的。服务也没觉得特别好啊。。。。一般般而已。

喜客的装修比较大气，场地也挺开阔。年会安排在下午2点开始，本来以为只是借用喜客的场地，没想到还有小吃，意外的惊喜。【姜汁糕】个人不喜欢姜汁糕的味道，不作评价。【蛋挞】不错，不过很多店家的出品都有这个水平。【春卷】印象不深，好像还不错。【淮山酥】还不错。【葱油饼】可能当天吃的大部分小吃都是甜的，有些腻，所以这个葱油饼反而印象深刻，好吃，推荐！【玫瑰红豆糕】不会太甜，很不错，应该是冰过的，吃起来凉凉的。【果盘】水果较新鲜。服务员倒茶挺勤的，反而是那个女部长的态度令人瞠目。

尼间酒楼的环境几好，大厅很大，又够气派，装修豪华，坐在里面真是几舒适，出品味道也几好，价钱稍贵。冰镇卤水海螺，只海螺真是好大只，挑左D肉出来切成片，片片都好厚，D肉又爽又弹牙，口感真是很不错，鹅肝脆皮鸡，烧鸡拆了骨，上面铺上一层鹅肝，口感又滑又脆，一次过满足了两种口感，味道都几香，不错。

餐厅环境很好，装修新颖喜庆，常常看到这里摆婚宴的；出品都不错，以粤菜为主，有些创新的菜式，价格偏贵，服务很好；来这里喝茶，茶点非常多，葱油饼都有，比较香软，感觉面粉的味道很重；还是地道的粤式茶点比较好吃，想虾饺和蛋挞，料足馅料也丰富，蛋挞的品种也好几种哦，很不错。

朋友请吃饭，晚餐在美东八楼解决，饮啖汤，吃D凉菜，整碗粥。不过啖汤系传说中嘅#佛跳墙#，真系有鲍参翅肚噶！煨足火候，汤汁已经浓到有胶口嘅感觉，饮完已经半饱。凉菜吃#象拔蚌刺身#，顺德捞起做法，象拔蚌切条状，更加有口感，鲜美。剩下边料、内脏滚粥，亦是一啖清甜。

这里环境舒适,红木雕花的窗棂...闪烁的珠帘....古典的装修...挺喜欢他们家的环境的...灯光暖和的很舒服....而味道的话,炒花甲,用辣椒和姜葱香去炒,味道辣辣的,鲜味很浓,里面的肉质烟韧弹牙,不腥..味道和酱汁够足...松子桂花鱼,分量比较细条,酱汁很多,味道的话,外脆嫩肉,酸酸的酱汁衬托得很开胃...吃完了不妨试试用这些酱汁点清新,味道清爽酸甜....炖竹丝鸡,挺服务员介绍,要了一盅试下,卖相能看到里面的鸡肉很足,饮了一淡,汤很清甜,鸡味够浓郁,味道刚好,不会咸也不会腥,而竹丝鸡虽然颜色不是很靓,可是肉质嫩滑,口感软滑..这汤很好喝,女的饮了够补哦...

这里的装修非常的好，是中国风式的装修风格，非常优雅，古色古香的红雕木窗，富丽的纱幔低垂，给人感觉很是安静雅致。店里的消费是属于高档了，人均在400左右吧，不过出品的确是非常的不错，商务宴请是首选了。鹅肝好正啊，做的非常嫩，入口即化，带着鲜美的回味，赞！杏仁茶，这个真是很惊艳，在别的地方是没试过的，茶的杏仁香味不会非常的浓，但是喝在口里，能够不断的回味，而且口感非常的丝滑，但是又不像是放了牛奶的感觉，很赞！推荐一定要尝试下。淮山酥，这个也比较特别的，我是不大喜欢吃淮山的了，不过这里做的很不错，外面脆脆的，里面的淮山很软很糯而且甜味遮盖了淮山原有的粘稠的涩味，变成非常好吃的一道甜点了。真的是非常不错的一家店，后来才发现原来好像是五星级的那，难怪这种出品了啊！

如果某网站的年会不在这办，我都不知这间酒家的存在。年会上试过几样的点心我都觉得好一般，太普通啦。环境还可以，大厅够宽敞，感觉较舒适。服务员工作态度好，加水收碟都好勤力。反而那天开年会给我留下阴影：有个部长模样的人大声对工作人员发火，说有些会员不合作影响酒家的工作等，态度之恶劣令我吃惊，无论如何，这些会员都是以后的潜在客人，这样的态度令我不舒服，我不会再去。

很幸运地,上上星期六晚可以到喜客中国料理一尝他们的新菜式.真的要感谢彪哥,感谢某朋友.(●ω●)ゝ”我们进餐的地方是VIP房,一进门口就看到了一幅有趣的画,就在华丽丽的吊灯前面,感觉好搞笑~~第一道菜是冷盘(?)冰镇卤海螺.海螺先用(我忘了是什么)泡4个小时,再拿去冰镇.肉厚味鲜,薄肉部位味道刚刚好,不会死咸,最厚肉的部位偏淡,适合点着混了芥末芥末的酱油.果然适合当前菜.接下来就第一轮抽奖,抽的是享用极品佛跳墙.(可是抽到了就没得吃下面的鲨鱼皮鸟~~~~)看看料下得很足的说!有大花菇啦,鲍鱼啦,海参啦等等,就是不知道味道如何呢~所以我的第二道菜是金蒜红烧鲨鱼皮.原来是汤呀~~鲨鱼皮爽脆,但是没有味道.还配有一些什么的我忘记了.蒜虽然不多但是很香.接下来是低温慢煮三文鱼.三文鱼在烹调过程中一直用低温慢煮,因此三文鱼吃起来并不会很老,轻轻一摁便切开了.肉质不算很肥美,是没有味道的.旁边的泡泡是师傅用柠檬汁打发的,吃的时候可以点一点来吃,但本大爷觉得到时蘸那混了不知道是什么一点点酸酸的的东西的甜芥末酱好吃很多.话说这个气泡酒,好像比入席的时候那种好喝呢,不知道是不是因为冰冰的很够汽,大爷我可

喜客貌似系五星级嘅酒店。额。真系好贵啊。。如果呢餐唔系免费嘅。我都唔会去呢度食啊。之前系微博中奖。。540嘅四人餐。哈哈。潮汕菜喔。不过我估应该都唔系好正宗。呢度D服务虽然系几好，不过D服务员有时都几呆呆的。唉唉。去攞奖果时就已经体验过一次。我以为有套餐券攞，跟住下次过来消费。点知距了解完我系来领奖之后呢，就话稳个咨客帮我处理。跟住就一直晾住我地系度。后尾实在顶唔顺，过去问，点解咁耐嘅。。对方先话，我地系度问厨房今晚可唔可以出菜。。顶。我都无话今晚食。囧。唉。。好啦。第二日同爸爸妈妈去食。坐落，登记个人资料之类。咁系咪自然要帮我地落单呢。无喔。我又以为已经出左单，落埋单。坐左半个钟。个服务员先问，你地落单未。顶。唔系登记确认完就落单嘅咩。晕死。距话客人无话落单，距地就唔会帮人地落单。晕。咁你都应该问声先吧。。好啦。讲翻D菜。个鹅肝好正。入口即溶。。好香啊！见菜单好似要98一份。真心贵啊！！ 其他菜就比较一般了。炒薄壳，薄壳个头太小，味道也一般。潮汕小炒皇，呢个甜甜地，分量少~普宁炸豆腐，味道都OK嘅。窿左D，而且形状都唔似。哈哈。哦，仲有个鲨鱼皮羹。呢个都几好。好似食紧鱼翅咁。哈哈。苦

安格斯牛肉配沙姜时蔬，牛肉煮得微烂，质感似牛腩位置，连上带有少少韧的皮部位置，带黎双重口感。不过相比之下我更加中意个配菜沙姜时蔬，用沙姜作为酱料去拌一D蔬菜，入口有中西结合的感觉，唔错，好有新意。金汤龙趸球，全晚最中意的一个菜，用老鸡乸炖足八个钟头熬出精华浸出嫩滑龙趸，鸡汤仿似打了一个薄芡甘，胶胶的口感，每一啖都系滋补的感觉~龙趸片够晒嫩滑，鱼肉嫩，鱼片爽韧，非常好食的一道菜。鹅肝鹅油饭，最后终于上主食了，原先好大期待的，但上黎的时候略略失望了，因为D鹅油饭口感就好似外卖快餐D夹生饭甘，加上个摆盘都好似快餐，有D倒胃口了~主要系之前食得太好了，哈哈~卤水鹅肝系潮汕特色菜，味道都唔错，起码无我想象中的骚味，虽然我知道呢D系普通的走地鹅的肝，但唔知点解食的时候总会想象到一个笼中塞了数十只鹅插着喉管喂食的场面，我就又无胃口了~反而垫底的豆腐更得我心，所以浪费了呢碗饭啦~红豆糕配生果，批评一下，水果唔系新鲜切的，所以水分都流失了。但红豆糕粉粉的口感好足料，呢点我几中意！尤其是上面加了一片玫瑰花瓣做装饰，令到食的时候都觉得有阵阵玫瑰幽香了。最后无抽中可以带得走的奖品，有D小失落，哈哈~PS：喜客

好开心以一个达人的身份参加喜客上星期举办的达人晚宴活动，当晚遇到好多美食达人啦，好似星云大师，污染哥同京皇兄等等，喜客的出品唔需要多讲的，潮汕菜我最中意，尤其是创新的潮汕菜添！今次的晚宴跟住餐单上，所以影低左以防自己唔记得菜名，下面直接食评随图吧：老板个老友当晚特意赞助了三款葡萄酒比我地试，最中意气泡酒的口感，清清爽爽的，另外衬安格斯牛肉的红酒口感都唔错。前菜系冰镇卤海螺，单睇卖相就已经好靓了，用左红绿黄等色调去陪衬，睇到都开胃。用卤水浸足四个钟炮制出味道厚实的海螺，继而以冰镇镇出爽口感觉，窃以为，如果上菜后能够为客人切开小份分装而上，将会更得我心，因为宜家甘食太猥琐狼狈了，哈哈~当晚增添左抽奖环节，其中一份礼品就系将当晚的汤换成佛跳墙，一共有六个名额，非常Lucky地，我同大维同学抽中了其中一份，于是就两种汤都可以试到啦~佛跳墙宜家有特价，好似268还是238就有一盅了，里面用料好丰富，有花胶，海参，鲍鱼，鸡肉，水鱼裙边等等，炖完之后果种鲜味同胶质的感觉，超正的！另外一个汤就系金蒜红烧鲨鱼皮，口感比较粗，汤汁亦都比较咸，可能系因为有佛跳墙珠玉在前吧，显得略为失色低温慢煮三文鱼，呢道菜