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2012-09-25
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安格斯牛肉配沙姜时蔬，牛肉煮得微烂，质感似牛腩位置，连上带有少少韧的皮部位置，带黎双重口感。不过相比之下我更加中意个配菜沙姜时蔬，用沙姜作为酱料去拌一D蔬菜，入口有中西结合的感觉，唔错，好有新意。金汤龙趸球，全晚最中意的一个菜，用老鸡乸炖足八个钟头熬出精华浸出嫩滑龙趸，鸡汤仿似打了一个薄芡甘，胶胶的口感，每一啖都系滋补的感觉~龙趸片够晒嫩滑，鱼肉嫩，鱼片爽韧，非常好食的一道菜。鹅肝鹅油饭，最后终于上主食了，原先好大期待的，但上黎的时候略略失望了，因为D鹅油饭口感就好似外卖快餐D夹生饭甘，加上个摆盘都好似快餐，有D倒胃口了~主要系之前食得太好了，哈哈~卤水鹅肝系潮汕特色菜，味道都唔错，起码无我想象中的骚味，虽然我知道呢D系普通的走地鹅的肝，但唔知点解食的时候总会想象到一个笼中塞了数十只鹅插着喉管喂食的场面，我就又无胃口了~反而垫底的豆腐更得我心，所以浪费了呢碗饭啦~红豆糕配生果，批评一下，水果唔系新鲜切的，所以水分都流失了。但红豆糕粉粉的口感好足料，呢点我几中意！尤其是上面加了一片玫瑰花瓣做装饰，令到食的时候都觉得有阵阵玫瑰幽香了。最后无抽中可以带得走的奖品，有D小失落，哈哈~PS：喜客
金汤龙趸球，全晚最中意的一个菜，用老鸡乸炖足八个钟头熬出精华浸出嫩滑龙趸，鸡汤仿似打了一个薄芡甘，胶胶的口感，每一啖都系滋补的感觉~龙趸片够晒嫩滑，鱼肉嫩，鱼片爽韧，非常好食的一道菜。
鹅肝鹅油饭，最后终于上主食了，原先好大期待的，但上黎的时候略略失望了，因为D鹅油饭口感就好似外卖快餐D夹生饭甘，加上个摆盘都好似快餐，有D倒胃口了~主要系之前食得太好了，哈哈~卤水鹅肝系潮汕特色菜，味道都唔错，起码无我想象中的骚味，虽然我知道呢D系普通的走地鹅的肝，但唔知点解食的时候总会想象到一个笼中塞了数十只鹅插着喉管喂食的场面，我就又无胃口了~反而垫底的豆腐更得我心，所以浪费了呢碗饭啦~
红豆糕配生果，批评一下，水果唔系新鲜切的，所以水分都流失了。但红豆糕粉粉的口感好足料，呢点我几中意！尤其是上面加了一片玫瑰花瓣做装饰，令到食的时候都觉得有阵阵玫瑰幽香了。
最后无抽中可以带得走的奖品，有D小失落，哈哈~
PS：喜客除了有婚宴之外，仲有弥月宴或者百日宴可以订的，最细的宴会厅可以摆六席，最大的估计30-50席都无咩问题。就系王府井对面的美东百货8楼，地理位置便利，而且出品唔错，有需要的可以考虑一下，哈哈~
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