东海海鲜酒家

營業中

休息中

东海海鲜酒家是老牌港式餐厅，价格一路都很贵，出品不能说多么精致，但是味道是很好的，生意一直都那么旺的了。砂锅银鳕鱼属于中档菜式，银鳕鱼其实不多的，最多也就是一块鱼扒的分量而已吧，因为里面是加了很多土豆块的，土豆块虽然不如鱼肉贵，但是味道一样不输的，很绵密。点心里面榴莲酥要48蚊一打了，外皮很油，可能因为很新出，里面是纯粹的榴莲果肉，几乎没有加任何的修饰的。

东海海鲜酒家一直都是走高端路线的，现在也就是环境旧身了少少，出品一路都是保持了相当水准的，也一直没有什么折扣。砂锅焗银鳕鱼是最堪吃的菜了，银鳕鱼大概是两块鱼扒左右的分量吧，鱼肉都是煎焗到很干香了，表面都粘附住酱汁，其实就连薯仔块都很好吃。芝麻糊是甜品里面我最喜欢，秒杀自己冲泡的那些，关键是甜味和浓稠感完全没法比啊。

东海过去是高档餐厅的代表来的，不过现在没有以前那么旺了，价格一直很贵，不过味道保持的也不错的。古法焖羊腩煲属于高性价比菜式了，至少不是海鲜那些贵价菜，但是也要108蚊一煲的，羊腩其实是带有少少骨头的，腩肉很软，酱汁的味道有点XO酱的香味，酱汁尚且算是浓稠的吧。紫薯芝士挞一直很喜欢，芝士包裹住紫薯馅料的，甜味绝对够浓，48蚊一打。

广州一间比较出名又高级的酒家，装修够高尚，台的间隔充足，比较清静，服务态度也挺好的，出品味道不错，价钱比较贵。避风塘炒蟹，仅仅是不算多，D蟹好似炸过再炒，吃起来连个蟹壳都卜卜脆，而且蒜香味足，吃起来味道不错，不过太辣，而且几香，叉烧，的确好味，是瘦叉来的，D蜜汁味道很浓香，口感林林地，就算是瘦叉也不粘牙，的确五错。

东海海鲜酒家二楼重新装修了以后看起来还是有翻地档次的了，不过部长很多都换人了，好在厨师没有换，出品还是保持水准的。冰糖燕窝是168一份的，燕窝不敢说是大块的燕盏，但是品质属于很“干净”的类型，没有什么杂料和碎料的，搭配的调料很多，我一般都是喜欢椰奶的，姜糖的那种也可以。砂锅银鳕鱼一直都是东海的招牌了，价格也不贵，锅底烧到只剩下干干的酱汁了，银鳕鱼肉微微的脆，有些甜味的，但是土豆块似乎比以前多了。

东海海鲜酒家是上个礼拜刚去过的，现在已经开始上市大闸蟹了，价格还不贵，因为部长说这些不是最靓的品种，一只我记得是一百左右的，不过螃蟹还是够新鲜的，蒸的水平也很高，肉是保持了很好的鲜嫩度的，还有绍兴醋提供的。清蒸石斑是蛮贵的，这里的石斑都是野生石斑来的，一台算下来要几百大洋了，还是没有多重的那种，鱼肉都敞开了蒸的，肉还是很鲜嫩，但是酱油和葱油的味道都能进去了。

东海海鲜酒家一直都是走高档路线的，感觉现在没有以前那么红了，从人气上就可以看出来，其实出品还是一直保持了一些水准的。肉蟹焗粉丝煲，这个的做法够港式，好像在砂锅里面加了点白兰地的，味道的确有那么一点感觉，爆的很香，粉丝都是烧到微焦才罢休的，肉蟹的烹制是相对独立的，没有很重手，突出鲜味为主吧。金沙骨是挺有特色的，其他店子还真的没有吃到过。排骨的外层裹了一层燕麦下锅油炸，外皮很酥，不至于说脆，但是甜味很明显，排骨里面也是燕麦的那种甜甜的味道，应该说是麦片的甜味。

这家东海海鲜酒家的店面挺大的，里面的装修比较高档豪华，环境挺舒适。这里的服务员态度也不错，相当积极主动。开始以为这里只有海鲜吃，原来这里也有茶市的。点心里面我最喜欢这里的虾饺，卖相很漂亮，虾饺的皮很薄，能看到里面的馅料。而虾肉也很足，大大一粒虾，很新鲜，味道很鲜甜。

哩间东海海鲜酒家噶换真系唔错，很豪华很漂亮，非常的高档，但系，哩度噶价钱就比较贵，点心噶卖相都好靓，东海海鲜酒家哩度有一款叫四色水晶胶，真的好靓，四个饺子四种颜色，用的是透明噶水晶皮，咬落烟烟韧韧，五颜六色的，睇见都有食欲啦.....

呢间东海海鲜酒家真系好气派，装修几豪华，连厕所都好靓。大厅装修好豪华，服务员服务态度很好。这里的出品都几贵，味道就唔错。虾饺超好食，虾饺几大只，虾饺皮好薄好滑，唔会粘牙，里面的虾好新鲜，好大只，呢笼虾饺真系值得一赞。蛋挞，蛋挞金黄色，蛋挞皮食落好酥脆，蛋挞馅有好香的蛋味，唔会太甜，蛋挞几好食。凤爪，焖得真系好味，凤爪淋淋，好入味，食完中想食多1碟。真系一分钱一分货，价钱虽然贵，但点心真系好好食，环境又好，坐得好舒服。

环境幽雅，装修豪华，出品南北混杂，中西式均可，就是价钱贵了点。盐焗鸡，味道不错，份量小了点，不过胜在很入味，口感嫩嫩的。店家特推的羊肉煲，羊肉软烂入味，一点膻味也没有，肉味也没有被浓重的香料味遮盖，确实正。东海明虾饺，饺皮薄，虾仁爽口弹牙，味道鲜美而且份量够大。总体来说，如果价钱可以平民一点就好了。

环境的确好，服务也值得一赞，价格当然也高档。羊肉煲，羊肉软烂入味，完全没有膻味，但不是用大量香料来掩盖，所以味道不浓重。花胶煲小白菜汤，汤奶白的，很浓郁，白菜和花胶都煲到好淋，好入口。烧汁带子，原来还有虾在上面跟带子一起炸，再浇上烧汁，感觉特别。

尼间酒家环境五错，装修几高档，好富丽堂皇，餐具都好干净，台凳摆得五会好密，坐得几舒适，出品味道也好好，价钱稍贵。四色饺，饺皮做成水晶皮，口感依依韧韧的，口感不错，里面有奶黄、紫薯、豆苗、花生等馅料，一碟就有四款口味，满足了不同人的要求，虾饺，都做得几大只，饺皮有点厚，口感也比较依韧，里面的虾仁好大只，都几爽口。

周日是family day，携老带幼去流花路东海酒家饮茶。周末和节假日都是10点营业，这里没有稻香人多，位置也坐得舒服。服务挺主动的，照顾颇周到。出品小而精，在这里绝对找不到“大件夹抵吃”，只有贵夹吾饱，只是吃味道，出品是不容置疑，两个字形容——好味！非常贴心的提供放行李的架对面就是流花湖公园鲍汁凤爪吾会太过于淋，入晒味香煎萝卜糕煎得非常甘香健脑核桃包每一口都有粒粒核桃叉烧包汁多，料多甜薄撑蛋哒酥化，皮吾会太厚虾饺好大粒虾，涨卜卜香茜牛肉肠

呢间东海噶环境几好好，繁华中带有滴幽静，厅面装修也相当噶豪华，包厢更系富丽堂皇，好似入咗宫殿咁。最出名噶当然系海鲜类啦，出品用料都好讲究，食材新鲜，摆盘好精致，味道也相当的鲜美。清蒸蟹，多宝鱼，椒盐濑尿虾，鱼翅等，整得好好味。试过你就知道，好食到会上瘾咯。