津品火山石烧烤 （原三津烧肉店） (已結業)

上周，大学同学聚餐，不知道去哪吃，我想了下，都是男人，都是能吃的！就吃肉和自助餐吧加上上次去试吃感觉不错，于是就去了.上次去吃是11.11。刚到，服务员还是很热情，领我们入座。这次我们选则了118的烤肉任吃.我这几个大学朋友都是吃肉动物啊！一点就点了N多得肉！烤炉的满了！服务员非常好人，这个帅哥一路帮我们烤了很久，最后是觉得他太累了我们才自己来！热心烤肉任吃-肉眼，五花肉，牛舌！西冷！！其中个人比较喜欢肉眼！和牛舌！肉眼！肉汁多！牛舌脆！有口感！哈哈 我吃自助餐真的不亏！我想告诉大家的是，这个新西兰的青口也非常不错，肉大！鲜！哈哈！好肥美！吃腻肉了吗！来个肉松豆腐！类似豆腐花！配合肉松，感觉很特别！人手一份！最好啦大家一边吃，一边说起大学的事情。配合这样的烧烤气氛，更有当年大学吃烧烤的滋味。津品确实是个聚会的好地方，尤其吃宵夜，看球！嘿嘿

在这样的一个世界光棍节的好日子里，本光棍去OR混美食吃报名之前就在微薄上了解了这家餐厅，群众的意见反应一致的好评，所以好期待当天下班立即收拾东西走人，可是因为下班高峰期我又一次迟到了，不过一起试吃是盆友们都好给力的，一直都等到我来才开始上菜。我的匆匆赶到但是一点也没打乱我观察这个店的关键和附近的位置，以及店里的装潢摆设，虽然店是在二楼，但是在下面路边走就能看到大大的招牌和店铺服务生的接待，然后上楼是楼梯也是木制的楼梯，个人很喜欢这感觉，一进门店长喜盈盈的接待我到位置上，一路走着让我感觉店里简洁又不失格调的风格，更应该说特别，因为全是用砖砌起来的围桌。。很具特色。一坐下小编同志就叫我试试那个海带，一尝特别爽口，人到齐TIM就说先玩几个游戏先，可惜可惜我那么努力到最后面都没有得到小礼品。。。。下次再去试吃我要努力努力得正式开餐了，首先是烤肉，哇塞这个烤肉真的非常丰富。牛肉拼盘，虾等等，丰盛的肉类，超爱的！店长还亲自为我们服务，并详细介绍了牛肉的各个部位的肉以及口感。烤肉过户就是火锅，说道这个火锅，那真是一个特别，底料都是新鲜蔬菜，而且是服务生亲自在你眼前制作，觉得不会像我们平时吃的那种上好

得知有幸参加津品的试吃，偶心情灰常激动滴说…… 在光棍节滴日子里，能有一伙同样热爱美食滴筒子们陪着一起分享美味还有什么能比这更开心呢……呵呵…… 早早就查好路线，坐地铁先是到老街，而后转线到晒布站,往常兴路是B口，出站口往东门方向有条路，拐进去，接着直走就行了，不过这条路还蛮长，要走差不多20分钟呢…… 津品所在的这条街据说是有名的吃宵夜的地方，因而我们去的时候，人还不是很多，津品的装修风格负责人讲是模仿美式乡村，所以线条，等等都很粗犷，简约，很是特别……红墙砖，水泥地，简单而又特色……但不得不说，这更让人有室外烧烤的赶角，如果没有屋顶的话哈哈…… 先是带队TIM 和服务人员对流程做了大致的讲解，接着玩了两轮游戏，可惜偶反应不够快，哈哈，啥礼物也没夺得, 不过，偶最感冒的，当然是接下来的美食了&…… 介个是餐前小菜，有毛豆和中华海藻，这个海藻很好吃哇，口感味道，都很赞，当然一次不可吃太多，不过特别滴开胃呢…… 大菜之一，牛肉拼盘，种类有八，牛小排，牛舌，牛眼，西冷……N多以前只是听过的名字，呵呵。 这一盘牛肉，或切片，或切块，各有特色，烤制也是不一样滴…

接下頁。。。。。第三part，是本店自製燒烤和主食。@@肉眼串 VS 日式雞肉串肉眼串，好牛味！醬汁豐富“滋滋”聲！ yummy~日式雞肉串,香脆可口！@@燒洋蔥 VS 茄子咁燒烤洋蔥食，真喺第一次，覺得有d嗆鼻，加上調味太淡，有點難接受。燒茄子還不錯！用的是牛油，難怪牛味那個飄香！與新疆那種重口味燒茄子有分別！@@燒花蟹VS 生蠔鮮活花蟹撒上海鹽，再用錫紙包紮燒烤。 Keep到溫度，又非常原始風味！正~~生蠔，話喺由紐西蘭進口入來。 。唔記得問幾錢只？@@牛肉炒烏冬 VS清酒煮什菌烏冬有韌勁，單牛肉喺覺得dry咗啲。當然一分錢一分貨，呢碟才賣26蚊。清酒煮什菌，幾fresh! 食了好多油膩東西，過濾過濾腸胃都好！@@辣椒仔炒飯嘩~ 還有誰吃得下丫！太飽了！但都試幾兩啖，又唔錯啵，欣賞裡面加的配菜酸酸辣辣的！是泡菜？ ？食完飽飽各自返歸啦~~估計人均消費為人民幣88元（10人計）。

首先多謝OR 抽中給名額我參考這次試吃活動！這個光棍節並不冷，一班“光棍”相約去“津品”食燒烤！餐前小食：當時吃的東西太多，所以這份食評分為三部分。第一part，是本店主打的火山石燒烤。@@基圍蝦活新鮮！夠大隻！原始生烤，鮮甜美味！@@全牛宴？ （大拼盤）當然不是成頭牛，只精選巧取牛身上嘅一些部份。每樣試均，超滿足！其中最欣賞牛腩前和西冷肉眼！還有牛脷相當爽口，牛皮頗重！ ！@@牛尚撈有創意！聽聞由主廚和老闆多番研發嘅得意產品！取材於牛肋與脊梁間肉質，相當講究！一頭牛有冇得出品一碟？ ！配上特製醬汁，味道沒有太特，但口感不俗，有韌勁。@@五花肉（imported pork）單看其賣相已知選材花了心思，一塊五花肉除肥肉外，連瘦肉都分有層次！味道飄香，口感豐富！第二part，是本店自製火鍋類。@@自製火鍋鍋底@@進口肉眼 VS羔羊用肉眼打邊爐的點浪費，口感和味道始終沒有厚切鐵板來得過癮！羔羊，羊騷味頗重，口感亦鮮嫩！@@新西蘭青口VS 蟹柳青口夠肥美，肉質鮮嫩！蟹柳，堅料！長腳蟹蟹柳，但老細冇講出處。大合照！唔客氣啦。 。 。開始動手~ 涮~ 涮~~ 涮~~~接上頁继续。。。。。

参加了试吃活动.除了免费吃还有小礼品!非常开心的!11.11.整理了一下.现在有空和大家分享一下看到他们店的标题,!"津"!字典中有口水的意思.津品想必是令人流口水的美食.在中兴路这个美食街也算非常显眼!室内的装修!很简单!却别有风格!美国田园风光!这样的装修和烤肉!有着紧密的联系!!店内除了烤肉也有火锅!酱料也是很多的!无论你是喜欢辣!还是甜!疑惑是酸!酱料都能满足你!第一道令人深刻的!津品!特色!全牛宴!基本牛的所有精华部分都吃到了!牛肉都是美国进口!纹理非常漂亮!肉质也很好当然这么好的食材更加要配合老板纯属的烤肉技巧!在老板手里!这宛如一盘艺术品!烤熟后!入口感觉肉汁很浓!与平时吃的牛肉大有不同！！津品特色火锅当然不能少！制作独特：先用西冷做油！锅滚熟后！加入特质的汤底！加入高汤（牛骨，猪骨等多种骨头熬制而成！味道香浓）配合新西兰青口和羔羊肉！真是别有风味！尤其其中的蟹柳！确实是真的蟹肉！不想其他的火锅店是面粉！吃了火锅还有串烧！生蚝！烤鸡肉串！特色盐椒蟹！最深刻的是新西兰生蚝！确实不一样！比那些湛江生蚝新鲜！味道好！最后还有就送主食！乌东面！！老板非常有诚意！东西都是给得满满的

到那里的时候，吓了一下，以为是哪家还没装修好的店面。后来经人说，津品烤肉店装修就是这样的，给人不一样的感觉，简约大方。负责人很热情的跟我们介绍他们家的主菜，及烤肉的来源；口感，火候。然后开始烤肉了，先上来的是全牛宴，里面有牛舌，牛大腿肉还有很多我不记得名字的。是一个大的拼盘，牛舌烤着非常好吃，肉很厚有嚼劲。不过烤的时候要注意了，很容易烤焦的；不过不用担心烤焦，有店员会帮你烤的，嘻嘻！吃火锅啦，他们家的火锅底料居然是用炒的，先放一点油进去，然后把一些底料放进去炒，炒的差不多的时候然后把汤底倒进去，汤的味道很甜，然后把青口放进去煮下，肉就鲜鲜的，嫩嫩的。他们家的面食一定要吃，而且一定要点牛肉炒乌冬，别以为这是一道菜，其实这是炒粉来着，真的很好吃，很香，路过的朋友一定去试试。三五个好友，叫上一个乌冬粉吃着烤肉，来几瓶啤酒，看世界杯是不是很爽哇？

真开心！被开饭喇抽中了去试吃，第一次呢！虽然大家都不认识，不过去到还是聊得挺好的，不过我没怎么说话，都是听他们说，大家都对吃的很专业啊！一开始玩游戏，我赢了两次，拿到了奖品，好开心哇~那里吃的东西很不错，环境和服务态度也是。吃的东西真的态度了，很多都想不起或者不记得名字，不过怎样都好，总的来说，很不错！有烧烤，有火锅，有各种各样的。烧烤很不错，老板亲自下手来给我们烧，火锅的锅底超特别，那个锅底的燃料是火山石，够厉害吧！我很喜欢他们的生蚝，比我以前吃过的都要好吃，很新鲜的感觉，以前吃的老是很粗糙似的。可惜我吃不了虾和蟹，所以那里的基围虾和大闸蟹都只好放弃了，给了隔壁的吃。他们那个炒饭也很特别，微辣，是逐渐的，看着就像蛋炒饭，看不出来有辣的元素。我这种以前只管吃饱不管味道的人，今天受教了，吃真的很讲学问的！还有，那个老板很好人，很和蔼，以后有机会还会去光顾的等着哈！

开饭喇抽我去试吃，好开心！！！这间听起来只是吃烧烤，其实菜式很多种多样的！有烧烤，有火锅，有主食，还有很多其他的，小菜也很不错。它的东西给人感觉都很干净精致，特别是那个炉，听说是用真正的火山石燃起来的，有伙伴拿起火山石研究，哈哈我们吃了好多菜式，虽然每样份量都不是很多，不过不需要多，就是多试菜款已经饱死了。首先是烧烤，有烤五花肉，羊羔肉，牛的各个好吃的部位，很多都是从新西兰或者澳洲或者哪里空运过来的，吃起来真的觉得很特别。例如说那个羊羔肉，那个羊味好重好重，这么浓的汤都盖不住它的原味，太地道的羊肉了。牛的很多不知什么部位都好好吃，很有嚼劲！那个火锅也很好，超特别，汤很香很香！还有很多海鲜吃，生蚝啊，青口啊，蟹肉啊，好喜欢蟹肉，是真正的蟹肉，还有大闸蟹，也很不错！最后还有一些主食的，那个炒乌冬面好好吃，一改乌冬汤面的做法，别是一番风味，我吃了好多，虽然那时很饱了，哈哈，还有它的不知什么秘制炒饭，看起来很普通，就像普通的蛋炒饭，白中带黄，可是吃起来很有劲，有点小辣，但不是普通的那种辣，好爽吃起来！越吃越有劲！其实很辛苦那个老板，全程都陪着我们，亲自帮我们烧烤啊什么的，很给力，看他都出一身汗

灰常荣幸参与这次津品火山石烧烤的试吃，在此特别感谢Open Rice 及工作人员 超人MM 和TIM 领队…… 因为这家店位置稍显偏僻一些，在中兴路中段附近了，所以相对不是特别好找，不过如果对这一片宵夜街比较熟悉的话，津品还是蛮显眼的…… 霓虹装饰下的餐厅外围，大幅的烧烤美味PP 给我们指路，远远就看到，偶到的比较早，介绍过后，服务生很热情的领我入座，先来一张大厅…… 红砖水泥的格子间，很特别呢……粗犷中透出美式乡村风格，包括简约的壁挂装饰，黑色调的桌椅，小到桌上很卡哇伊的牙签罐……无一不透漏出主人的细致和别具匠心……他家的美食如何……偶很期待……童鞋们陆陆续续到齐…… 大家开始去取用自助酱料，包括烧烤汁，秘制辣椒酱等在内共有十几种 蘸酱整齐的摆放在桌面上，另外还有蜂蜜，日本酱油等平常较为少见的调料，很是贴心…… 开席前， 在二位领队的带领下，玩了几个互动小游戏活跃气氛，话说今天这光棍节特殊的日子，大家能共聚一桌 ，也是缘分呐…… 这期间，开始安排上菜，今天的试吃共有 火山石烧+火锅+烤串+主食（汤），程序比较多哦，而且都各具特色，可谓一场不折不扣的

看见有啤酒优惠, 就去試一下, 点了茄子, 肥牛, 羊肉, 鱿鱼须, 洋葱, 鸡肉串.........。它们那一个茄子挺好吃, 真的比附近那些烧烤店好吃。串烧肥牛, 真的很香, 還有口感跟外面一般的牛肉串不一樣, 它们是可以吃到牛肉的質感。烧洋葱和鸡肉串, 挺特別, 在外面還未吃過。這一间烧烤店, 是可以的。

试过这餐厅的烧烤真的太棒了。 从装修到食材都挺有新意, 红砖墙, 设计十分间单但是挺好看。 它们那个新品牛尚捞真的可以给你吃牛肉的全新感觉, 把牛肉做成面条一样, 然后烧烤, 再配上自家酱料, 口感真的挺不错。 还有那个盐椒蟹, 真的没有吃过这样做的蟹, 盐和黑椒的味道不会过重, 盐加黑椒再配上蟹的鲜味, 真的太好吃。

今天晚上刚刚吃过津品推出的新品, 就是醉猪手和盐椒蟹。哗!! 那个盐椒蟹真的太好吃, 和朋友吃完一个再加多一份。它们把那个蟹放在锡纸中间还有放了一些海盐和黑椒, 然后烧烤。把锡纸打开的时候, 那个蟹和盐椒的香味一涌而上, 真是太香啦。还有那个醉猪手, 服务员跟我们锐那个猪手已经煮熟, 我们只要把那些猪手肉放在烧烤网上烤香就可以吃的, 还有它们是用红酒来腌制, 不是白酒而是红酒的那些葡萄香味配上猪手肉, 口感挺不错。

这里的极品拼盘, 猪、牛、鸡、海鲜样样都有。食材质量高, 最好吃的就是鳗鱼, 还有新西兰青口挺大个。可以看得见就是五层分化的五花肉, 太香啦。再单点了多一份。在这里挺有装修风格的餐厅里面吃烧烤, 喝啤酒, 真的不错。

这次是我跟朋友们再来这一个餐厅, 这个晚上我们点了半打生蚝, 烧得十分好吃, 蚝味好重。牛小排, 真的太好吃, 牛味香, 肉松软。是进口的就是进口, 一般本地牛肉是比不上。老虎虾又大又鲜味, 虾肉有弹牙感觉。鸡中翼配上青芥末又有另一番口味。串烧洋葱给你吃完以后再想吃多一份, 蒜茸烧带子, 色香味全。再加一份清酒煮什菜, 真是太满足了。下次再来。