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2014-05-31 14 浏览
想吃好吃的黃鱔焗飯的朋友們記得放多幾種米和一定要在淘米水裡家入小麥粉和米殼粉,熟飯的時候要分層,黃鱔要選好切好!這個飯超級容易糊,要小火煮起碼六小時!醬料非常難把握,但是在黄鳝世家的黄鳝饭果然名副其实,连吃三碗的节奏,手抽鹅脯有点甜,肉质滑嫩,墨鱼丸细腻又劲道,花胶肉汁汤真是彰显了广东靓汤的功夫!
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想吃好吃的黃鱔焗飯的朋友們
記得放多幾種米和一定要在淘米水裡家入小麥粉和米殼粉,
熟飯的時候要分層,黃鱔要選好切好!
這個飯超級容易糊,要小火煮起碼六小時!
醬料非常難把握,但是在黄鳝世家的黄鳝饭果然名副其实,
连吃三碗的节奏,
手抽鹅脯有点甜,肉质滑嫩,
墨鱼丸细腻又劲道,花胶肉汁汤真是彰显了广东靓汤的功夫!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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