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2013-03-27
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以前天河附近都没有老牌的肠粉店,现在银记都开来天河这边,真是开心,银记都是连锁经营,统一的门面,都是不锈钢的桌子和椅子。最重要的是拉肠和粥的品质都传承到老店味道。喜欢这里拿奖的牛肉拉肠、虾仁拉肠和各式各样的生滚粥。拉肠皮的粉质好好,口感依韧,牛肉分量也不少。酱油调得也出色。这里的生滚粥粥底煲得好好,又绵又滑,所以搭配上各种肉类都很美味。
最重要的是拉肠和粥的品质都传承到老店味道。喜欢这里拿奖的牛肉拉肠、虾仁拉肠和各式各样的生滚粥。拉肠皮的粉质好好,口感依韧,牛肉分量也不少。酱油调得也出色。
这里的生滚粥粥底煲得好好,又绵又滑,所以搭配上各种肉类都很美味。
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