牧人烤全羊

营业中

休息中

一家以吃烤羊为主的店，白天人不多，到了晚上很旺场。如果要吃烤羊要提前一天预约准备。店面不是很大，差不多十桌就满了。有团购，烤羊腿或羊排就是200+，一份差不多也够三四个人吃了，所以人均其实不会很高。还送了小吃。前面等他烤的时间会稍微长了一点，但上来的时候就已经很期待了。整个羊排和羊腿直接挂上铁架上，服务员一片片地切下来放在烤炉上，很快就被消灭掉了。切完表层焦脆的部分又会重新拿去烤一下，再切一次。最后还会把骨头部分拆分好放会烤炉上熏烤，一个羊至少有两三回合可以吃。如果觉得不够熟或者想焦脆一点的口感可以放在烤炉上多烘一阵子。选的是绵羊，不会很膻，而且肉质比较嫩。烤两次的步骤也能够让羊肉既有焦脆的外皮又能保持肉质的水分，不错，就是会控制不了吃太多，难以解腻。团购价 328元【烤羊腿（约4斤）】 1份 232元。羊腿的部分肉会比较多比较厚实，喜欢肉质丰富又不喜欢太肥腻的可以选择这部分。【烤羊排（约3.5斤）】 1份 238元。羊排的肉会相对薄一点，骨架的部分比较适合喜欢慢慢啃的人。【小吃】都是以凉拌为主，拍青瓜，凉拌海带丝，凉拌腐皮条丝，都是酸辣调，会比较辣。