明兴鱼蛋粉店

营业中

休息中

明兴喺广州都几有口碑，但我一直都无缘去食，某日终于去拔草了，拣去老店，要咗个招牌五彩鱼蛋河粉。好快有得食，第一时间夹起块炸鱼皮，浸下汤再食，一咬就知……唔掂！好硬，再浸下汤，都系唔松脆嘅，炸到死死实实！再食招牌嘅牛丸……我想讲真系唔觉得佢有几好咯，仲不如佢分店上啲嘅其美，我唔知点解咁多人赞了~其他鱼块同鱼丸鱼皮角都还可以，冇乜特别惊喜，汤底相对较浓较咸，对于河粉来讲还好啦。依种广式嘅潮州鱼蛋粉放喺10年前我可能会觉得佢好正（一如个间珊瑚），但食过咁多潮汕人开嘅鱼蛋牛丸后，嘴刁咗，再食返广式嘅真系冇晒feel了。