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2013-10-26 6 浏览
悦榕庄交通:有点儿远,在芳村大道北那里下,再转到穗盐路。经典佛跳墙:这家店的名菜,来这就为了尝试这道菜。味道先不说,只论分量和料都挺足的,有鱼肚、雪耳、鲍鱼、鸡、水鱼、沙贝、海参等,很大很大一锅的,料足汤浓,味道也蛮好的,应该没有放味精,这么多料应该不需要吧!汤入口有点像牛奶,胶质非常丰富,营养,果然是镇店之宝!!海南通菜:青菜就很一般了,火候太大,导致炒出来有点老。招牌酱爆豆角 :招牌肯定是好吃才能成为招牌啦~~豆角挺新鲜的,鲜甜可口,用酱爆炒过后,还可以保持这样的口感,师傅的功力挺不错的。金奖盐焗鸽:味道不错,火候控制得很好,肉还比较鲜嫩。顺德公炒陈村粉:陈村粉比较滑漏,又有点嚼头,还挺好吃的!煎酿尖椒:卖相不错,原来是用鱼肉酿制,尖椒有些辣有些不辣,味道好,一会儿就被吃光了!总的来说,除了地方有些远,菜色挺好,性价比高,看来要食饭到芳村这边是挺划算的!!
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悦榕庄
交通:有点儿远,在芳村大道北那里下,再转到穗盐路。
经典佛跳墙:这家店的名菜,来这就为了尝试这道菜。味道先不说,只论分量和料都挺足的,有鱼肚、雪耳、鲍鱼、鸡、水鱼、沙贝、海参等,很大很大一锅的,料足汤浓,味道也蛮好的,应该没有放味精,这么多料应该不需要吧!汤入口有点像牛奶,胶质非常丰富,营养,果然是镇店之宝!!
海南通菜:青菜就很一般了,火候太大,导致炒出来有点老。
招牌酱爆豆角 :招牌肯定是好吃才能成为招牌啦~~豆角挺新鲜的,鲜甜可口,用酱爆炒过后,还可以保持这样的口感,师傅的功力挺不错的。
金奖盐焗鸽:味道不错,火候控制得很好,肉还比较鲜嫩。
顺德公炒陈村粉:陈村粉比较滑漏,又有点嚼头,还挺好吃的!
煎酿尖椒:卖相不错,原来是用鱼肉酿制,尖椒有些辣有些不辣,味道好,一会儿就被吃光了!
总的来说,除了地方有些远,菜色挺好,性价比高,看来要食饭到芳村这边是挺划算的!!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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