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2011-06-30
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昔逢周日，出外走走，下午开车去了中国最大的花市-顺德陈村花卉世界,四点多找好吃的东东。电话咨询后，亲戚推介到芳村荷香居吃烧鸡。（五点半左右到达位于芳村南方茶叶市场后面以人行道做的停车场，经过一条火车轨，回忆起八十年代跨越火车轨上小学的岁月）到达荷香居门前，竹棚式构建的餐馆一向在脑里只有两个字形容：特色。行入门口有一小鱼池，通道不宽，进入堂内才发现五点四十五分基本坐满，三个大厅都是人，真旺。。。 行走在餐馆内你会自然闻到一阵阵的香味。。。是一种很清香的烧鸡香，行走间发现门口的小池是堂内荷花池的延伸。。。在沿途的小河小桥旁吃饭也是赏心乐事.栅顶掛住老式三叶风扇给有种怀旧气息。墙上是用毛笔写宣传菜片，贴在竹棚上，感觉已远离繁华市区。言归正传，识饮识吃的亲戚极力推介餐馆自然有他的道理，这餐馆的招牌菜就是荔枝木烧鸡，用的是广东省龙门县两斤重鸡。吃了一块鸡胸，皮很香脆，干身不油，有点点偏咸；肉挺嫩，的确有种淡淡的木香，咸淡适合，有点点渣。再吃了一块鸡翅，烧得过了一点点点点，鸡骨吮了几秒，有味。又吃了鸡腿肉，的确找到了为什么很多人都远道而来，中午十二点下午六点前没位的原因。是与众不同。个人口味感觉就
电话咨询后，亲戚推介到芳村荷香居吃烧鸡。（五点半左右到达位于芳村南方茶叶市场后面以人行道做的停车场，经过一条火车轨，回忆起八十年代跨越火车轨上小学的岁月）
到达荷香居门前，竹棚式构建的餐馆一向在脑里只有两个字形容：特色。行入门口有一小鱼池，通道不宽，进入堂内才发现五点四十五分基本坐满，三个大厅都是人，真旺。。。
行走在餐馆内你会自然闻到一阵阵的香味。。。是一种很清香的烧鸡香，行走间发现门口的小池是堂内荷花池的延伸。。。在沿途的小河小桥旁吃饭也是赏心乐事.栅顶掛住老式三叶风扇给有种怀旧气息。墙上是用毛笔写宣传菜片，贴在竹棚上，感觉已远离繁华市区。
言归正传，识饮识吃的亲戚极力推介餐馆自然有他的道理，这餐馆的招牌菜就是荔枝木烧鸡，用的是广东省龙门县两斤重鸡。吃了一块鸡胸，皮很香脆，干身不油，有点点偏咸；肉挺嫩，的确有种淡淡的木香，咸淡适合，有点点渣。再吃了一块鸡翅，烧得过了一点点点点，鸡骨吮了几秒，有味。又吃了鸡腿肉，的确找到了为什么很多人都远道而来，中午十二点下午六点前没位的原因。是与众不同。个人口味感觉就是皮的香料咸度过了一点，有鸡味，嫩，不算很滑。以一天卖超过600只的出品来说算是相当高分了。而且每只卖38元，相当值得一试。
我们第二道菜是鲍汁烩豆腐，是网们推介菜。这道菜在吃完几块烧鸡后吃相当合适。豆腐表面脆脆的，感觉不到炸过，不油；里面有浓香的豆腐味，比豆腐花还滑的质地。比美白云山上的山水豆腐花。的确是很少有机会接触到的感觉。加上鲍汁，二十二块，有吃多一份的冲动！
今天来的真是时候，哈哈，四十八块两斤姜葱炒肉蟹，爽死了。虽然是三两多大一只的小蟹，虽然厨房没对解进行彻底清洁，虽然姜与葱的份量少了点，虽然有这么多虽然，出来时的香味让我们无法控制一块接一块。味道刚好，不咸，没打什么茨汁。
然后是蒜子猪油炒水东芥。这道菜没什么特别，份量挺足，呵呵吃到最后找到一块炸过的猪皮。没办法，不健康也要吃，这就是出街吃饭要面对的问题：要好吃就要放足料。炒菜就要多放油。。。今晚喝的汤是猪横利鸡脚煲鸡骨草。在点菜时询问说我们只有四个人，点这汤会不会太多喝不完，然后部长说2-5人份量应该可以。那就点吧。结果来了一大鼎，汤渣捞出后结果每人喝了四碗。整顿饭汤当茶水喝，搞笑。
主食我们点了葱油饼和两块钱一个的叉烧大包，葱油饼也值得一提，非常干身，不过有点薄，吃两场才有满足的口感。叉烧大包好大个哦，到最后吃了半个都好饱好饱了。
整体来讲，179元一顿饭在广州来说，有烧鸡，肉蟹，豆腐，芥菜，鸡骨草汤。。。性价比不算最高，也相当高了。味道不错，环境也好（就是人太多），关健是有回忆。下次有机会不开车带上喜欢喝的美酒就Perfect了！！！
人生第一次写饮食足跡，写得不好请各位多多包容。日后有机会再给大家分享更好吃的、有特色的、健康的饮食东东。。。
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