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2015-04-22
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趁着节日，用美食犒劳自己一下~翠园，曾经无数次听过大家的推荐，特别是它家拿破仑似乎已经闻名得街知巷闻~于是拉上俩闺蜜来探店~ 太古汇一向以高端而著称。坐落其中的翠园，就是其中贵价代表。我们傍晚五点到达，人不算多，到店就有服务员招呼我们坐下了。后来，坐下以后，店外面就慢慢开始有人排队等位，越来越多人。 坐下后环顾四周，环境是不错的，装修很上档次。华丽的吊灯，光线柔和，让人觉得身坐宫廷当中。 我比较注重小细节的。而翠园环境上的细节，令我比较满意。首先是桌布，上面有绣花，绣的是翠园英文JADE GARDEN。然后是餐具，比较端庄雅致，碟子杯子茶壶都是一个系列的。心理暗暗赞叹环境以后，服务员把餐牌递上来。我默默倒吸了一口凉气：价钱确实比较贵的啊！菜牌都很漂亮，有图，很精美。但是确实是：好贵！！虽然价好贵，但是我们仨还是咬咬牙，豁出去，奢侈一把！点菜以后十分钟，说笑了一会儿，就陆陆续续开始上菜啦~如果★★★★★是满分的话，我来评价一下这次点的菜品吧~ 原只鲍鱼荷叶饭 38元 推荐指数：★★★★☆虽然非常袖珍，只有普通一只糯米鸡那么大。但是味道整体非常香浓。鲍鱼很爽口又弹牙。荷叶包着的饭有浓郁的荷
我们傍晚五点到达，人不算多，到店就有服务员招呼我们坐下了。后来，坐下以后，店外面就慢慢开始有人排队等位，越来越多人。 坐下后环顾四周，环境是不错的，装修很上档次。华丽的吊灯，光线柔和，让人觉得身坐宫廷当中。 我比较注重小细节的。而翠园环境上的细节，令我比较满意。首先是桌布，上面有绣花，绣的是翠园英文JADE GARDEN。然后是餐具，比较端庄雅致，碟子杯子茶壶都是一个系列的。
心理暗暗赞叹环境以后，服务员把餐牌递上来。我默默倒吸了一口凉气：价钱确实比较贵的啊！菜牌都很漂亮，有图，很精美。但是确实是：好贵！！
虽然价好贵，但是我们仨还是咬咬牙，豁出去，奢侈一把！点菜以后十分钟，说笑了一会儿，就陆陆续续开始上菜啦~
如果★★★★★是满分的话，我来评价一下这次点的菜品吧~
原只鲍鱼荷叶饭 38元 推荐指数：★★★★☆
虽然非常袖珍，只有普通一只糯米鸡那么大。但是味道整体非常香浓。鲍鱼很爽口又弹牙。荷叶包着的饭有浓郁的荷叶清香，米饭干湿度适宜。米饭中还拌有瑶柱虾米等其他材料，口感相当丰富！而且整体的味道调得好好，鲜香十足，越吃越想吃！
原只鲍鱼荷叶饭
¥38
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第一次吃炒芽菜吃得这么开胃！！“银簪”其实就是芽菜啊~芽菜都摘得大小均衡，都是取中间部分的。很用心。 “桂花”是什么，我和小伙伴直到把整碟吃完了，也吃不出是什么。黄色的那些就是“桂花”，口感有点像咸蛋黄碎，也像鱼卵，也像蟹子？总之就是很爽口，但是真的分辨不出是什么。用面皮卷着“桂花”和“银簪”来吃，感觉像手抓饼~
桂花炒银簪
¥78
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我觉得这里的猪手，这个猪手煲，真的非常好味道！软硬焖得刚好，味道调教得也好。虽然价格令人咋舌，但是猪手很新鲜，没有猪臭味，也没有杂毛，处理得比较细致的。而且这100+价格，分量也算多，有八九块猪手，都是很大块的。煲底没有垫其他杂物。不似其他酒楼，锅底垫了很多其他食物来充数。翠园这里的猪手煲，猪手，就是主角。
翠园猪手
¥108
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这个脆皮牛腩，味道其实也是相当不错，但是分量不是特别多。脆皮炸的很香，牛腩的肥瘦适宜，有种牛肉自然的香味在里面~
脆皮牛坑腩
¥98
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最压轴登场的甜品算是翠园的人气明星啦！大家来翠园，或多或少都是冲着这个拿破仑来的~当然我们也是一样啦~但是，想象往往都是很美好的。刚上来一层一层叠得美轮美奂，我们没少花时间在拍照上面。而后来，尝了以后，却有点失望。
鲜果拿破仑
¥88
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让服务员把它切开分了。酥皮味道倒是不错，但水果不好吃。不同的层数，夹杂的水果都不尽相同。这个拿破仑里面有一些水果：芒果、草莓、火龙果、菠萝、哈密瓜……唯一相同是：水果都是浸泡过糖水的水果，或者是罐头水果。味道和一般的水果很不同。因为水果的原因，促使我觉得这里拿破仑一般般。反而在其他店吃过的水果拿破仑风味更佳。
鲜果拿破仑
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总结一下吧：翠园，环境真的一级棒，服务员都比较殷勤的（当然这里必须要给10%服务费）价钱虽然比起一般餐厅来得高，但是菜品总体非常精致，味道也很不错。我想我还会再光临的（如果有人请我吃的话），目的是要来试其他菜式~感觉适合闺蜜情侣来尝尝鲜，吃个下午茶拍拍照也是非常不错的选择哦！偶尔奢侈吧…
题外话/补充资料：
觉得这里拿破仑一般般。反而在其他店吃过的水果拿破仑风味更佳。这顿晚饭，盛惠每人162~ 这个价格也是来翠园的人均正常水平吧…偶尔奢侈吧…
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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