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2013-09-18
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6月某天炎炎夏日，文仔连同一众吃货坐地铁再转公交，来到芳村穗盐路口，位置真心难找，一不小心就走过头了，下面给个地图大家看，建议开车的朋友一定要开GPS导航。这么偏僻的地方有什么吃呢？ 这里有一间叫悦榕庄的农庄，主打粤菜、顺德菜，守推顺德大盘鱼和佛跳墙，门前还有一个温馨提示，亮子自己找吧，哈哈！幸好预先订好房间，老板给了一间环境不错的房间给我们，还有专人给我们泡制茶点，很贴心，餐具都是顺德常见的鸡公图案，很地道，准备上菜咯。。。来到着里，肯定要品尝王牌招牌菜－佛跳墙，这菜建议电话预约，因为每天比较多人点，卖完即止，一个大石锅里面就是佛跳墙，好大一个煲，比较可惜就是打开煲盖时蒸气太大，无法拍照，只能拍到分好一碗碗的份量，大家看一下吧。看到了么？每一碗的食材都很丰富，有花胶、鸡、鲍鱼、水鱼、海螺、白贝等材料，汤味香浓、鲜味十足，前后每人都几乎添加了3碗，份量真的挺多，回味无穷。。。吃过这么香浓的佛跳墙后，接着时这里的另一招牌盐焗系列，几乎时每桌必点吖，先试一下盐焗乳鸽，香喷喷的气味混合着乳鸽香味，入口嫩滑，鸽味很香，非常赞，还有一般人比较少吃到的盐焗夜游，虽然看上去肉不多，但是肉质真是好鲜，
这么偏僻的地方有什么吃呢？ 这里有一间叫悦榕庄的农庄，主打粤菜、顺德菜，守推顺德大盘鱼和佛跳墙，门前还有一个温馨提示，亮子自己找吧，哈哈！
幸好预先订好房间，老板给了一间环境不错的房间给我们，还有专人给我们泡制茶点，很贴心，餐具都是顺德常见的鸡公图案，很地道，准备上菜咯。。。
来到着里，肯定要品尝王牌招牌菜－佛跳墙，这菜建议电话预约，因为每天比较多人点，卖完即止，一个大石锅里面就是佛跳墙，好大一个煲，比较可惜就是打开煲盖时蒸气太大，无法拍照，只能拍到分好一碗碗的份量，大家看一下吧。
看到了么？每一碗的食材都很丰富，有花胶、鸡、鲍鱼、水鱼、海螺、白贝等材料，汤味香浓、鲜味十足，前后每人都几乎添加了3碗，份量真的挺多，回味无穷。。。
吃过这么香浓的佛跳墙后，接着时这里的另一招牌盐焗系列，几乎时每桌必点吖，先试一下盐焗乳鸽，香喷喷的气味混合着乳鸽香味，入口嫩滑，鸽味很香，非常赞，还有一般人比较少吃到的盐焗夜游，虽然看上去肉不多，但是肉质真是好鲜，几好吃，不错。（不告诉你，大家都很难区分这两者，哈）
再来一款盐焗王蛇，这个好味香，王蛇个头几大，肉质饱满，好嫩滑，外皮很有韧劲，口感很好，下酒最佳选择。
大锅雁鹅，什么叫雁鹅？就是鹅灰色品种中的代表没，再简单一点理解，可以看作是提醒稍大，肉质更饱满结实的饿，用来炆煮是最美味的，雁鹅肉汁丰富，而且嫩滑，香气十足，好吃。
香煎水库鱼头，十分香喷喷，很香的鱼油香葱味道，外表黄金色很松脆，里面的鱼肉很滑，尤其是鱼脸那部位，脆、香、滑！
众吃货们都表示吃得饱饱的，非常满足、满意的一顿饭。垂涎三尺的佛跳墙和香口肥美的盐焗王蛇，都让人回味无穷，流年忘返。。。张贴
