吴财记面家

营业中

休息中

10几年前在上下九那边工作的时候就偶尔去吃的一间老铺，前两天又带着女儿去体会下老广州口味的面食。经历数十年的风霜变迁，大多数老广名店，老字号早已物是人非了，但在这里，时间仿佛停顿在80年代，让人既亲切又陌生。还是钟情于那碗用骨头，大地鱼熬制的靓汤，汤色清澈金黄；面条爽滑但绝无橡皮筋质感；猪手焖得够入味；云吞皮又薄又滑，肉馅鲜爽，如果再有D香味就真无敌了。炸云吞很香脆，但相对于泰式辣鸡酱的蘸料，我更喜欢喼汁，紫金酱。也许是藏身于小街之内让经营者多了一份坚持，因为这份坚持让我们多了一份觅食的理由。