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2012-12-24
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数年后再入佬湘楼，却是因为点评刮起的1元风暴，结果风暴半途溜了，还是特价菜划算。越秀城市广场的新店装饰得比想像和对天河那家老店的记忆要好得多，桔红的乡字灯笼仿佛引人走进了那充满湘土气息的所在，装修简洁高雅而不奢华，很舒适的感觉。服务人员个个都亲切有礼周到，不会让人感到拘束。因着湘菜的辣容易上火，八宝茶有较好调剂的作用，于我们的体质来说是不二之选，不过却是没有想到10元一位的八宝茶，甘甜清润，虽然好喝也着实太贵。佬湘楼的菜牌逐页的看完，实在有太多想吃的，无奈只得两张嘴，在商务特价菜中点了拆骨肉焖肥肠，农家一锅香和大盘炒茭白这三样，吃到最后却还得打包。农家一锅香据说是大众都很喜欢的一道菜，特价22元，由笋丝、木耳、荷包蛋和五花肉爆炒而成，笋丝稍老的部分没有去除得干净，算是一点瑕疵，木耳很不错，应该用的是名为老鼠耳的木耳，小小的一朵，口感柔滑，我们要的微辣，倒是处理得不错，总体来说是不错的。之前不知道拆骨肉是不是如我想像中那般将骨拆了之后再烹制的，一吃之下，果然不同，倒有些像广东煲完汤之后的猪展肉，却又比那嫩滑些，不老无渣，肥肠却也真的是肥肠，厚厚的很有口感，又稔软适中，不会过烂又不会嚼不动
越秀城市广场的新店装饰得比想像和对天河那家老店的记忆要好得多，桔红的乡字灯笼仿佛引人走进了那充满湘土气息的所在，装修简洁高雅而不奢华，很舒适的感觉。服务人员个个都亲切有礼周到，不会让人感到拘束。
因着湘菜的辣容易上火，八宝茶有较好调剂的作用，于我们的体质来说是不二之选，不过却是没有想到10元一位的八宝茶，甘甜清润，虽然好喝也着实太贵。
佬湘楼的菜牌逐页的看完，实在有太多想吃的，无奈只得两张嘴，在商务特价菜中点了拆骨肉焖肥肠，农家一锅香和大盘炒茭白这三样，吃到最后却还得打包。农家一锅香据说是大众都很喜欢的一道菜，特价22元，由笋丝、木耳、荷包蛋和五花肉爆炒而成，笋丝稍老的部分没有去除得干净，算是一点瑕疵，木耳很不错，应该用的是名为老鼠耳的木耳，小小的一朵，口感柔滑，我们要的微辣，倒是处理得不错，总体来说是不错的。
之前不知道拆骨肉是不是如我想像中那般将骨拆了之后再烹制的，一吃之下，果然不同，倒有些像广东煲完汤之后的猪展肉，却又比那嫩滑些，不老无渣，肥肠却也真的是肥肠，厚厚的很有口感，又稔软适中，不会过烂又不会嚼不动，配在一起倒也算相衬，不过这微辣的口感对于我来说还是过辣了点，再者上桌还配个了炉灯，这一番加热下来，只吃得我欲罢不能又涕泪交零。
这个时节的茭白似乎不是时候，只是许久没吃过了，突然就想念了，除却某几块有些老硬的外皮不计，19元的价格倒让它成了一道有性价比的菜，要了不辣的做法，只用了嫩蒜苗加上五花肉清炒，味道清甜爽脆，喜欢这种水生植物的口感，不过茭白也是耗油的蔬菜，多点油才更香。
这顿午餐比预计多花了将近二十元，那是八宝茶的价格，如果用了1元风暴的优惠怕也跟这个数差不多吧。张贴
