明兴鱼蛋粉店

营业中

休息中

这家是慕名而去的，很多人称赞，结果发现人也是好多。小碗和大碗的价钱相差不大，可是块头的差别还是有的，貌似粉和材料到鱼皮之类的也是多点点，不过没有宝华面点那种差别如此明显的地步。虽然人是很多，可是厨房很勤快大概等了10分钟便到我们.一碗绝对值回票价，一上来就很耐看，不过扎肉多且相粘，煮的时候还是随便了一点。米粉晶莹通透，不知道和橡胶有没关系；鱼丸有腥气，不知是好事或是坏事；牛丸不过不失，最好吃的是鱼皮饺；而鱼皮，做的甚至不比醒目仔那类的要好——脆可是不松化～～整体感觉没大家说的那么神，可是也找到点以前在西关吃鱼蛋粉的感觉，是近年来少有的吧，一碗好的鱼蛋粉该是汤头和美味食材的综合，可是食肆现在用的鱼蛋料和我们在市场买的也差不多一点，做的越来越大路，味道用分量去补救……看来心中那晚鱼蛋粉很难再找回来。