麻田会

营业中

休息中

晚上去维家思麻田会 打火锅~~~没想到这里晚上人气好鬼旺~~这是爆场的节奏~~因为中午路过只是小猫三两只~~因为人太多了~~环境比较嘈杂~~而且通风系统一般般~~吃完一身火锅味道~~店员基本都是忙不过来~~不过态度还是挺殷勤的~~尽量满足客人的需求~~上菜好快~买单也很快~~我点了清汤&泡椒番茄鸳鸯锅底~~卖相好吸引~~色泽诱人~~再点左4斤田鸡~~足量组称！~~尝起来田鸡腿白嫩滑~~番茄汤底酸酸辣辣~~妙不可言！味道是极好~

地址位于黄埔大道188号维家思广场4楼，麻田会已经开了有不少年头了，他家的火锅主要以吃田鸡为主。鸳鸯锅的汤底味道很不错，个人对田鸡并不是太喜欢，更偏爱他家的肥牛和牛丸，肥牛是肥瘦相间的，入锅就熟，煮的时间长些也不会很老，牛丸口感很弹牙，肉质很实在，没有什么淀粉。他家的南瓜饼也算比较有特色的，卖相就很诱人，蘸着炼奶吃味道甜甜的。素菜里比较中意海带和炸菜，炸菜很厚很大块，涮完了口感还是很赞，海带比较薄，不是那么油腻，吃完了肉再涮些菜吃正好可以解腻。

麻田会位于黄埔大道西188号维家思广场4楼401号，位置还是挺好找，交通还算挺便利的，不远处就有公交车站，上次跟同事两个去吃田鸡，来到维家思广场看到门口有冼村村名在这里拉横幅，搞到我和同事商量要不要从这个门进。维家思广场里面人气不是很旺，乘坐观光电梯上4楼，出电梯口便看到麻田会餐厅。餐厅还是比较容易找的，餐厅旁边就是琥珀餐厅，我们中午十一点半左右到店，店内的人不是很多，大概只有4~5桌的客人，餐厅里面的装修风格还挺不错的。坐下之后，服务员就拿餐牌过来，自己可以根据喜好来勾选食物，餐牌上面的食物名称、价格、分量都可以一清二楚的。店内提供免费wifi。点餐之后，看到陆陆续续的有客人来，坐坐下就基本坐满了，就餐大多数是附近的上班族居多。话说点餐之后，等了差不多30mins，我们的菜还没有来，催促服务员问不下3次，每次服务员都说就快啦，就快啦。真的有种不想吃就走的感觉。最后，等了将近40mins，菜终于陆陆续续的上，鸳鸯锅：造型似一个太极形状，一边是清汤，里面有淮山、玉米、红枣。另外一边是红红的辣椒，用勺子挖起花椒籽超级多。里面的招牌牛蛙应经是煮熟啦。之所以菜那么久才上。商家的回复是，田鸡是现

天冷呼朋唤友打火锅！不二之选。天气冷，麻田会也越来越多人啦。今晚全牛宴的节奏，吃了牛柏叶，还有牛筋，还有肥牛。额。。。牛柏叶和牛筋今晚有点失望，主要表现在太韧，就算煮了很久都咬不断！而且价钱不便宜，随便一份荤菜要20元！肥牛还可以，唰一下就能吃，牛味十足！

自从话田鸡好多寄生虫后都好少去食田鸡了，今次係同事邀请既，要咗一个麻辣火锅底，田鸡好肥美，肉质好爽口，辣味十足，但係我更加中意食噶係哩度噶南瓜饼，平时我都唔中意食南瓜既，但係煎炸过之后，更加松脆，里面噶南瓜蓉甜味适中，入口即溶，口感好正，而且价钱实惠，一碟就已经好饱，青菜、金针菇更加係抢手货，打火锅必不可少噶配菜，服务员态度一般，人手唔係好够，动作有D慢。

天气开始转凉，火锅是最佳人气选择！麻田会是老牌的火锅店。辣是不太适合我们小清新一族，所以我们选择了清汤。清汤的料非常的足，有豆腐，菇类还有玉米，那个汤头煲起来很甜，然后在配上想吃的小丸子，肥牛，肥羊，涮涮涮，真的超级过瘾啊！！每次必点南瓜饼，外脆内软，配上炼奶，虽然甜了些，不蘸那么多就好了啊！

重新装修过，依然好多客人。最近去都没有牛蛙，只能吃田鸡。按斤称，分量一时时，时多时少，都懒的计较。每次都要熟上，甘就5洗煮好耐就可以有的吃。很好吃！很入味。口味五颗星。锅底和酱料都调得很赞。龙利鱼也很新鲜，很爽口，好似是38元一份，有点贵。鸳鸯锅越吃越辣！南瓜饼好吃。每次埋单250元3个人。

在麻田会打边炉很舒适的，空调好够凉，抽风设备搞得很好，环境很整洁的，服务都很到位，这里主打的麻辣田鸡火锅很正，锅底汤味很浓郁，辣味很刺激，田鸡的肉质很爽滑多汁，味道很鲜甜，滚长时间就更加入味，但田鸡肉会老了很多，加点配菜一起煮非常好味，豆腐、玉米、青菜煮起身很清甜，入晒D肉汁的味道，还可以加点脆皮肠、鸭血、凉皮等等，都是唔错的选择，小食的番薯饼煎得外脆内香，里面的番薯蓉很软滑可口，价格也很适中。

呢间麻田会响维家思广场里面，所以广场嘅客流量唔系好大，但帮衬麻田会嘅客人就好多，迟咗嚟都要等位。呢到嘅服务都唔错，服务员好积极，动作够迅速。点咗2斤田鸡，但分量好似唔系好足，一个人都唔够食，不过田鸡肉质几结实，味道好香；南瓜饼炸得好香脆，但口感有D油腻，点D所配嘅炼奶，就可以中和油腻嘅感觉，味道仲更加鲜甜。

维家思这家分店应该是麻田会最早的店了。每到冬天，总是很想去。次次去都选最麻最辣，好过瘾啊。田鸡很大只而且很嫩，超级好吃。加上大白菜，超级吸味，辣得好爽。榨菜很特别，很厚，是其它火锅店少见的配菜，推荐。甜品当推南瓜饼，做得真好吃。现在新开了很多分店，还有现金卷团购，真不错。

店面不大，环境还可以，其实广州的麻辣田鸡火锅都一个味，问题是这家锅底不够辣，加了两次辣椒都还是不行。这里的田鸡可大一只了，非常肥嫩，吃起来肉质细嫩弹牙，不会硬，味道非常鲜甜，爱吃肉的人大可尝试，清汤锅底的田鸡一定要加酱料哦，不然口味真的清淡。

冬天的时候去麻田会得次数比较多，麻田会的分店也挺多的，但是觉得价格也都有点贵，田鸡很肥美，特别是田鸡腿，厚厚的肉，非常的鲜嫩，味道很鲜甜，用麻辣锅底烫过更好吃，辣辣的感觉更加鲜味和刺激，平时特价的时候两斤送一斤，还是挺不错的。

麻田会分店好多，不过我觉得价钱贵，而且团购都觉得贵，性价比真系唔高，反正吃田鸡的话，到处都可以吃到啦。鸳鸯锅底，锅底的味道就真系唔错噶，好浓，闻到好香的味道，要来煮田鸡就真系一流。田鸡，几新鲜，肉质比较嫩，入口弹牙；鸭血，唔系真正的鸭血，系冲的个种吧，口感唔好；沙鱼滑，鱼滑真系几爽滑吓，但我觉得有小小腥味。

这家麻田会的人不算很多，基本上每次来都不用等位。这里的环境还好，面积比较大，也不会很吵杂。来这里主要是吃田鸡的，这里的田鸡我觉得还是处理得比较干净卫生的，吃起来比较放心，锅底我比较喜欢麻辣的，不算很辣，但的确很麻，很过瘾，跟田鸡的味道很配。服务也很不错。

这家麻田会在广场四楼，因为广场本身人流量不大，所以餐厅虽然看起来里面人不少，但是也没有到需要排队等位的程度。天冷了吃火锅是最幸福的事情，尤其是麻辣的火锅更是赞。麻田会是主打田鸡的，点单的时候服务员还问是要田鸡还是要牛蛙，虽然平时吃不出这两种的分别，但是听人家说是牛蛙好像吃了不太好，就要了田鸡，但是事实上锅里的是牛蛙还是田鸡我们也不知道。田鸡个头不大，但是肉还算是挺嫩挺滑。觉得这种肉类还是放在麻辣那边涮了才好吃，所以清汤一边基本上在放青菜之前没什么人动过。汤底有股特别的麻辣香味，忍不住都想舀点汤来喝喝。尤其推荐这里的鸭血，真是没有吃过这么滑的鸭血，一定要点。三个人吃了200出头，人均还是挺高的，不过也算是物有所值了。