银记肠粉店

营业中

休息中

银记肠粉店是广州老字号，真正的布拉肠，有牛肉肠、猪肉肠、鲜虾肠、炸面肠等，肠粉又滑又绵，牛肉又香又嫩，虾很新鲜，很爽口，每天来这里吃个早餐，可以提神一天了。吃布拉肠还要配碗粥，这里的粥做得很好，米都煮开了，很绵，也很滑，份量很足，加上一油条就更好了。牛肉粥、及第粥、艇仔粥都不错哦。

银记肠粉店环境一般，服务态度都还可以，食物味道几好，最喜欢吃这里的肠粉，鲜虾肠粉好爽口，给左好多只手指尾甘大的虾，酱油甜甜的，配合爽滑的肠粉味道好正，这里还有油香饼，2元一个，都几香口，还有油条可以买来加落肠粉度，更加香口。这里的粥都唔错，鸡粥好多料，但是水多粥少。

无论几时来银记都是甘多人，店铺比较细间，外面的蒸肠粉的蒸笼散发出热气，好热，坐到里面会好好多，有空凋。最喜欢吃银记的肠粉，牛肉肠粉的牛肉好大块，又唔会老，肠粉很滑，酱油甜甜的，每次去很快就扫光一碟肠粉了，有时候会叫条油条加落肠粉度，会更加好味，配上一碗鸡粥，午餐就已经好饱了。

去的是江南西路店,店里环境不大,左边是摆放了一些桌椅给客户食用..右边是舒服做粉的地方...墙上挂有食物的价格牌..可能是时间长了,因此电力显得比较陈旧...要了碗猪肠鱼蛋河粉...份量还挺大的,一大碗河粉里面有鱼蛋和猪肠...河粉滑滑的挺入味的.而鱼蛋比较爽口弹牙..没腥味...猪肠可能是翥的时间长了,因此比较软.不是很爽口..不过味道还是挺浓郁的...吃的时候点上酸辣酱,,会更开味的...下次还会光顾

银记是现在广州为数不多坚持用布拉肠的肠粉店了。拉肠很滑，而且不会一夹就烂。肉肉很多，最爱吃牛肉肠，居然可以整根拉肠都布满了牛肉和香菇，很有满足感。有分大小，不过小的我一般不够吃。。而且连酱油 的味道都做得很好，不会一股劲 只有咸味，而是带有点点的香甜。不过夏天去的话会很热，天气的原因再+上蒸炉，吃完一个拉肠，全身都冒汗水了。

现在广州很多地方都有银记肠粉的分店.我个人非常喜欢吃肠粉.特别是银记的肠粉真的很好吃.虽然觉得它分量真的很少.我一个女孩子吃也觉得不是很够分量.但是不得不说这里的肠粉做得很好.皮拉得很薄很滑.牛肉也很滑,酱油味道很好.非常好吃.经常很多人.饭市还时不时需要等位

吃了那么多间和那么多年的拉肠，最后还是觉得还是银记的可以吃得下，因为他家真的是用布来拉的，又滑又韧，没有铁腥味。每次去他家都是很多人，很多人，超级多人。必点：肠粉很大一碟，肉也好多！还要一棵生菜，好吃，好滑的粉，猪腰肠、鸡粥（料很多、鸡很滑），两个人吃会加多一个牛肉拉肠，因为我真的喜欢吃牛肉。O(∩_∩)O哈哈~服务：说不上好，基本上都是那样子，自己服务自己，没人管的，但我也觉得这样的小店才有广州的风味。很多大一点的餐厅清一色都是年轻的服务员，其实阿姨的服务员更喜欢，够牛。

银记肠粉远近驰名，来这里是少不了要点的。在广州已经有多家分店了，是多年的老字号。经常要排队等吃。店面不大，装修也一般，但生意很旺。牛肉肠的牛肉挺多的，还加了香菇，肠粉是用布拉出来的，很滑。在广州几乎都见不到这门手艺了。一碗艇仔粥加上一碟肉肠就很饱肚了，艇仔粥的用料很足，有花生、油条、鱼片等等，人均十二元就有交易了。

银记最出名就系肠粉啦，，这里的粥都是几唔错的，肠粉很滑，料很多，又分大同细，最喜欢这里的叉烧肠，还有罗汉斋也不错！叉烧肠里面的叉烧是肥叉，肥瘦刚好，肠粉又够滑，配上酱汁，好好味。这里的粥，料很多，味道很好，够晒味，粥水不会很稀。我喜欢。有时逛街累了饿了，可以选择来这里吃个肠粉和粥的，但这里人多，有时等位都几耐下。

向广州讲到吃拉肠，咁就紧系要去银记肠粉店啦。我就成日去江南西尼间度吃。以前就最锺意吃距地既牛肉肠同埋鸡粥。依家距地有个套餐，里面有牛肉肠+虾肠+鸡粥，夹埋先16蚊，真系好抵吃噶。距地既牛肉肠落左好多料落去，除左大大块既牛肉之外仲有香菇等等，真系好好吃噶。而虾肠就紧系唔少得D新鲜既大虾啦。距地唔单止D肠粉整得爽夹滑，最紧要系D酱油都好好味。16蚊就可以吃到D咁好味既野，好过出去吃个快餐啦！！

吃过甘多间银记，最好吃系江南西黎间啦！！最中意吃牛肉肠！仲有炸面肠！有时加多个粥！一餐甘样就好饱啦！！不过好多时都整定D牛肉肠，所以有时上既时候，唔够热...因为牛肉肠多人点既原因吧....而且黎间好多人...好彩空调都够凉，如果唔系热天去吃粥就有排吃咯...哈哈哈

银记的分店越开越多，价钱相对比较实惠，出品比较稳定，所以时不时经过都会入去吃翻碗粥或者拉肠玉米拉肠，小4.5元，吃起身比较清淡的一款拉肠，玉米甜甜地，拉肠又滑又爽瘦肉粥，瘦肉系切得好细的肉粒，粥底煲得好绵，瘦肉腌得够入味

银记拉肠曾几何时系广州最出名噶拉肠，好多媒体都来采访过猪红粥6元，本身粥底系几好噶，不过加猪红一齐煲过之后就稀咗D咯。猪红整得几干净，唔会有腥味鱼片拉肠，拉肠拉得好爽滑，透明好薄，鱼片唔会腥，仲有韭黄，分量都几多吓

银记越开越多，越来越贵，越来越差家附近开了间银记当然是十分便利的，随时想吃布拉肠都可以~不过呢家银记整嘅肠粉好少料，长期点个大牛肠其中一条肠粉居然是斋的！没有肉~你怎么对得住那么贵的肠粉儿啊~加上个粥就跟吃饭差不多了最烦的就是店内没有冷气夏天吃又焗又热~虽说这样这里的肠粉依然很滑的，偶尔卖相不佳另外这里的粥也是相当绵绸的~用料新鲜，可以考虑啊~

这家店位置不错，附近有地铁站和公交车站，感觉颇便利的。环境就细了些，可能由于出名噶原因，帮衬噶人好多，成日都要排队。香菇鸡肉肠：现做现蒸的，鸡肉吃起来挺滑嫩的，拉肠整得几好，够晒薄，味道几好~牛肉肠：牛肉噶分量好足，吃起来味道刚好，不会韧。梅菜肉片肠：梅菜噶分量少，味道出不了，肉片噶口感一般。皮蛋瘦肉粥：粥底好绵，瘦肉嫩嫩的，味道不错~