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2012-12-07
银记肠粉店向来是我比较偏爱的一家小食店。最爱他家的鲜虾拉肠!虾仁很新鲜!吃起来爽口弹牙,而且有虾的鲜味!肠粉也做得很滑很薄,不过最近的出品好像有点参差。。。是换师傅了吗?另外他家的菇菌肠也很不错,适合吃素的朋友。而且他家的价钱有不断上升的趋势哦~~~
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银记肠粉店向来是我比较偏爱的一家小食店。最爱他家的鲜虾拉肠!虾仁很新鲜!吃起来爽口弹牙,而且有虾的鲜味!肠粉也做得很滑很薄,不过最近的出品好像有点参差。。。是换师傅了吗?另外他家的菇菌肠也很不错,适合吃素的朋友。
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  • 鲜虾拉肠
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2012-12-05 1 浏览
银记肠粉店算是老字号了,而且味道很好,尤其是里面的酱油,味道浓郁,口感香甜。肠粉的话很滑,里面的馅料给的也很足。自己比较喜欢吃的是牛肉肠和鱼肉肠,鱼肉肠的好处在于,里面鱼肉基本没有鱼刺,而且鱼肉的口感很嫩,配上酱汁很美味。牛肉肠的味道很鲜美,牛肉给的不是很大,但是很大块,吃着很过瘾,口感很好的。
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银记肠粉店算是老字号了,而且味道很好,尤其是里面的酱油,味道浓郁,口感香甜。肠粉的话很滑,里面的馅料给的也很足。自己比较喜欢吃的是牛肉肠和鱼肉肠,鱼肉肠的好处在于,里面鱼肉基本没有鱼刺,而且鱼肉的口感很嫩,配上酱汁很美味。牛肉肠的味道很鲜美,牛肉给的不是很大,但是很大块,吃着很过瘾,口感很好的。
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2012-11-25
游水鲜虾拉肠,肠粉皮爽滑,比较烟韧,不会太软身,口感好,虾仁是原只的,是鲜虾仁,真材实料,豉油真的调得好,鲜味,不咸,略带甜味。炸面肠,油炸鬼不是新鲜炸,已经变软了,有点韧。牛肉肠,牛肉非常滑,有牛味,配菜也不少,喜欢。
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游水鲜虾拉肠,肠粉皮爽滑,比较烟韧,不会太软身,口感好,虾仁是原只的,是鲜虾仁,真材实料,豉油真的调得好,鲜味,不咸,略带甜味。
炸面肠,油炸鬼不是新鲜炸,已经变软了,有点韧。
牛肉肠,牛肉非常滑,有牛味,配菜也不少,喜欢。
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2012-11-25 5 浏览
银记肠粉店算是广州最闻名的老字号肠粉店了,这里继承的布拉肠的传统肠粉制作方式,所以肠粉特别的滑,特别喜欢吃这里的牛肉肠和炸两,炸两不是每家做肠粉的店都会有,但银记这种老字号肠粉店就肯定有,炸两其实就是肠粉里面包着油条来做,吃起来的口感就是肠粉很滑,油条香脆入味,只有在真正老字号的传统肠粉店才能吃的到。
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银记肠粉店算是广州最闻名的老字号肠粉店了,这里继承的布拉肠的传统肠粉制作方式,所以肠粉特别的滑,特别喜欢吃这里的牛肉肠和炸两,炸两不是每家做肠粉的店都会有,但银记这种老字号肠粉店就肯定有,炸两其实就是肠粉里面包着油条来做,吃起来的口感就是肠粉很滑,油条香脆入味,只有在真正老字号的传统肠粉店才能吃的到。
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银记的出品一直都很不错,肠粉一直都是我最喜欢吃的,只是环境有点差,地方很浅窄,位置又少,人一多就要排队等位,好不方便,但由于肠粉真是几好吃,我还是很愿意来的。这里的肠粉很滑,用的肠粉酱应该质量几好吧,牛肉肠最好吃,很新鲜的牛肉,很嫩滑,又比较有嚼劲,再配上经典组合滑鸡粥,又抵吃又满足啊。
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银记的出品一直都很不错,肠粉一直都是我最喜欢吃的,只是环境有点差,地方很浅窄,位置又少,人一多就要排队等位,好不方便,但由于肠粉真是几好吃,我还是很愿意来的。这里的肠粉很滑,用的肠粉酱应该质量几好吧,牛肉肠最好吃,很新鲜的牛肉,很嫩滑,又比较有嚼劲,再配上经典组合滑鸡粥,又抵吃又满足啊。
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2012-10-02 4 浏览
银记肠粉店噶分店好多,开到周围都係,而且生意都好好,但係装修就好差,地方狭窄,空气唔好,夏天噶时候,仲非常之热,得几张台,一条好细噶通道,真係可以讲係比较简陋啊...但係出品噶肠粉就唔算差喔,味道好好,而且用料都好足,但係价钱就比较贵了,最中意食就係鲜虾肠,肠粉里面好大只虾仁下,好爽口,好鲜甜,而且D肠粉皮好薄,酱油甜甜哋好好味
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银记肠粉店噶分店好多,开到周围都係,而且生意都好好,但係装修就好差,地方狭窄,空气唔好,夏天噶时候,仲非常之热,得几张台,一条好细噶通道,真係可以讲係比较简陋啊...但係出品噶肠粉就唔算差喔,味道好好,而且用料都好足,但係价钱就比较贵了,最中意食就係鲜虾肠,肠粉里面好大只虾仁下,好爽口,好鲜甜,而且D肠粉皮好薄,酱油甜甜哋好好味
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2012-10-02 4 浏览
我自己好中意食拉肠,而银记系其中一间我最常光顾嘅拉肠店。同其它银记一样,呢间银记一到用餐时间都系好多客人,点餐同坐位都要等;而里面嘅通风亦都唔够,所以感觉好热。不过呢到嘅拉肠出品都无打折,一样咁好味。我点嘅系肉片肠。拉肠嘅浆调得好,所以拉肠好爽滑;肉片亦都好嫩;最中意佢嘅豉油,甜甜地,够晒香。
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我自己好中意食拉肠,而银记系其中一间我最常光顾嘅拉肠店。同其它银记一样,呢间银记一到用餐时间都系好多客人,点餐同坐位都要等;而里面嘅通风亦都唔够,所以感觉好热。不过呢到嘅拉肠出品都无打折,一样咁好味。我点嘅系肉片肠。拉肠嘅浆调得好,所以拉肠好爽滑;肉片亦都好嫩;最中意佢嘅豉油,甜甜地,够晒香。
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2012-09-17 1 浏览
好久没有吃银记了,路过的时候就进来吃啦,还好人不是很多,不过还是等了10分钟才上的菜,叫的猪肝肠。7元一份,味道一般般,感觉它家现在的品质下降了好多,肠粉没什么弹性。酱料很咸。不好吃。另外多叫了一份2.5的炸饼。味道也是一般。比较油的那种。
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好久没有吃银记了,路过的时候就进来吃啦,还好人不是很多,不过还是等了10分钟才上的菜,叫的猪肝肠。7元一份,味道一般般,感觉它家现在的品质下降了好多,肠粉没什么弹性。酱料很咸。不好吃。另外多叫了一份2.5的炸饼。味道也是一般。比较油的那种。
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2012-05-30 4 浏览
银记的市油王牛肉肠一向是我的至爱,市油应该是特制的,比普通的酱油要鲜甜,牛肉也腌得很入味,一点也不会韧,里面还加入香香的九王,皮薄馅靓,百吃不厌!白粥与油条我也很喜欢,银记的白粥有老火粥的味道,很绵很甘香,配上香脆的油条,是老广州的至爱!
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银记的市油王牛肉肠一向是我的至爱,市油应该是特制的,比普通的酱油要鲜甜,牛肉也腌得很入味,一点也不会韧,里面还加入香香的九王,皮薄馅靓,百吃不厌!
白粥与油条我也很喜欢,银记的白粥有老火粥的味道,很绵很甘香,配上香脆的油条,是老广州的至爱!
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2012-05-03 4 浏览
银记的分店是越开越多了,但每家都人气很旺,装修虽然简单,但食客大都冲着它的味道而来,所以很多时候都要等位。每次来都会点一碟市油王牛肉肠,牛肉腌得很嫩很入味,拉肠也够薄够滑,上面还洒上九王粒,再配上特制酱油,真是非常惹味~~
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银记的分店是越开越多了,但每家都人气很旺,装修虽然简单,但食客大都冲着它的味道而来,所以很多时候都要等位。每次来都会点一碟市油王牛肉肠,牛肉腌得很嫩很入味,拉肠也够薄够滑,上面还洒上九王粒,再配上特制酱油,真是非常惹味~~
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2012-04-21 2 浏览
系广州生活甘耐点可以没食过银记噶肠粉呢,不过依家D肠粉好似没以前甘好了,价钱仲贵左吾少,呢间仲有套餐可以点添,16蚊一个鲜虾拼牛肉肠加碗滑鸡粥,仲谂住一个女仔会食吾到甘多,原来碗粥变左迷你版,份量应该只有正常一半甘多,甘计落距D套餐一D都吾抵喔,肠粉都是甘上下啦,不过个粥真系差左好多,一D都吾似生滑噶鸡粥,鸡肉老到咩甘,真系失晒水准
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系广州生活甘耐点可以没食过银记噶肠粉呢,不过依家D肠粉好似没以前甘好了,价钱仲贵左吾少,呢间仲有套餐可以点添,16蚊一个鲜虾拼牛肉肠加碗滑鸡粥,仲谂住一个女仔会食吾到甘多,原来碗粥变左迷你版,份量应该只有正常一半甘多,甘计落距D套餐一D都吾抵喔,肠粉都是甘上下啦,不过个粥真系差左好多,一D都吾似生滑噶鸡粥,鸡肉老到咩甘,真系失晒水准
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2011-12-01 5 浏览
银记的肠粉皮薄馅靓,全都是真材实料,真系令人翻寻味啊!试过一次,以后都总想去。酱油黄牛肉肠是银记的招牌肠粉,每次去总要叫上一份。还有鸡蛋肠粉、炸面肠粉、茶树菇肠粉、玉米肠粉、鲜虾肠粉。真系每样肠粉都想吃啊!
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玉米肠粉
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玉米肠粉
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银记的肠粉皮薄馅靓,全都是真材实料,真系令人翻寻味啊!试过一次,以后都总想去。酱油黄牛肉肠是银记的招牌肠粉,每次去总要叫上一份。还有鸡蛋肠粉、炸面肠粉、茶树菇肠粉、玉米肠粉、鲜虾肠粉。真系每样肠粉都想吃啊!
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玉米肠粉
玉米肠粉
  • 鸡蛋肠粉,玉米肠粉,牛肉肠粉
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广州最好吃的肠粉啦!经常有外地的同学和我说在当地神马粤菜馆吃到肠粉,很Q很好玩很好吃。细问之下通常都是类似马蹄粉做出来的皮~那应该叫马蹄肠粉吧?貌似真正的肠粉皮是米做的?银记还保留传统的布拉肠粉。皮很弹,肉很滑,酱油很香。貌似除了牛肉肠之外酱油也拿过奖?还是豉油牛肉肠一起拿的……现在没有以前的好吃的啦,但是比其他做肠粉的已经好吃得多多声啦。
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广州最好吃的肠粉啦!
经常有外地的同学和我说在当地神马粤菜馆吃到肠粉,很Q很好玩很好吃。细问之下通常都是类似马蹄粉做出来的皮~那应该叫马蹄肠粉吧?貌似真正的肠粉皮是米做的?
银记还保留传统的布拉肠粉。皮很弹,肉很滑,酱油很香。
貌似除了牛肉肠之外酱油也拿过奖?还是豉油牛肉肠一起拿的……
现在没有以前的好吃的啦,但是比其他做肠粉的已经好吃得多多声啦。
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  • 牛肉肠
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2011-11-28 6 浏览
老字号肠粉店,是广州人应该都吃过的啦。肠粉皮薄,稍微烟韧弹牙,牛肉片滑嫩,搭配店里独特的稍微带甜味的酱油,真的非常不错。这家店地处旺地,人气更旺,常吃饱满没有位置,特别是中午,附近的白领,旁边学校的学生,都会涌到这里来吃饭,打包的,堂吃的,一样那么多人。希望这些好吃的老字号能一直都这么开下去,等到很老了还能吃到。
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老字号肠粉店,是广州人应该都吃过的啦。
肠粉皮薄,稍微烟韧弹牙,牛肉片滑嫩,搭配店里独特的稍微带甜味的酱油,真的非常不错。
这家店地处旺地,人气更旺,常吃饱满没有位置,特别是中午,附近的白领,旁边学校的学生,都会涌到这里来吃饭,打包的,堂吃的,一样那么多人。
希望这些好吃的老字号能一直都这么开下去,等到很老了还能吃到。
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¥15
等级4
2011-11-22 2 浏览
这家店同样是细细的,环境一般,出品觉得没有上下九分店的好。牛肉肠的粉皮相对厚了点,牛肉少量也少点,还比较滑和嫩,粥煲得比较稠,,猪肝粥落料五是好多,猪肝还比较嫩,加上姜丝,剔除左猪肝的腥味,味道还不错。
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这家店同样是细细的,环境一般,出品觉得没有上下九分店的好。牛肉肠的粉皮相对厚了点,牛肉少量也少点,还比较滑和嫩,粥煲得比较稠,,猪肝粥落料五是好多,猪肝还比较嫩,加上姜丝,剔除左猪肝的腥味,味道还不错。
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卫生
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