金华安大酒楼

营业中

休息中

我觉得里到金城好咯～～～大家都是做潮洲菜啊～～里到的菜太咸咯，吃到我啊～要个蚝仔烙，太油拉～一Ｄ五好吃啊～～虽然好多蚝仔，但是辣味同胡椒粉味已经完全盖过蚝仔的鲜味咯～～华工门口有间潮洲菜，好好吃的，虽然是大排挡，但是出品好过里到啊～～价钱又五贵啊！个鸭血几好的，除咸Ｄ之外，卤豆腐我中意吃咯～～鱼头煲五错，可惜好少啊～得过几够啊～～好郁闷啊！Ｄ虾饼５蚊一个啊～Ｄ油益的～～好采Ｄ虾是新鲜的～～不过真是五好吃咯～Ｄ服务员先烦啊，１０个有九个五会听广州话的，鸡同鸭讲啊，十问九不知甘啊～～里到号称５钻餐厅，服务水平甘高，真是晕啊！

昨天早上去了金华安喝早茶。听说是9点半才开耶。第一次来金华安。平时搭车经过总是看到大大个字写着潮菜第一家什么的。环境各方面还不错。大厅很大，位置多。不过貌似没禁烟。还好我们坐的那里周围没人抽烟。服务员态度还不错，经常过来看看什么东西还没上，主动加水什么的。主打潮菜，这里的点心也不乏潮汕点心我看到有汕头老妈宫粽子，普宁炒面线，潮州韭菜粿，鼠壳粿，红壳桃等等潮汕小吃。来到的时候朋友已经点了四个点心了。哈哈。还不错啦。我都挺喜欢的。先看看点心单。。反面还可以点菜，不过我没拍。呵呵。价格总体来说不是很贵。而且10月底前早茶还有打7.5折。小点6块，中点8块，大点10块。特点13块。顶点16，超点18，精点20块。茶位，大厅的话是3块钱。房间好像是六块钱。我们自己带茶，那里的茶叶貌似比较一般。金钩咸水角，中点，8块钱。有三个。这里的点心真的是现点现做，咸水角上来后，我们放了好一会儿才吃，还是热的。甚至烫嘴吖。咸水角个头大，糯米皮很有嚼劲，甜丝丝的。里面的馅儿也挺多的，冬菇，肉末，虾米。。味道很不错。燕麦焗餐包 10块钱三个。个头也是很大哦。新鲜出炉。餐包上面还挤了一点沙拉酱。包很松软，里面的馅儿

这间酒楼的环境还算不错，地方够大，装修虽然讲不上豪华，但是都要比一般酒楼好，出品味道也不错，价钱中等。咕噜虾，个卖相都可以，虾都五算少，而且都几大只，虾壳也够薄，用D酸甜汁去卤，味道酸酸地，真是几好味，D虾肉仲有少少弹性，猪肚汤，味道还可以，个汤比较清，都可以见到大大块切好的猪肚，饮起来觉得味道不够浓郁，如果加些胡椒粉会好些。

朋友推荐的，说是他家的潮汕菜挺正宗的。卤水鹅肝，入口即化，口感非常细腻，卤水很入味。炒粿条，加了潮汕的芥蓝去炒，镬气十足。蚝仔烙，蚝仔份量很多，而且十分新鲜，一咬汁水就迸出来，什么鲜美，饼煎得脆脆的，很甘香，不错。

花菜猪脊肉，肉有嚼劲，有蒜蓉味，菜很嫩的，不错的。鹅卤拼盘，鹅肉细嫩，多汁的，入口不错；鹅肝，入口绵软，不错的。烧鸡：卖相很好的，烧得很脆的，又香的，不会干日，很好吃的。普宁豆腐，是外酥内软，很香的。金银馒头，有奶油味，很浓香的，很好吃的。

呢度主打潮汕菜.感觉都係比较正宗嘅.蚝仔烙几好味啊.饼底几脆.都几有厚度.蚝仔分量几多下.蚝仔质量唔错.几新鲜.口感几好.蚝仔沟埋面粉煎得好香.冇乜腥味.卤水拼盘味道好好.食材嘅质量都比较好.卤水嘅味道调得啱啱好.拼盘嘅肉都非常入味.

金华安大酒楼装修很好，看着富丽堂皇很高档，上下几层，主要是做潮菜，所以这里吃饭也不便宜，但味道不错，值得一试。卤水拼盘有猪手、鸭胗、鸭翅等，卤水猎手皮爽肉滑，很入味，鸭胗Q弹爽口，带点脆，鸭翅就中规中距。笑哈哈，是白灼虾，虾较大只，而且色泽看着就新鲜，口感也鲜甜，不错。就是价格贵些，偶尔吃一次就好。

环境都OK啦，都系吃粤菜的地方，味道方面就中规中矩的。金钱片蒸生鱼，其实就系切片来蒸的，鱼肉好爽口的，吃起来都几新鲜；家乡炸果肉，用腐皮包住D馅来炸的，几香口，里面的馅料都几好味，唔错；铁板泡菜炒饭，呢个炒得好吃，铁板来炒，炒得够干身，D饭吃起来都好爽口的，有泡菜辣和香，更加好味。

提前book房····押金200，低消1600，不过呢餐吃左一千五百多都可以···之前听人话呢度噶环境不错···所以过节期间来呢度尝试一下······ 呢度有个好处··每道菜都设置一双公筷~~~第一道菜：红皮赤壮····就是烧肉了···皮脆脆的·· 3个5同噶部分···肉质还不错，不过我喜欢薄片果中···无甘肥腻·就是少了调味料··以前别家噶都会放一小碟砂糖和酱油供给客人点点~~~呢度就无了，可能厨师为左保证原汁原味把·哈哈··第二碟系过年时节5少得鸡啦·~~名叫稻草鸡···味道不错···不过貌似d毛未拔好···哈哈···我吃了一条鸡腿·~~第三碟系哈哈笑，就是虾啦···虾还算新鲜把·偶觉得·····第四碟是虫草花木耳~~~木耳几爽口···里面配了萝卜丝和芹菜丝··唯一一碟斋菜···第五道菜名叫：盆满钵满（寓意赚多，存得多）~~~~里面噶材料挺丰富的，我只记得有冬菇（图片看着有，什么筋（忘记了，因为偶只顾着吃），其他都忘记啦··哈哈···这盆我比较喜欢，但是相对油腻····第六道：番茄煮时实，酸酸甜甜，我最喜欢···是一道开胃菜···适合此时此刻的菜肴·~~~第七道菜是潮州介菜，样子看

餐厅很大，上下几层楼都是精装修，很潮式的餐厅风格，服务员都礼貌热情，价格比较贵；海味蒸丝瓜，出品漂亮，装菜的盘子都很大，分量一般，味道很好，丝瓜很甜，汤汁浓郁；红烧乳鸽，很少有特价，正价都28一只，味道也是非常好，很香甜又大只，烧的香脆干爽中带点肉汁，沾上酱汁很好味道。

老牌潮洲菜馆了，最近又在装修外墙，但是一点也不影响生意。装修比较高档，有大厅与房间。上周五又去晚餐了，个人觉得价钱虽然偏贵，但是比较正宗 ，值得去。蚝仔烙是做得不错的，蚝仔很多，外酥里嫩，尤其沾上鱼露，味道大不一样。卤水拼盘每次必点，记得之前去过汕头一次，味道真的一试难忘，这家的味道偏淡，但是掌亦做得特别好，保持了原味，口感又好，底下的豆腐也是精华哦。清蒸鱼是最简单也是最考功夫的，这家的鱼不得一试。也有许多深海鱼可以选择的。服务很好，换骨碟加茶什么的都特别勤快。两个人吃了180多，但是本身潮汕菜就偏贵。

呢间金华安真系好大间，有四层楼。而里面嘅座位亦都够阔落，唔会好逼，总体环境都几舒服。我最中意食呢到嘅卤水拼盘。除咗卤水掌翼，仲有卤肠、卤蛋、卤豆腐。选择嘅种类好多。我最中意呢到嘅卤豆腐。豆腐表皮炸得香脆，里面嘅豆腐就相当嫩滑，再点上卤水汁，相当惹味。

朋友结婚定在那儿摆酒，发现还是宴席的较多哦。店面很大，房间装修较豪华。每桌的订价是1200元，10餐。乳猪味道一般。卖相倒是很好。清蒸桂花鱼不错，几乎都吃完了。翅羹其实料也挺足的，就是味道不大好。其他小菜类一般，个人觉得潮洲菜都是以精致为主，尤其是这种宴请的。因为是自带酒水，好像要另外加收。

门口可以停车，也算是方便。总共有三层，一般去了都会去房间。房间有几个选择，这次选的是大房，环境很好，装修算是比较上档次。大房里面有两张台，所以我们二十多个人一间房刚刚好。因为是宴请，所以烤猪是必须的，味道很好。蒸桂花鱼，有点贵。其他煲参翅类的价钱也高。适合宴请的地方吧。服务真心的好。买单时人均快三百了。