荷香居

营业中

休息中

好久没有去荷香居吃饭了。近日亲戚请吃晚饭，于是欣然前往。荷香居已开张了十几年，当时很简陋，没有大门，只是个大竹棚，连墙都没有，竹棚旁边是个鱼塘，养了一些荷花，估计荷香居是因此而得名。现在，荷香居有了很大的门楼式的大门，一个竹棚变成围绕荷塘四周的竹棚建筑群，竹棚也砌上了墙，而且还建了长满荷花的小池，并且池上修了小桥；荷塘上的荷花更加茂密，变成名副其实的荷香居。还没到晚上六点的荷香居，生意很旺，除了少量预留桌子外，已经没有多少空桌了。环境在不断改善，但是他家出品价格实惠的优点并没有改变；他家的菜品价格在20-40元的居多，分量比较大。山水豆腐 25元  一碟有八块，中间是木耳丝和菇菌，卖相不错。豆腐是油炸过的，豆腐皮很脆，并淋有鲍鱼汁，吃起来很滑很嫩。鸡红  18元 很大一盆丝瓜鸡红汤。鸡红很多，很大块，吃起来很新鲜；丝瓜则是很清甜。沙姜鹅杂 30元 碟头大，里面有有鹅肾、鹅肝、鹅心、鹅肠，没有青菜铺地，分量十足。鹅杂沙姜味道浓，我特别喜欢吃鹅肾，很爽脆。品味盐焗猪肚 30元  用了两指宽的猪肚，非常肥厚；猪肚吃起来干脆中透着蒜姜味，真是别有一番风味。话梅猪手 28元  他家为了省时间，猪

荷香居是芳村的老店子了，生意一直都很好，出品是很稳定的，价格是中上的吧，肯定也都是属于很抵的范围了。荷香豆腐是招牌之一了，有些类似日式豆腐，一共有十块吧，豆腐的外皮也不是腐皮豆腐那样的，就是比较柔韧的外皮，酱汁很浓稠，上面是加了不少的虾米碎的。五块钱的大包是一定要买的，很松软的口感，外皮虽然厚，但是从来不会觉得干的说，里面的叉烧肉是肥肉为主的，酱汁很浓，咸味相当的夸张了。

位置有点偏，如果是第一次来的话估计挺难找的，环境很漂亮，环荷花池，夏天塘里开满荷花，赏心悦目，但是必须提前订位，蒜蓉炒油麦菜吃得出事很新鲜的菜，但是油放得有点多，鲍汁煎豆腐的豆腐是日本豆腐，是先炸过再用鲍汁焖的，表面好脆脆的里面好嫩，烧鸡大只香脆，但烧得有点太干了，没什么香味，五柳菊花鱼炸得非常酥脆，而五柳汁调制非常到位。

大排档的环境，地方好大，如果坐满人蛮吵的，户外环境是好，但以夏天来讲比较热，因为开在铁路旁，吃饭的时候经常会听到火车的轰隆声，香芋扣肉里面的肥肉入口即化，味道有点像粽子里肥肉的味道，香芋很粉，两者搭配一起很配，山水豆腐味道不过不失，外酥内软，酱汁稍淡一点，蒜蓉通菜好大一碟，味道很香很有锅气。

大排档布局，周围有荷花塘，周边可以停车，到午饭时候人比较多，大门口路边都摆了桌坐满人，菜品类似农家菜，服务员太忙了，半天叫不过来，莲藕煲有章鱼提香味道够鲜，莲藕也很粉里面包着绿豆，烧鸡皮脆脆的，肉汁丰富，鸡肉里面都渗透着香味，正宗荔枝木烧制，烧肉扣肉煲，芋头粉糯，烧肉五花腩，南乳味好浓。

荷香居在芳村不算是便宜的店子，但是味道确实做的不错，而且环境也是一家真正的酒楼来的，包间的环境还不错的说。烧鸡是例牌要点的了，鸡肉是烤的足够干爽的了，鸡肉是有些柴火香味的，很干爽，鸡肉的外皮还是油滋滋的脆的。腊味煲仔饭的价格小贵，其实分量不多，腊肠粒够甜，米粒都是很厚底的了，尤其喜欢饭焦的香味。

荷香居上次同屋企人过来吃饭，餐厅里面噶环境都几写意，餐厅围住个荷花池而建，顾客可以一边欣赏荷花之余，仲可以吃美味噶美食，风扇仲系果种工厂见度噶大风扇，吹落都几凉爽。餐厅都唔算难稳，就系条铁路边旁。餐厅旁边仲有个停车场。餐厅占地面积都挺大的，有大厅和房间，房间感觉会比较闷热，所以就选择坐大厅。荷香居其实都几旺噶，去的比较早，有基本坐满一半人，吃饭果阵已经座无虚席，但门口仲见度有客人系度等位。炒饭：分量感觉都可以，挖了一勺吃，感觉味道偏咸了一点，里面的鸡蛋分量少的可怜，饭都被酱油给染色了，饭都比较够锅气。这道菜忘记菜名了，里面具体的东西忘记了，不过汤的味道还觉得还不错。葱油饼：一碟大概就6个，卖相个人觉得一般般，不过外表都炸的金黄色，有一个边边有糊的样子，外脆内软，总体一般般。炸虾球：这道菜的卖相还不错，中间放了三粒圣女果作为装饰，一碟10个虾仁，虾仁旁边有类似粉丝炸成的粉条包裹住，因此吃起来比较香口，虾仁肉比较饱满，拿起虾尾一口一个。正~~这个也是将外表炸的金黄金黄的，吃起来比较香脆内软，味道都不错。脆皮烧鹅：烧鹅的分量感觉一般般，但是附送的酸梅酱就稍稍感觉少佐D，蘸佐几够就冇啦，不过问

荷香居芳村铁路边。地方还算好找。里面有个大荷花池。这里的环境虽然没空调，但整个大厅的布局都是围绕在荷花池旁的，夏天吃饭会非常闷热，烧生蚝：生蚝好细只，不过快熟，加入传统的姜蒜葱花，天然风味芝士焗番茄：番茄酸甜，加入芝士，大热天吃相当的开胃菜干猪骨汤：清甜，菜干淋甜，清洗干净无沙。

我妈好中意黎衣度，可能睇中衣度平靓正啦，讲真衣度既味道系唔错~~价钱都好抵，就系有D远，次次过黎都要地铁转车，车又多人，自己开车黎就爽好多~~黎到衣度必点既肯定系荔枝柴烧鸡同鲍汁山水豆腐，第一次食真系觉得好正，烧鸡烧得好脆，味道又够，不过食多左就唔觉得好食啦~个豆腐更加系正，外脆内嫩，炸得恰到好处，淋左D鲍汁上去，唔会好咸，岩岩好，依个真系次次食都唔厌，不过要趁热食，冻左就唔脆~炒青菜都整得好够锅气，菜上到黎仲好青绿~好爽口~今日仲试左个沙姜鹅杂，沙姜好多，鹅杂好爽脆~仲有花生鸡脚、鱼肠蒸蛋等味道都系几好~衣度要早小小黎先容易稳位，饭点超多人黎~

荷香居的冬瓜盅经常做特价的，38块钱一份，我是感觉特价的冬瓜盅是在海鲜的用料上面少了一点的，但是依然不失为性价比超高的选择，冬瓜感觉熬煮的时间不是太长的，还是很浓重的瓜香味的，关键是冬瓜肉还是很有吃头的，不会是寡寡淡淡的味道，里面的汤渣主要就是肉粒和干贝了，还是挺鲜的，就算虾肉少一些也无伤大雅。泰汁海鲈球是68块钱的，不知道有没有一条鲈鱼的分量的，鲈鱼肉是炸的很松脆的了，几乎都是油干身了，泰汁是加了一点淡淡的辣椒的，真的做到了一点清辣味的。

这里环境挺美的，中间有一大池的荷花，装修得挺有小院的感觉。这里出品味道不错，而且价钱也很实惠。喜欢吃这里的蒜香骨，蒜味很香，排骨有小炸一番，所以酥酥脆脆的，肉质比较结实，咸味刚好。卤水鹅掌亦，鹅掌亦比较大一只，所以脚蹼很大，吃起来很爽口，骨头也很入味。白切鸡，分量比较多，鸡皮爽滑，鸡肉结实，有嚼劲，而且吃得出是新鲜鸡肉的味道，不错。

荷香居的装修不错，尤其是包间的环境，看起来就是比较大间的，还是带有洗手间的，请客吃饭选择这里也不会失礼的。荷叶蒸牛肉丸超抵食，牛肉丸全部是类似早茶那样的纯正牛肉捏制的，肉的口感非常的爽脆，里面就是有点芹菜和马蹄而已。茶香骨我也很喜欢，排骨都是长条肋骨，肉虽然有点小硬，但是味道很香，纯纯的茶香味道，毕竟就是焖在茶叶里面烧制的。点心里面有芋泥酥，29块钱一打，价格很抵食，每次都是要打包一打带走的，外观和榴莲酥差不多，里面就是纯粹的芋泥馅料了，甜度比较高。

环境好有特色，一池荷花，四处都有墨宝，因为主打农家菜所以都是户外的位置，这么热的天气没空调简直流着大汗吃完的，建议秋天或冬天才去。荔枝柴烧鸡，烧鸡味道很淡，也没给什么酱料，所以除了皮脆外我吃不出什么味道，鲍汁豆腐味道不错，豆腐很滑而且豆味很浓，外脆里嫩酱汁也好吃。

半开放式的户外店面非常宽敞，周围种上荷花装扮，环境清新优雅很怡人。出品的菜式很丰富而且价格都十分实惠。招牌的烧鸡很好吃，鸡皮烧得很香脆，而且腌制过的鸡肉要更入味一些，酥咸的口感让人胃口大开，肉质带有点韧劲却很鲜嫩多汁一点也会觉得很柴。

荷香居在芳村，环境很不错，地方也够大的，这里空气很好，很清新，在这里吃饭真的挺舒服的，荷香居的荔枝柴烧鸡很出名，几乎每个人来这里都要点的，我们平时也是的，这次就没有点烧鸡，而是点了白斩鸡，分量也挺多的，一碟满满的，鸡肉有嚼劲，鸡皮爽滑，就是喜欢白斩鸡的原汁原味，依然很鲜甜。