炳胜品位

营业中

休息中

炳胜的环境一流，但是价钱有D贵。珠江新城这家旗舰店装修很古朴，感觉蛮大气的。现场见到好多桌都点了鱼生虾生，但我个人唔吃生的所以无试，朋友吃过话好新鲜，D虾好甜好爽。还点了一些菠萝包，黑叉烧双拼，还有小炒皇，山水豆腐。4个人吃了500几，但是感觉都无咩吃。性价比一般般。

这里的粤菜很出名，今天请朋友吃饭，当然要来最好食的店啦，三个人吃了三百几元。不过味道很好，点了黑叉烧，虽然好吃，但是吃了好容易腻，还可以配白叉烧，一份68元，还点了淮山汤，白切鸡，鸡肾等。其实价格都是50元左右一份，鸡肾属于前菜，小菜类的，所以是28元的， 价格来说是比其它的粤菜要贵，不过这里的装修和服务来说确实是不错，高档的粤菜馆，但是觉得服务跟不上咯…………觉得有点不值得咯。

最喜欢炳胜的叉烧包.超好吃!外皮蓬松柔软.闻起来的味道很香,里面的馅料是真材实料的叉烧.肉质比较干身.但是混上包里浓浓的酱汁.简直就回味无穷啊!脆皮叉烧也很不错.外脆内嫩.肉质不会太老.吃起来还有肉汁渗进嘴里.惊喜无限!

炳胜品味是比较高档的餐厅，我是挺喜欢来这里吃饭的，这里的味道确实是挺不错的，而且菜式也够创意，只是价格稍贵。 这家店子在珠江新城的核心地段了，不过这家店子停车确实挺难的，要停到马路的花坛旁边。 这里体现档次的就是装修了，全部都是石材挂墙，而且里面还小桥流水的，包间挺大的，还有传说中的将军桌，是挺够档次的。 这里的菜式做的比较精致，但是味道上面其实和炳胜差不多，我是这样觉得的。 脆皮叉烧是这里的特色，脆皮确实挺特别的，不过味道上面有些油腻，偶尔过过嘴瘾还是挺不错的。 蟹黄豆腐很不错，蟹黄确实很足，这点就对得起这个菜的价格了，豆腐很嫩，汤汁儿可以拿来捞饭了。 沙拉大虾也是特色，外层卷了几层的芋丝卷，里面的虾仁很大一颗，味道确实挺不错的，沙拉酱倒是可有可无的。 这里的价格确实稍贵，几乎很少低于100的菜了。

原來有"炳勝公館"和"炳勝"兩店的, 我去的是"炳勝", 5時去到其云"脆皮叉燒" 6時才有供應失望, 只有吃其他, "鵝腸"爽脆但不夠熱, "豆腐"很滑及有味道, "魚餅"一般, "菠蘿包"要趁熱吃, 總結_值得一去.

因为公司就在附近，所以时不时的公司聚餐会在这里，早就知道炳胜的名声大，之前经常经过石牌桥附近的那家，常常看到有人在排队，拖了公司的福，所以初次品尝~~~~，首先说环境，地铁是在猎德站，如果APM的话就歌剧院站，在首府大厦的一层，这里人流比较少，所以比较清静，又处在广州CBD的旁边，所以可以看见海心沙，广州塔，外面景观好，再说说里面装修，很大气，气势磅礴，很适合商务宴请，再说说实物，因为是公司聚餐，所以也没注意价格，但肯定不便宜，很爱炳胜的叉烧，听说是招牌，味道很好，但吃多几片还是比较腻了，还有最喜欢的就是菠萝包，完全的新鲜好吃，绝对的爱上，以后去，必点的

年前来这里吃了一顿，吃得超开心，嘻嘻，因为公司埋单，所以才吃着没有压力。感觉吃了很多，但我又不太记得吃了什么。只记得我吃过鹅肠，超好吃，至今回味啊！鹅肠超得很香，很爽，很够味道！还有这里的炒牛河也很正，跟鹅肠超出来的味道一样，就是吃上去的感觉不一样而已！还有这里的环境真的超级豪华！

据说炳胜以前是吃鱼生很出名的地方。。今天一去，发现这里不止鱼生出名个人感觉1、环境很一流，一进去就让人感觉非常舒服，是一个很适合宴请的地方。。。2、服务很棒，每一个服务员都能做到面带微笑地服务，而且每一道菜上来，服务员都会介绍一下这个什么菜，这一点很多餐厅都没能做到。。。3、食物，出品很精，不仅卖相吸引人，口味也很好，除此以外，个人觉得非常适合老广口味。。4、有这样的环境、服务和出品，当然价格也是很不普通的。。。。。

在包间吃过一次，大厅吃过一次，感觉包间的服务明显好于大厅。优点：电话订餐时，预订日期前商家会发短信再次通知。缺点：有些服务员不太熟悉菜品，在包间吃的话服务还可以，堂食时会出现点的菜却没有登记上的情况。比较常吃的菜是：脆皮叉烧，咸甜的口味，但我觉得油腻了些。豉油鹅肠不错，很脆的口感，可以试一下。三文鱼腩是冰镇的，一斤的大概7,8片，厚切，口味还可以，跟其他日式料理的鱼生没有太大区别。甜点里有个金汤圆，像煮熟的汤圆，软软的糯米皮，外面包裹的是麦片粉，里面是咸蛋黄，趁热吃的时候还有蛋油流出来，非常好吃，极力推荐！

在珠江新城这家，是走高档路线的旗舰店啦。东西还是那些东西，但是就觉得贵了很多，当然，吃的是环境和品味了。环境是相当好，大部分都是包间，好几层楼，包间像迷宫一样大，转来转去，极似卡拉ok的那种包间房。包间环境也不错，每个包间里头都有洗手间，很方便。吃的就还是那些东西啦，炭烧猪颈肉，烧鹅，鸡，猪肚，豆腐等，没有特别和别的店铺有不同。个人反而更喜欢这里的甜点和点心，有馅的菠萝包，酥皮非常香脆，面包松软，特别赞；还有南瓜布丁，每人一位的，南瓜味很浓，滑软，不会很甜，推荐哦。七八个人，包间，埋单过千了，也没吃到特别贵的东西。可见价格不算亲民呀~

炳胜以前还是一家大排档。慢慢赚钱之后才变成酒楼甚至现在开这么多分店。这一家是比较高级的。叫旗舰店。当然有这样的名字是因为这里地段高级，装修也很漂亮！感觉走高档路线的。四个人来吃饭，埋单360元，但其实没有什么特色或者贵价的东西。菜式分量也不多。味道还可以的。但感觉不值这个价钱吧。推荐这里的碳烤猪颈肉，肥瘦均匀。很好吃。

每次路过这家店，但凡是吃饭的点，外面都是排上长龙队，上次想定房间，提前了三天都说没位置，如果要去的话必须要早点定位置，特别是假如要房间的话。不过他们家的菜真的很好吃，LG去了一次一个劲说很好吃，说了好几个不错的菜，平时他都听嘴挑的

请朋友食饭，点了鲍鱼焖鸡、烧鹅、榴莲稣、蟹黄豆腐、黄鳝饭、芒果布丁、菜心等。烧鹅还不错，皮很脆，配酸梅酱。芒果布丁也不错，挺滑挺香。其他菜式没什么特别的，就比较普通。但环境不错，请客也不显失礼。朋友们都说不错。

部门活动才有机会过来这边高消费，由于临时决定天河北那家定不到位，只能到珠江新城这家。到时，人不是很多，我们包房用餐。菜式倒不便宜，以粤菜为主，其他菜系也有，听说刺身正宗好吃，所以我们几个喜爱刺身的点了一份，没看具体价格，几百是走不掉的了。其实的还真没印象，只刻刺身，哈～～比中森名菜的新鲜。

年底LG发了奖金，不是很多但都可以允许我们小资一下！决定去珠江新城噶炳胜吃一顿好的！之前听说炳胜出品很不错，也看了别人的介绍，预先心中就想好了两三个菜了，因为两个人吃不完，都点了比较出名的菜，都是肉，我们是吃肉的人，就暂时不点菜了，哈哈哈~~~一，叉烧双拼（黑叉烧和脆皮叉烧）两种叉烧都很不错。脆皮叉烧一口咬下去在嘴里爆开的感觉。。。看了好久也没想出来这个是怎么做的，甜咸适中；黑叉烧则看起来更像传统的叉烧肉只是外面是黑色的，里面白里透红，吃起来并不觉得腻，好香啊！二，鹅肠 鹅肠做得很脆口，爽爽的！连下面垫着的土豆丝都很好吃。除了脆皮叉烧外其次就推荐这个了！