富记鱼蛋粉 (西湾东)

营业中

休息中

老字号鱼蛋粉店，至少都有经营了好几十年了吧，还有分店，好像除了鱼蛋粉，就是鱼皮粉了，就那么独孤几味，但是一直都是客似云来的，环境很简陋，只有风扇，没空调。特色就是鱼蛋粉，6块钱一份，抵食夹大碗，作为午餐或者晚餐，对于我而言一碗已经非常饱了。

这家店开在这里已经很多年了，和西关的老字号一样多年屹立不倒，以鱼蛋粉为代表，鱼蛋很爽口，汤底浓，最爱吃的炸鱼皮也非常不错，我觉得他们的炸鱼皮少一点点猪油吧。至于服务嘛，老字号的你可以想一下，反正就是不太热情的。

呢间富记鱼蛋粉就系西村地铁口对面果度，地方唔算好大，位置都唔多，位置比较窄下的。平时人流好多下，晚上稳个位都要几分钟左右先有。点左距噶鱼旦粉吃，价钱就8-10蚊都有一碗的了。距分量都几多下的，鱼旦吃起身几弹牙下，而且汁都可以见得吃，几有嚼口下的，入面仲有鱼皮啊、牛肉丸之类的。D鱼皮吃起身几脆而且一D腥噶味道都无。河粉吃落去都唔错，就同平时吃噶差唔多甘咯。汤汁比较清淡，还可以。不过间店就甘吹风扇都几热下的。

平时路过这里都见到好多人在排队，生意还蛮不错的啊，试过之后才发现这里也的确是不错啊，很喜欢吃炸鱼皮，非常的脆，没有腥味，很香口，鱼蛋粉也很好吃，非常的鲜味，汤底很浓郁，鱼蛋爽口弹牙，难怪每天都见到那么多人在排队等着呢。

这家是富记鱼蛋粉的第一家店了，开了很多年了，之后陆陆续续的在其它环境一般般，店面比较小，加上是做粉面类的，夏天会蛮热的。不过产品的价格比较便宜，6块钱就有一碗鱼蛋什锦粉了（去年是5元的），材料很足，除了鱼蛋、还有鱼皮角、鱼肉卷和炸鱼皮，听说这些都是自家制作的，鱼蛋爽口弹牙之余，鱼味室相当浓郁的，鱼皮很香脆，没有油益味，性价比蛮高的。因此一到午餐时分，这里就会大排长龙的，如果想吃了舒心一点的话就不要在这个时候过来了。

富记鱼蛋粉西村哩间应该系总店黎噶，店铺位置非常显眼，而且交通非常便利，西村地铁站、西村总站或者西村地铁A出口就可以见度哩间店。一到中午时分，就会有好多学生哥或者上班族过黎吃，就会排起长龙。店铺大概可以容纳12张方形噶台同凳，桌面放有自己整噶辣椒酱、酱油&白醋，吃粉吃面最佳噶佐料。价格唔算贵，由14年元旦起每碗由以前噶5蚊上升到6蚊一碗。一碗鱼蛋杂锦粉（面），料多好味，入面食材有鱼皮、鱼蛋、牛肉丸、肉片、鱼皮角&葱粒。尤其系哩度噶鱼皮爽脆，唔少人都比较中意吃佢哩度噶鱼皮。鱼蛋吃起来比较弹牙，牛肉丸吃起来比较粉，肉片一般般，鱼皮角中规中矩。粉噶分量都唔少。

超级多年了~这家开了真的好多年历史了~我读小学参加奥林匹克数学班的时候就来这边吃鱼蛋粉~~然后到我读初中~高中~记得以前2.5元一碗~现在物价涨了好多~都要7元一碗了~呵呵~见证着时光的流逝~物价的疯涨~以前想不到吃什么就会跑来这边吃~因为经济实惠~虽然味道真的不怎样~不过能吃饱就好了~炸鱼皮不错~先给钱再吃~呵呵~一直都挺多人吃的~可能因为实惠吧~好多年没去了~

这个真系由细吃到大嘎啦，从2.5一碗到宜家7、8蚊一碗，越吃越贵，个人觉得富记除左辣椒酱劲好味之外，其他都一般，甚至可以评为垃圾。他家的鱼蛋有点腥，有骨，鱼皮偏咸。鱼皮饺肉好老。云吞面更加唔得，面碎晒，好难吃。汤底，纯遂就系煮面的汤水。唉，真系失败中的失败。

那天是刚好从地铁口出来，很久没有吃过鱼蛋粉了所以就进去了，很久之前也在这吃过那是很便宜，如今也是一如既往的便宜，5-7元就可以吃到一碗鱼蛋粉，我这次是点了个杂锦粉，里面连猪手都有一块，味道就很大众化，没有什么特别，不过也很多人排队，最大的原因就是便宜而且地理位置好。

好平民的鱼蛋粉店，因为便，所以好多人过来帮衬，确实价钱真系几亲民噶。鱼蛋粉，有鱼蛋和鱼皮、鱼腐，汤底就好清，无乜睇头，鱼蛋就真系做得几爽口弹牙，而且有鱼味得来又一D都唔腥，鱼皮炸得好香脆，虽然好小，但系觉得好好吃，鱼腐就一般般啦，本身我对鱼腐都唔系咁中意，粉就更加唔洗讲，都系普通的粉啦，过来主要都系吃吓鱼蛋咁。

在物价飞涨的时候，5元可以买到一个鱼蛋粉已经很少有，附近街坊又多了个选择。 鱼蛋粉吃得多，最爱还是酥炸鱼皮，这次干脆直接点一份酥炸鱼皮净食，配搭鱼蛋粉，酥脆的鱼皮，用汤底泡泡再吃，去掉表面的油溢味，依然酥脆，很有趣。 不过不是太喜欢这里的辣酱，里面加了豆瓣，味道不太对我口味。

富记鱼蛋粉店环境一般，位置比较好找，就在路边，好多人黎哩度食鱼蛋粉，我就中意食鱼皮同鱼腐粉，鱼皮好爽口，汤底好浓郁，好鲜甜，粉不会太淋，几烟韧，鱼蛋也做得唔错，几爽口弹牙噶，以前噶价钱就比较便，宜家升价了，觉得有D贵..

以前这里的鱼蛋粉3.5元一碗，宜家升价了，要5蚊一碗；杂丸鱼蛋粉要7.5元，虽然贵了，但是相对其他店铺，这里还算便宜。我喜欢家5蚊要多碟炸鱼皮，可惜他家的用油有待改进，炸鱼皮有点溢溢哋。建议大家吃鱼皮云吞粉，但很多时候都会卖晒的；还有，千万不要吃他们家的面，因为只是很普通的蛋面，一点都不好吃，口感又不好；还是吃河粉比较好，因为是用米浆做的那种河粉，不是薯粉做的那种。

开了很多年了吧，价格一直比较亲民，所以人也很多。鱼蛋粉，很多人都是点这个哦，鱼蛋小小的个头，所以即使鱼肉本身软淋但他家的鱼蛋也能做得爽口弹牙，汤没什么味道，而且也比较少，米粉不够热，煮得未够透，鱼皮入口有阵油益味，挺香脆。

每次来都会点四色鱼蛋面 ,里面有鱼蛋鱼皮鱼腐牛肉丸4样野,个面好爽好弹牙的,其实我几年才就开始来吃了,当时每当中午的时候门口都会排好长的队,里面很多时候要等位的,四色鱼蛋面也很好味,特别个牛肉丸,很弹牙真的好好吃..但是随着时间的推移,吃到最后我发觉无甘好吃了,牛肉丸无甘弹牙了,D汤一般般..就连平时门口排队的影子都无晒啦,里面的位置很空..也许大家都发现他们的野都无甘好吃了,因此都吾去了,才会导致甘冷清.