品珍小馆

营业中

休息中

他家的鱼包好出名的，因为系公交车上面见到介绍，所以就专程过去试试啦。鱼包米线，系招牌来的，汤底奶白色，先尝一啖，好鲜甜的，系真材实料个种鲜味来的，米线浸泡系汤度，非常的爽口，而且味道啱啱好；鱼包，用新鲜的鱼肉和猪肉做的，吃起来非常爽口，够新鲜，果然系无介绍错的。

品珍刚开业的时候还以为它只是一家普通的粥粉面店，不过后来用了鱼面做主打，确实有其特色，而且有团购餐，还是很划算的。很喜欢这里的鱼汤米线，鱼汤很鲜味，应该熬了很久哦，还有就是鱼腐超好吃的。这里的饺子也不错，配上一碗鱼汤米线就已经是很饱的一顿了。

特饮意外地酸。米线还不错吃，但肥牛就一般般了。整碗面味道偏淡，加了醋酱油辣椒酱沾来吃味道会更好一点。鱼羊饺吃得出羊肉味。于是单人餐团购不是很划算。去到那里每日特价才15元一碗，鱼羊饺三件8元。特饮鸡肋。所以不太建议购买团购单人餐。直接去估计更划算

       号称广州地标美食的品珍鱼汤，周末终于有机会和朋友来一尝它出名的古法鱼包鱼汤。       地处中山六路，有便利的交通和地铁，店铺面积不大，但明亮整洁。      店铺面口的贴着“四大天王”的介绍。何谓“四大天王”？原来分别是：煲仔鱼肠焗蛋，珍菌浸鱼包，生煎鱼羊饺，手工纯鱼面。于是就与朋友商量试吃一下这里的招牌菜。       首先上来的生煎鱼羊饺，鱼+羊合在一起就是“鲜”字，想不到连食物加在一起也能做出“鲜”的食物。用新鲜鱼肉和新鲜羊肉按一定的比例搭配再加以大白菜同粉丝，口感不错，可惜大家都挂住拍照导致吃的时候都有少少凉了，否则热吃味道会更未突出。      煲仔鱼肠焗蛋，这个是我整顿饭最爱的食品，基本上一个人能吃完一小煲。鱼肠焗蛋是一个比较考功夫的菜，由于步骤繁琐听说之前每天的供应量不多。首先要把鱼肠洗净，然后还要想办法祛除它的腥味，而且每条鱼的鱼肠份量不多喔，需要大量的鱼才能做成这个菜。上来的时候是用小煲原煲上的，保持了它的热量，金黄色的蛋皮配上几粒葱花，很抢眼。内里鱼肠鱼润份量充足，毫无腥味，又香又嫩，甘香无比。另外鱼肠本身带有很多鱼油因此也是一款健康营养食品喔。 

这家店主要是以鲮鱼为招牌的，作出鲮鱼的不同制品，这里的环境其实就是茶餐厅的环境，店面不是很大，是呈长方形的，服务员的态度也还行吧，不太熟悉餐单的，点了杯奶茶，是分开奶茶和糖浆的，喝起来的味道有点淡淡的蜂蜜味，不会太甜，而且奶茶中的茶味也不是很重。

这家店主要是吃鲮鱼的，这里有鱼面、鱼包、鱼饼、鱼皮、鱼腐、鱼肠、鱼蛋、鱼板、鱼汤，在其他地方暂时还没看见过这么多的鱼肉食品，是我孤陋寡闻了。这里的食物味道比较清淡，没有重口味，比较符合广州人的味蕾。生煎鱼羊饺味道很鲜，煲仔鱼肠焗蛋没有什么腥味，很香很嫩，但是吃多几口就觉得腻了。

品珍在中山六路上只是一家小小的店铺，不过网上的好评如潮，所以我也想去试试看。店里的环境确实不怎么样，不是很大，座位也比较小的空间，不过他们的鱼饼是纯手工打造的，所以很想试试。点了一个下午茶套餐，15快，一杯饮品和一份小吃。蜂蜜柚子茶，甜度一般，蜂蜜的味道比较淡。手打鱼饼，很香的鲮鱼味道，有嚼头，没有小碎骨，吃得比较安心，鱼肉的鲜味不会腥，还有一点甜味。

珍一早就想来试了,中山六路的骑楼里面在外面看不太起眼里面小而精,坐得尚算舒适点了个鱼丸和鱼汤鱼丸超级好吃,比7仔那些要多鱼味，但没有7仔的爽口弹牙。弹牙。可口~鱼汤鲜味,真材实料.没有我怕的鱼骨.剔的很干净最值得赞赏的是,这里鱼汤偏淡,刚好适合我,嫌淡的话可以自行加盐.很好！

这里的店面挺小，里面的格局是长长的，这里的食物都是以鱼类为主的，服务员的态度还行，但是上菜挺慢的，这里的下午茶分量挺足的额，金沙炒粉配一杯奶茶才15元，奶茶当然没有表哥的好喝，但还不错，炒粉挺好吃的，有些鲮鱼饼味道挺鲜的。

古法鱼包里的馅会是包羊肉的吗？品珍这份周末特价22元的古法鱼包，一吃就一股非常浓郁的羊肉味，也不知是我味蕾出问题了还是怎么回事，汤底不若手工纯鱼面的那般浓鲜，吸收了不少米线的味道。手工纯鱼面趁热吃不用加胡椒，稍一凉就得加不少胡椒粉才能去腥。鱼肠焗蛋还是一如既往的不错，连本来不太喜欢吃这种食物的老公都觉得能接受。

鱼包不错， 特别是鱼汤很鲜美，深海鱼熬的汤料很足香味很浓郁，因为主张少盐所以汤头更鲜，鱼包的馅料是猪肉混合鱼肉馅的，两个肉质混合比较清新，鱼肉减少猪肉的油腻，猪肉增加鱼肉的弹性，就是里面时不时会吃到粒骨头。

哈哈。假期又跑过来帮衬啦。好多人哦，位置本来就挤了，这下坐着就更不舒服啦。要了周末特价的古法鱼包米线，好像是要22还是18.反正不便宜。哈哈。汤的味道比较淡，清甜。可能因为没放味精，所以口味比较淡吧。米线口感一般，其实应该是叫米粉吧。鱼包有五个。挺好吃，皮子很薄，中间的馅很饱满。最好吃就是这五个鱼包啦。。 下次单点鱼包吃就好了。哈哈

和姐姐去逛街，不知吃啥好。刚好看到品珍，就进去啦。店面不大，位置比较挤。坐着不是很舒服。服务还可以，但上菜速度比较一般。点了金沙米粉，说是招牌呢。记得是十几二十块钱吧。感觉性价比比较一般吧。米粉分量还可以，里面加了咸蛋黄。不过不够咸。口感不错。还有几块鱼饼，味道也是比较淡。每天都有特价菜，不过感觉也不便宜。下次试试别的吧。

手打纯鱼面是纯粹用本地鲮鱼肉打出来的，鱼面很有嚼劲，没有一点碎骨，吃得好爽！鱼羊饺我也相当喜欢，热吃鱼与羊的香味会更特出，而且大白菜同埋粉丝爽口不油腻。鱼饼爽口弹牙，鲜甜，有一点点的玉米和马蒂的味道，9元4小块，值得一试。

品珍小馆是一家吃鱼为主的店鱼皮饺、鱼蛋、鱼面。鱼肉（加羊肉）饺子等等 这次特意去他们家点了的鱼汤米线鱼汤很鲜甜.奶白的色泽.米线也没什么特别的,但是他的汤喝完之后没有味精的味道，所以很喜欢。 煎鱼羊饺这个搭配比较奇怪，但是还是点了一份，外表煎得金黄，口感还是不错的，白菜的分量稍多了些许，羊肉的味道也是略重。。