华辉拉肠

营业中

休息中

龟岗附近有不少小吃店，饺子、包点、肠粉一应俱全。我跟男友路过，因为比较赶时间，而且之前拔牙了，很多东西不能吃，所以最终选了这家华辉。虽然华辉在广州有N多分店，不过我吃拉肠一般会在喝茶的时候，或者就是一些老西关的小店，很少去华辉、银记这种连锁的，因为感觉品牌做大了，可能口味会变得更适合外省人，反而少了老广州那种纯粹和地道的味道。说回这家华辉，店面算比较大，有两层，午饭时间基本爆满，我们比较幸运，刚下完单就找到空位，正好对着厨房，服务员在眼前来来回回，非常热闹，我们的菜也很快就上了。我点了一个皮蛋瘦肉粥和一个肉片肠，肠粉质地比较滑嫩，肉也挺多，不过明显下了很多生分去腌制，酱油个人喜好比较甜的，这里的不够甜。至于粥，上来的时候下我一跳，挺大一碗的，算是对得起它的价格，料也很足，皮蛋、瘦肉都挺多，粥也熬得比较绵绸，以我的食量是不能吃完的。男友点了一份鸡翅饭，有3个鸡翅和一只卤蛋，鸡翅不是很大只，味道也比较一般，没有什么特色，饭还算大碗，还有几根青菜，颜色比较翠绿，挺新鲜的。男友吃完我剩下的粥后基本饱了。埋单31，算是性价比比较高的，能吃饱，味道还可以，不过个人还是觉得老城区小街小巷里不知名小店

呢间华辉就是响东山口龟岗大街的市场行过两步就到，店面唔算大，但是有两层的，非常多客人去吃的，呢度除左粥和肠粉仲有饭哦，是先付后食的，卫生搞得几好，我试左个梅子排骨蒸饭，每个蒸饭上面都有一小碟面豉酱，蒸饭嘅份量都几大吓，不过啲梅子就是五粒好大粒果种话梅，好甜和排骨不是很配，唔是几好吃，但饭和排骨仲可以，呢个是试试无妨，但下次可能唔会再试了。

一直还蛮喜欢吃华辉拉肠的。感觉他家的出品丝毫不比银记的差，环境却会好许多，点了8块钱一份的鲜虾肠，上餐速度挺快的，卖相不错，看上去晶莹剔透的，皮薄且富有弹性，里面包有好几个大虾，酱油也调的正好，不会太咸。

呢间华辉拉肠唔系好大，客人比较多，环境有D嘈杂。上菜嘅速度都几快，服务员动作亦都好迅速。点咗一份肉片拉肠，卖相都唔错，分量都比较足，但里面嘅肉片真系好少。拉肠嘅质地都几爽滑，口感唔错。不过豉油有D少，所以有D拉肠无味。

华辉拉肠是我较喜欢吃的两家肠粉店之一。这家华辉拉肠我吃过多次，应该说，华辉的出品质量还算稳定，像牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠都是比较好吃的，粉较滑较薄，酱油的味道很好， 里面的肉也很多。不过，随着物价的上升，他家的肠粉也从4-5元，升到现在7-8元，估计很快过10元。他家的位置好，门口人流大，所以生意也很好。

店面面积比较小的一家肠粉店，位置有点窄，但是来光顾的人也不少。感觉这里的肠粉和粥类味道也不错，而且价格适中，点了食物以后，很快就可以吃了。猪肝肠粉的卖相还不错，肠粉很快就吸收了酱油，这里的肠粉酱油味道很香但是有点油腻，肠粉口感爽滑，味道很不错。

比较多人光顾的一家肠粉店，来光顾的大多是附近的街坊，店面面积比较小，而且环境有点拥挤。猪肝肠粉6元一份，价格适中，分量也不算少，一份拉肠里大概有五六块猪肝，猪肝感觉不大新鲜，肠粉的口感不错，皮很薄，肠粉吸收了酱油以后，味道比较好，中午的时候吃一碟肠粉就足够饱了。

华辉拉肠主要是拉肠比较出名吧，但这里的汤也很好喝的哦中午很多时候都是叫上一个拉肠+一天汤水就解决了最爱喝的就是无花果汤，好像是6块一份，汤不会很多但很浓，里面有无花果，瘦肉和药材很香的味道，应该炖了挺长时间的瘦肉都有点烂烂的很多时候就配个斋肠，里面有韭黄和冬菇，挺香的，拉肠的面粉质量比较好，很滑很细腻3.5元还是4元，都还可以吧

华辉拉肠基本都是拉肠出名的，什么猪肝肠肉片肠韭黄拉肠的都很好吃的想不到罗汉斋肠也不错，中间放了红萝卜，木耳，冬菇，韭黄等，混合起来味道挺好的比较清淡，做拉肠的粉也还是那么的细嫩好吃，而且这里配的酱油不像很多地方那样很大的酱油味很咸，华辉这里的酱油味道刚刚好还稍微带点甜。还有这里的肉丸粥也比较划算，5块一碗，肉丸大概都有10个，还挺大个的，不过华辉的粥煮得稍微稀了一点，喝下去基本感觉不到米的存在，如果这一点有改善就好了

这家分店就在东山的广州酒家对面~·生意真是好的不得了呀~·给了钱拿了牌子等了差不多20分钟我的饭才上来~中间催过服务生~说是卖完了没有货了~不过饭还是比粥肠粉那些快的~要的是新出的瑞士鸡翼卤蛋饭！鸡蛋卤得很入味~鸡翼就比较小个·没什么肉~最后要用酱油和辣椒来送饭！

中午系呢头办事，错过晒吃饭时间，吃生不如吃熟，就佢啦。例牌的韭王牛肉肠+艇仔粥，朋友就粥片肠+艇仔粥，以为同富景店一样出品啦，点知原来唔系，朋友一吃就话有好重的烧腊油味，试下，又真系啵，好似第间店唔会的啵。本来d粉都几滑的，就系因为d烧腊油，咩分都扣晒。基本上即刻入黑名单啦。