其美潮洲鱼旦粉世家 (李白巷)

营业中

休息中

有一次从光明广场穿过去惠福路见到好多人坐住系度食就同朋友去帮衬下啦，其实店面吾大，不过店家就系路边再摆多几张台出来，我叫左碗杂锦粉，D汤好似就是煮粉果D水甘，没味，D鱼旦一D都吾正宗，又吾够弹牙，仲要卖到甘贵，细碗都要11蚊，不过D鱼皮又几好食，吾腥同埋好脆，下次我就只叫鱼皮食算了

以前是在光明广场肯德基旁的小道旁摆桌的,一到吃饭的时候那里就会坐满一堆老饕呢.不过现在搬了，,夏天在店里吃会挺热的,所以一般我们都叫外卖的.这里虽说做的潮洲鱼旦不错,不过做得最好的还是夹心贡丸,外面是爽爽的肉丸,当咬到内里的肉馅,有浓浓的肉香不过一点肉的腥味也没有,而肉汁就沁满正口,令你越吃越想吃.不过这里的粉就不好吃呢,可能是汤太淡了另粉没有味道这里还有炸鱼皮也是我的最爱,炸得酥脆的,还带着淡淡的鱼香味

这间算路边滩了，这里的炸鱼皮很脆，但现在16元大碟。咬起来涮涮声，泡一下也好吃，软一点，牙不好的这样吃也很有另一翻风味。杂锦汤也不错，各种丸都有了，都试到了，感觉有潮州味。就是太贵了。一个人吃点不到什么。几个人来就不错。

有次经过，看到人家吃炸鱼皮，看上去很脆的感觉，为食的我就拉着老公进店了。看铺面的餐牌才知道原来16元大碟，怕小碟很少就点了个大的，真好那天有赚点钱，豪爽一下吧。16元原来就是普通的20CM小碟而已，小份的就不知道什么样了。但鱼皮真是脆啊，咬在嘴里卡嗟卡嗟的声音。但有点硬吧。也有点油。吃到后来，我都学着老公泡在紫菜汤里一下才吃。会软一点紫菜杂锦汤。有牛丸鱼丸鱼饺鱼片等，就杂的嘛。也是16一碗。试试味吧，不错，丸子都很弹。

店铺位置唔多，，台都摆晒出街，，，好多人帮衬。，。。不过好多都系食完就走，，基本等一定就会有位坐。。。最爱牛筋丸河粉+超多莎莎酱。。牛筋丸好爽口，另外鱼皮好脆，，粉面中同大的分别就系材料，，配料多D，，，粉面同样分量的

可能真是各花入各眼，吃过两间其美的鱼蛋粉，都是觉得好一般，唔知是米两次都是成23点至去吃，汤是温温吞吞的，招牌的牛丸是几弹牙，但个人更喜欢龙记的牛筋丸~~不过胜在开的地头好，系呢D商业旺地，只要有位置 ，大把人帮衬。

最中意食佢嘅猪肚丸~~每次去都必食啊！！因为够足料，不过只有四粒大大粒既，比牛丸仲大。呢度生意超好，经常稳五到位坐。最好五好周末去。呢度最出名就系牛筋丸，真系好好味好正宗啊！！！就系潮汕嘅风味！！不过我个人最中意猪肚丸，再加个炸鱼皮就仲正啦！！

最中意食佢嘅牛筋丸~~每次去都必食啊！！但系如果我要个大嘅~~佢唔系全部会比牛筋丸~~而系夹杂左牛腩系里面嘅~~不过佢D牛腩都几正嘅~~全部都系筋位黎的！！牛筋丸真系好好味好正宗啊！！！就系潮汕嘅风味！！所以我都系通常叫个紫菜牛筋丸汤大嘅~~里面就有10粒牛筋丸啦~~呢个配搭真系几好味~~再加个炸鱼皮就仲正啦！！如果D牛筋丸再弹牙D就好啦！！

出品一般既牛三星，仲要卖咁贵，又细碗，真系见面不如闻名不过唔知点解都有好多人喺度吃，系个住宅小区里面摆几张台同凳仔，坐得都唔舒服啦~~~~牛三星吃落怪怪咁，个汤又唔好饮，鱼蛋粉就无试过，淨系吃个牛三星就知道呢间嘢嘛嘛啦

出品快,真係新鲜热"辣"..味道刚好,不过啲面感觉稍淋~鱼皮好脆又唔腥....猪肠都好好食. 牛筋丸就麻麻哋~~推荐菜: 炸鱼皮 紫菜牛丸汤标签: 休闲 快餐

好中意食呢度嘅鱼蛋粉呀，第一次食喺个姐妹带我嚟食，不过呢间喺西湖路嘅就相对贵d，细都要10蚊，就隔离太白巷相对要平d~其实都喺同一间，分店都越开越多囖~不过呢间店好细，环境都不怎么样！牛筋丸好弹牙，鱼皮好脆，每次去，人流都络绎不绝，觉得个汤底应该系最好，所以整一碗粉味道都大大提升了，不过我LG就话觉得一般般，可能见仁见智喇！

因为肚太饿所以才在这里吃……米会一行而过……基本上没有什么特别的地方只是好普通的粉……鱼旦还算弹牙……其他没有什么可以说的。。。他们开了很多分店。。。辣椒酱还可以吧。

呢一日系广州花街开始既第一日,, 由于之前已经扫完海珠同东湖两个花市喇,, 去行西湖前就打算先去医下肚仔先喇.. 之前听其美呢间铺就听得多了,,试就真系未试过.. 本来经过文明路已经想入架喇,,但某Jack话光明呢边呢间更加高分..所以就真系慕名而试咯.. 去到门口既时候已经有好多人排紧队了,, 唔知系因为平时都已经有甘多人既原因,, 定抑或呢一日系花街既第一日既原因呢.. 超多人啊,,逼住我地上二楼.. 点知上到去发现仲衰..空气闷热,,楼层又低..上落楼梯又

“其美”潮州鱼蛋粉惠福东路口分店，环境比以前在西湖路口时舒适了很多，招牌的潮州鱼蛋粉材料非常丰富，有鱼皮饺、炸鱼皮、牛丸、鱼丸、炸鱼丸等，分量很多，占据整个碗面，用的河粉也是细薄通透，很值得推荐。秘制的炸鱼皮很脆，一口咬下去，能发出清脆的咔咔的声，带上油炸的香气，更显香酥，一试包你爱上它。我比较喜欢鱼蛋，雪白的鱼蛋，咀嚼时在口里不停地弹跳，非常赞！ 这里的汕头牛筋丸面很特别，除了牛丸还加入了牛腩，牛筋丸爽口弹牙，很有嚼劲，配合味道很好的沙茶酱一起吃，别有一番风味，牛腩也焖得很淋、汁多味美，很是和味。这次品尝的有：招牌潮州鱼蛋粉13元：汕头牛筋丸粉13元；人均消费：13元；美食推荐指数：★★★★☆注：所有图片仅供参考图：pigman 文：pigman