影片
更多
2011-11-22
12 瀏覽
當晚收工，撲上去都成8pm，但開張日都仲好多人響門口等位。 見到友人即安排坐俾我，由於一支公，吧台幾好！唔好霸住位阻人做生意！ 隨著科技發展，呢間終於用IPAD自行點餸。省時又方便！俾個“骨”你！ @@油甘魚腩刺身/ 14元片 魚身紋路清晰，肉質鮮甜！特別魚腩部位，魚脂好正，入口即化感覺！ ！ @@鞍康魚肝刺身/ 48元 勁魚腥味！ but I like it~ 入口即化！唔喺吹水！而且口感好綿，相當滑口。 一點殘渣留口都冇，馬生話呢個魚肝買返來後，做過手工嘢：挑血管！可見功夫所在！ @@香煎若狹魚伴山椒鹽/ 18元 燒烤嘅魚肉又有乜令到你回味再尋味呢？ ！ 魚身上嘅魚鱗，唔焦克之餘仲相當脆口！ 而魚肉呢？魚肉不干身並鎖定了水份。外脆內嫩！特別惹味！ ！ 食咗塊魚肉落去後，成個口腔都迴盪著燒烤嘅那種焦香味！ 儘管你用茶水潲口，還是一時無法揮抹掉。對這種感覺還記憶憂新。 @@蟹黃拌野菜/ 22元 食完咁重口味嘅烤魚，當然點要個較清新嘅野菜。 清一清口腔和喉嚨氣味，同時使味蕾歸零。 特別之處在於蟹黃醬的調製！將新鮮冰震野菜 抹擦進食。 口感好，中和性極強！ @@冷制稻庭烏冬/
見到友人即安排坐俾我，由於一支公，吧台幾好！唔好霸住位阻人做生意！ 隨著科技發展，呢間終於用IPAD自行點餸。省時又方便！俾個“骨”你！
@@油甘魚腩刺身/ 14元片 魚身紋路清晰，肉質鮮甜！特別魚腩部位，魚脂好正，入口即化感覺！ ！
@@鞍康魚肝刺身/ 48元 勁魚腥味！ but I like it~ 入口即化！唔喺吹水！而且口感好綿，相當滑口。
一點殘渣留口都冇，馬生話呢個魚肝買返來後，做過手工嘢：挑血管！
可見功夫所在！
@@香煎若狹魚伴山椒鹽/ 18元 燒烤嘅魚肉又有乜令到你回味再尋味呢？ ！
魚身上嘅魚鱗，唔焦克之餘仲相當脆口！ 而魚肉呢？
魚肉不干身並鎖定了水份。外脆內嫩！特別惹味！ ！
食咗塊魚肉落去後，成個口腔都迴盪著燒烤嘅那種焦香味！
儘管你用茶水潲口，還是一時無法揮抹掉。對這種感覺還記憶憂新。
@@蟹黃拌野菜/ 22元 食完咁重口味嘅烤魚，當然點要個較清新嘅野菜。 清一清口腔和喉嚨氣味，
同時使味蕾歸零。 特別之處在於蟹黃醬的調製！將新鮮冰震野菜 抹擦進食。
口感好，中和性極強！
@@冷制稻庭烏冬/ 25元 所聞某高官貴人試完都讚好食！ ！ 扁型烏冬冰震後不但爽口，亦不失其韌性。
好矛盾呢。 。 。 。 雜配料浸入特製冷湯汁，釋放出香菇味頗重！
若下次我一定加多啲芥末落去，仲意 那種嗆鼻的感覺！
當時食到差唔多，有另一友人來電，o埋叫佢過來一齊食。 佢點了以下幾樣。 。@@三文魚刺身
太淋身！普通料！
@@吞拿魚刺身 VS 北極貝刺身 冇試到。友人話兩種都OK。
@@雞肉蛋飯VS 特製辣醬個飯份量足，雞肉幾嫩身！
@@潮人卷冇試到。友人話幾好味，值得推薦！
勝惠：人仔240蚊（2人）
張貼
