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2013-02-03
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上次跟男友来，就翻看了他们的中餐菜单，觉得实在丰盛诱人，于是乎过年前的家庭聚餐，就选在了那之后我一直都很垂涎的王子厨房环境如我之前的食评所说很有情调，可没有订包房却给安排了一间（因为楼下大堂有公司搞活动所以不能安排），问了最低消费1000块，好吧，好像也确实不算太高，就接受了。包房负责的东北小弟服务特别好，一直跑前跑后，全程除了贴心服务，也很耐心解释，我们走的时候还帮我们抬婴儿车，很感动，真的要特别赞一下！家宴绝对不铺张浪费，为了更环保加上爹爹说要“光盘行动”所以我点的菜刚刚好全部吃完，大家都是很满意~~自我夸奖一下跟服务员沟通，所以等我点完菜，桌上的小菜拼盘差不多已经光盘了，吃了一口腌萝卜，口感爽脆，酸酸甜甜味道好好！服务生解释说他们的小菜是有专门的师傅料理的，每天只做这个，言语中不无自豪。是不是正因为如此所以炉火纯青？赞。【咖喱大虾】大虾很新鲜，咖喱是纯正的泰国风味，加入足量椰浆，十分顺滑香浓，我们吃得连酱汁都没剩！【木瓜番茄黄豆焖鲜鲍】我都没来得及吃。但这个食材的组合非常营养又健康，据吃到的同学说味道十分鲜甜，不过鲍鱼的数量就太少啦！【青瓜皮浸东星斑】这道菜比较逊色。东星斑分量太
环境如我之前的食评所说很有情调，可没有订包房却给安排了一间（因为楼下大堂有公司搞活动所以不能安排），问了最低消费1000块，好吧，好像也确实不算太高，就接受了。
包房负责的东北小弟服务特别好，一直跑前跑后，全程除了贴心服务，也很耐心解释，我们走的时候还帮我们抬婴儿车，很感动，真的要特别赞一下！
家宴绝对不铺张浪费，为了更环保加上爹爹说要“光盘行动”所以我点的菜刚刚好全部吃完，大家都是很满意~~自我夸奖一下
跟服务员沟通，所以等我点完菜，桌上的小菜拼盘差不多已经光盘了，吃了一口腌萝卜，口感爽脆，酸酸甜甜味道好好！服务生解释说他们的小菜是有专门的师傅料理的，每天只做这个，言语中不无自豪。是不是正因为如此所以炉火纯青？赞。
【咖喱大虾】大虾很新鲜，咖喱是纯正的泰国风味，加入足量椰浆，十分顺滑香浓，我们吃得连酱汁都没剩！
【木瓜番茄黄豆焖鲜鲍】我都没来得及吃。但这个食材的组合非常营养又健康，据吃到的同学说味道十分鲜甜，不过鲍鱼的数量就太少啦！
【青瓜皮浸东星斑】这道菜比较逊色。东星斑分量太少，大半碗都是青瓜。鱼肉太老，并且有点碎了，口感一点都不嫩滑，失望。
【黑松露虾球辽参炒蛋】如果从语文的角度来解释，这道菜名的中心词其实是“炒蛋”，那么食材的分量比例可想而知。没有闻到黑松露的香味，参考价格，肯定是国产无疑；虾球其实不算球，只是带着尾巴上的壳的虾而已，口感没那么弹；辽参可能发得有点过，都快融化掉了，比较难找到，嘻嘻。不过整体调味都很好，蛋炒得也比较嫩，算是好吃。
【果木极佳牛小排0.5Kg】王子厨房跟超级牛扒是同个集团，专长同样是牛扒，那么一定要点一份来尝尝。在经理推荐下要了当店第二好的（第一好的实在太贵了！）牛小排，要了五成熟，切件。牛肉果然很嫩，虽是厚切，但火候控制得很好，带着血水，肉汁被很好地保留，入口实在是齿颊留香，回味无穷～~不怎么爱吃肉的爹爹说很好，爱吃肉对肉很挑的姐姐也说好。不过我个人觉得有些筋不够松，处理上可能要注意，或者我如果要三分熟会更好一些～
【三文鱼刺身＋牡丹虾】食材新鲜极了！好鲜甜，好好吃！！这么一大盆九个人分，每人只有一点，完全不过瘾啊！我觉得我一个人就能搞掂。 需要赞的是芥末，好香，辣味也够但是又不会太冲，酱油也不会太咸，很能吊出食材的鲜味，赞。服务员自豪地说，他们家的芥辣都是自制的！哇，太有诚意了！
最后是【羊肚菌四宝蔬】，按位上，包括羊肚菌、平菇、菜心、上海青和冬瓜，味道十分清淡，有“吃草”的feel~~不过也很平淡，没什么惊喜。
我们这次家宴，除了是过年前的聚会，还是为了给姨妈庆生。我们带了蛋糕，服务员主动说帮我们冻起来，很有眼色。吃完饭上蛋糕的时候，居然是一群服务员推着车、拍着手、唱着生日歌、送插着蜡烛的蛋糕进来，好感动！再次大赞他们的服务！
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