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2014-04-28
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感谢开饭喇和湖景西餐厅让我有这次试吃的体验湖景西餐厅有三十年的历史，虽然之前没有去过，但是像我父母这一辈人都对它挺有印象的。餐厅毗邻水库，公交坐到东湖宾馆站往上走一个斜坡就能见到。看外表古色古香，而且房子有一边的外墙爬满了绿色植物，颇有意思。餐厅除了大厅也有露天位，外面有露天泳池和草坪，坐在草坪上看着水库感觉会很惬意。言归正传，虽然看到有自助餐供应，但是本次我们试吃的是传统的西餐：原汁南瓜汤造型很有意思，用的是小南瓜做成的盅，比较少见。对应南瓜盅选用了南瓜花做装饰，很特别。汤上有奶油，汤里面加了海鲜，让南瓜汤多了一份鲜美，虽然袖珍却让人回味。蔬菜沙拉蔬菜品种不少，是每人一碗的分量，各种颜色的搭配让人口未动胃口开，不过如果酱多一些就更好了。安格拉斯牛小排终于迎来今天试吃的主食，选的是7分熟，配黑椒汁，汁可以自行选择放与不放。摆盘装饰用的花下面是紫薯泥，较少见，牛排交叉排列，整道菜品立体感强。即使是7分熟牛肉嚼劲足，听主厨说这是因为餐厅坚持不腌制牛肉直接烹制的原因。我到觉得这样也挺好，因为好的牛肉本身肉质就很鲜美，少去了调料腌制进入的口味能更大还原牛肉的本身味道。在一边细细咀嚼的过程一边感
湖景西餐厅有三十年的历史，虽然之前没有去过，但是像我父母这一辈人都对它挺有印象的。
餐厅毗邻水库，公交坐到东湖宾馆站往上走一个斜坡就能见到。看外表古色古香，而且房子有一边的外墙爬满了绿色植物，颇有意思。
餐厅除了大厅也有露天位，外面有露天泳池和草坪，坐在草坪上看着水库感觉会很惬意。言归正传，虽然看到有自助餐供应，但是本次我们试吃的是传统的西餐：
原汁南瓜汤
造型很有意思，用的是小南瓜做成的盅，比较少见。对应南瓜盅选用了南瓜花做装饰，很特别。汤上有奶油，汤里面加了海鲜，让南瓜汤多了一份鲜美，虽然袖珍却让人回味。蔬菜沙拉
蔬菜品种不少，是每人一碗的分量，各种颜色的搭配让人口未动胃口开，不过如果酱多一些就更好了。安格拉斯牛小排
终于迎来今天试吃的主食，选的是7分熟，配黑椒汁，汁可以自行选择放与不放。摆盘装饰用的花下面是紫薯泥，较少见，牛排交叉排列，整道菜品立体感强。即使是7分熟牛肉嚼劲足，听主厨说这是因为餐厅坚持不腌制牛肉直接烹制的原因。我到觉得这样也挺好，因为好的牛肉本身肉质就很鲜美，少去了调料腌制进入的口味能更大还原牛肉的本身味道。在一边细细咀嚼的过程一边感受牛排的鲜美也是一个特色。香橙慕斯
餐后甜品的造型卖相同样有意思，配合香橙口味摆了一片橙子点题，另外将一颗像马卡龙的点心放在蛋糕上增加亮点。香橙味很浓，整个蛋糕酸甜相间，不过希望慕斯的夹层能再做的更层次分明一些，细节成就精致，精致让人无可挑剔。餐后水果
最后以水果拼盘结束了本次试吃，水果种类多，西瓜甜。总评：也许这家装修并不豪华但是它的历史积淀让它古色古香，一边吃饭聊天一边欣赏湖光山色，wouldn't it be nice?
PS:试吃这天正好有一对新人晚上将在餐厅的露天游泳池旁边举行婚礼，看着工作人员准备由衷感叹深圳有这样好环境（面向水库的草坪婚礼并带有露天游泳池）的地方不多啊,作为宴会举办地看上去还是不错的。
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