汕头八合里海记牛肉店 (已結業)

首先非常感恩DP抽中本次的试吃活动早有耳闻这家汕头八合里海记牛肉店有多出名，牛肉有多地道美味这次终于有机会可以和众多大V美食家们一起聚餐位于东园路巴丁街（新城市广场后街），我选择地铁一号线大剧院下再徒步过来，很近很好找，一转街口就看到鲜活的招牌印入眼前6点准时到，门口有店员热情的询问并指引我上2楼包间，店内面积不算太大，有2层，晚饭点开始就门庭若市，开始排位以下即将开始本次暴力的食肉之旅店里的酱料主要2大类，沙茶酱和指天椒配酱油香油，外加香芹碎和香菜（均很赞）老板非常年轻有为，颜值报表，充满激情的为我们十碟十碟的上各种不同部位的牛肉手打牛肉丸、牛筋丸——最先入锅煮，牛筋丸大赞，大颗饱满，肉质弹韧有劲够劲道牛腩——肥瘦相间，软而不烂，鲜香可口牛尾——以前较多吃西式烹饪的炖牛尾，此牛尾不但不会咬不动，还无比香嫩毫无异味牛筋——卖相很是吸引，晶莹剔透，口感扎实，绝不会咬不动胸口油——一般吃不惯的人会觉得它就是一堆肥油肉，但是下锅后搭配辣椒酱油香滑脆爽，口口鲜香，我的挚爱之后就是各种的嫩牛肉、五花指、三花指、匙牛肉、牛朴肉等等轮番进锅老板、紫叔和我轮番给大家煮，几个来回，几十碟牛肉已扫光我怀着