客家王海鲜酒家 (已結業)

这家店的店面还挺宽敞的，主要是经营海鲜的，店面应该已经开了比较久了，感觉看起来装修有些陈旧了，是比较中规中矩的一家粤菜酒楼了。店里面的消费来说在人均100左右吧，主要是看点的菜式了。店里面的服务还挺不错的，比较周到。我们要了一份蒜蓉炒花甲，这个味道还挺不错的，花甲基本没有什么空的，还比较新鲜，是用蒜蓉和剁椒炒的，感觉还不错，佐粥或者当小菜都是挺不错的选择。另外还要了一个卤水拼盘，这个做的口味还挺正宗的，里面的豆腐很入味，还有肚片也好吃。还有家常豆腐，这个卖相普通，不过味道还挺好的，比较家常的感觉。总的来说是不错的一家酒楼。

虽然说是吃客家菜，但是觉得吃的客家菜也不是很多，反而是粤菜的比较多，而且价钱也有点偏贵呢。环境还可以，地方比较多，位置也蛮多的，就是服务员的态度一般般而已了。人参鸡汤，这个看起来还不错，就是表面还是有一点点的油腻感哦，不过汤的味道比较清甜的。酿三宝，还是这个没那么单一的，味道还不错，觉得就是这里的猪肉挺好的，吃起来挺香的。

这家店的店面很宽敞，店里面是可以承办酒席的了，不过装修相对来说比较普通，有点陈旧了，应该是开了比较久的一家店了。店里面的消费还算是比较实惠大众的了，人均大概在70左右吧，服务比较普通，上菜速度有点慢。他家主要是经营客家菜式为主的，也有海鲜，不过海鲜的价钱偏高，而且品质比较普通，不是很推荐了。客家菜做的还挺不错的，味道比较正宗，分量 也还听足量的。我们要了一份土猪肉汤，这个还不错，汤很清，料用的比较足，喝起来很甜润的感觉。还有卤水拼盘和客家酿豆腐都挺不错的，尤其是卤水拼盘做的味道很正宗，里面的百叶比较好吃。总的来说不错的一家店。

每次去吃客家菜，我都会想起客家咸鸡的，不过我自己喜欢吃，觉得那个味道确实蛮好的。这家的环境相对也可以，不过价钱就是偏贵啊。客家咸鸡，看这鸡肉就知道很不错哦，皮很爽口的，肉也比较结实，吃起来微咸，也不至于太咸，是咸香的那种，我很喜欢。不过要来下饭也是不错的。蒜蓉粉丝蒸带子，这个也蛮新鲜，不错。

这家店的店面挺大的，比较宽敞，店里的装修相对普通一些，没有太多的装饰了，他家主要是经营海鲜的一家酒楼，消费来说不算便宜，人均在200左右吧，不过也是看点菜了。我们是五个人过去的，差不多花了近一千的样子。店里的服务比较一般，海鲜种类还比较多，点了一只长脚蟹，这个是按分量称重的，大概有四斤的样子吧，很新鲜，味道也不错，不过当然价钱也很好了，花了近六百块大洋了。不过的确是吃的比较过瘾了，蟹黄很鲜，很好吃。还点了一条石斑鱼，一份炒花甲，做的口味还可以吧，比较大众水平。总的来说还可以的一家店了。 

这家店主要是经营客家菜的，店里面的环境还不错，装修的比较干净整洁，看起来挺舒服家常的氛围。店里面的消费在人均100左右吧，不过他家的客家菜做的比较正宗，口味也不错。店里面的服务还可以，上菜很快，虽然价钱贵了些，不过口味挺不错的。店里面的闷冬菇做的很不错，使用凤爪，冬菇还有珍珠蚝一起做的，非常有广东客家菜的风味，冬菇和凤爪吸收了珍珠蚝的鲜味，凤爪非常绵软熟烂，很好吃。还有香煎大白鲳也不错，鱼肉的肉质比较鲜嫩，只放了盐入味，完全保留了鱼肉的鲜味，煎的香脆可口。还有猪肉汤也是客家的招牌，猪肉的肉汁煲到了汤里面，肉渣去掉只喝汤，鲜甜可口。另外还有他家的猪手拼盘也很不错，各种口味的，就是分量不大。总的来说是不错的一家客家菜馆。

这家客家王海鲜酒家还挺不错的吧，虽然算不上豪华，装修环境都比较舒服的，有一些菜品也挺好吃的，很喜欢吃他们的咸鱼蒸肉饼，肉饼用的是肥瘦适中的肉剁成的，所以吃起来一点都不会柴，反而还有很多肉汁，还带有咸鱼的咸香，配饭最好不过了~

客家王海鲜酒家 里面既味道比较正宗！去客家饭店当然唔少得点三杯鸭、煎客家豆腐同隔水蒸鸡啦。距间店d三杯鸭肉质鲜嫩，味道好，d鸭咬落比较多汁。仲有的客家豆腐，入口好滑，好香既豆腐味！加埋d香葱粒！超级正！>_M。送饭简直就系一流！

客家王海鲜酒家的价格和味道一直都是我比较满意的，每次都能人均几十块就饱餐一顿。水晶鸡算是比较贵的菜了，不过分量很大，鸡肉特别的水嫩，吃起来很鲜嫩，同时又不会出现白切鸡那种血丝残留。砂锅酿豆腐我也特别喜欢，砂锅下面还有蛋角，比较厚道的了，酿豆腐的外皮是煎过的，蛮不过肉滑比较小。

客家王海鲜酒家一直都是挺喜欢去的，店子的风格算是比较亲民的，而且味道也是蛮出色的。三杯鸭是经常点的，这个其实和禄鹅差不多，但是鸭肉显得更加的肥厚的说，而且基本上酱汁的味道很浓郁，浸透了鸭肉了。梅菜扣肉一如既往的喜欢点，口感看起来还有点“虎皮”的效果，很是柔软，而且没有肥腻的感觉，梅菜也挺干净，没有沙子。

客家菜，觉得客家菜还好吧，反正跟粤菜大致相同，但某些菜式更有这家特色罢了。清鸡汤，清炖的，没放任何材料，但是汤居然是不油腻呢，而且很清甜的。三杯鸭，三杯酱的味道调得不错，鸭肉比较瘦的，做得入味，吃起来也很香。客家酿豆腐，必然是好吃的，否则就对不起客家菜了。

环境还不错的，开业的时候去的，服务一般般吧，吃的味道也很普通，就是一个比较一般的感觉，梅菜扣肉，做的不算太好吃，非常的肥啊，肉有点腻，就吃了一点，鱼香茄子煲也是非常的油大的，味道这个还好吃点，客家酿豆腐，很清淡的感觉，豆腐很嫩，水晶鸡不太好吃，没什么味道，也不香肉还比较柴的，性价比一般。

又喺呢間食肆！當然飲極不厭嘅喺佢o地嘅老火靚湯！ ！上星期日上去友人約食晚飯，話揾個有靚湯嘅地方，咁當然首選呢間啦。7點半去到已經差唔多滿座，好彩仲有最後一張枱留俾我o地。 。咁啦啦聲就菜先，友人話叫我發板。咁為難我，就點返食開嗰幾個餸啦！@@西洋菜生魚湯 104元/中牌來到呢間飲咁多次湯，都喺覺得最正喺呢個湯！火候足，食材煲得淋身出味得來又唔會糜爛嘅嗰種！湯水稠濃，完全感受到魚味和洋菜味！每人7-8碗，好好飲，但就飲到傻~~@@鹹魚蒸五花肉呢個又喺水準之作，其實食材好簡單，但選材就不能求其！五花肉肥瘦要均勻，片得薄身！不過當晚食嘅五花肉偏肥肉多。而鹹魚更加選用“厚刀魚”，蒸完出來鹹魚唔會潰爛，散曬; 而喺魚肉仲實淨，啖啖魚香更加滲入五花肉中！正啊~~@@白鯧魚 68元/斤條白斤一兩，睇賣相唔錯！但食一啖就知失敗！蒸過籠！肉質變鞋！豆豉唔夠味，落嘅豉油又少！浪費咗條魚！ ！@@椒絲腐乳通菜呢道菜好少話差嘅。都OK！食完餐飯，咁友人話督場波做下運動咯。 。 。買單唔該~~勝惠：￥256元（2人）

旧年公司尾牙，请咗SCO条TEAM来这家食饭。年饭有四席菜宴选择：提前一日订好VIP房和选择了最后一围菜式。我们自己带了两支红酒，没有收取开瓶费。所有菜式算可以，但那个大爱“土伏灵龟汤”就一般，火候不够！伊面龙虾，相当抢手！红烧羊腩煲亦有水准！晚上7点半食到和10点买单走人，大家都开开心心！希望龙年大家身体健康！龙马精神！！胜惠：￥1698（“一路久发” 好意头！）

觉得很多地方都有以“客家王”命名的酒家，说真的也不知那家才是真正的“客家王”，客家菜都是大同小异，就看做出来的味道好不好了。罗湖的这家客家王算是老字号，每天的顾客都很多，在这吃过的人都说味道好。三杯鴨，鴨肉細嫩，酱汁香浓。让三宝，三宝是豆腐、苦瓜、茄子，这三样来说，让苦瓜最好吃，苦瓜不苦还有肉的香味。客家焖猪肉，用咸菜去焖五花肉，咸菜可以将五花肉的肥油吸收，五花肉吃起来就不会肥腻腻了，下饭最好了，汁也很香。还有香芋扣肉、盐焗鸡,,咕噜肉都是很正宗的客家菜，客家王也算名不虚传了。