太二酸菜魚 (已結業)

太二酸菜魚我已經食過超過三次了，每一次食都覺得好好食，試過食過其他聖才嘅都冇佢咁好食，所以是值得排隊的！首先佢嘅魚係比較滑，而佢又辣得好過癮，酸度又合適！酸菜也醃得剛剛好！以佢嘅單骨雞翼亦都是我每一次也會叫的！炸得剛剛好，不過亦有很多汁10分推薦

呢次已經系我第二次食太二，第一次等左5個鐘呢次人唔多，等左一個鐘就食到。第一次來除左叫魚仲叫左幾個小食，但係小食味道其實一般，而且個魚份量都幾多，所以今次淨系叫左個魚同個菜。上菜啦，真係睇到都已經好有食慾我平日真係好少食魚，不過來大陸就一定會食酸菜魚，因為呢度做既酸菜魚真係好滑，無骨，無泥味，仲好入味，完全吸左酸菜既酸味同花椒既麻味。一般來之前都會買定杯喜茶，可以解下辣。來到深圳一定要試下太二酸菜魚

今天去了深圳玩，突如其來想吃太二不招待四位以上的酸菜魚，平常都要排隊很久。可是今天比較早去11時正。居然俾我等到第一張枱。太好運氣了。點了一份二人份量的酸菜魚。加了四個配菜份量滿足的。這個酸菜魚，完全沒有骨頭讓人吃得很放心。真適合喜歡吃魚又怕有骨頭的朋友。對於我來說 辣度是剛剛好，也適合港人口味店裏著名的花茶。需要自己調教的。,今天下了三塊陳皮，感覺陳皮下太多了。 有點酸酸的根據指引還是兩塊好了。每次過去都會學這種菠蘿蜜啤酒。啲酒精不不會太濃了。帶點甜度容易入口。餐廳的環境也十分寬敞舒適。

早兩星期朋友介紹到深圳1定要過來嘗試太二酸菜魚。剛好今天和🐷隊友有空便1早過來。最重要是10分方便，在羅湖火車站步行過來只是10多分鐘而已還未到11時已經到達，起初還恐怕沒有這麼早開舖，居然是已經開了舖，店舖裏還坐滿了8，9成客人，不愧為出名的太二👍👍我們點了二人酸菜魚，薯粉，脆豆腐，麻辣雞，鯪魚菜苗。超初還以脆豆腐是炸脆了的豆腐，最後才知道就像香港的魚片，跟薯粉1起放在酸菜魚裏。酸菜魚的魚是鱸魚片，煮得剛好熟，很滑，脆豆腐和薯粉都好好味，酸菜的確是整碟餸的精粹。以我來說好像辣了1點，但的確不能停口（如果這道菜沒有這麼油的話，相信會更加完美）相比之下麻辣雞沒有酸菜魚這麼辣，味道剛剛好，1口接1口的吃下去鯪魚菜苗～平時通常吃是豆豉鯪魚油墨菜，今次用菜苗，感覺很清新。菜苗的確夠嫩😜😜。最後要稱讚的是自冲的洛神花茶加陳皮，酸酸甜甜令整個胃飲後十分舒服還有值得讚的是每位店員的禮貌都10分好

第二次吃了，吃上癮的酸菜魚。勁多人排隊，可以去一啲冷門既商場去食，無咁多人排隊。「老罈子酸菜魚」可以自由加配菜，一定要加脆豆腐，味道很夾，魚肉不腥，魚嫩滑，魚頭炸過，但這辣度對我來說有點過了，要不斷喝水，店裡推薦的陳皮洛神花菜很解辣，一邊喝一邊吃，滿頭大汗。店推薦吃了魚再配白飯吃，我真的吃不了，太辣了。「無骨雞爪」沒骨頭，一咬下去很有滿足感，這是最好吃的小吃了，夠入味。如果店果冷氣再冷一點就更好了，我吃到一半就要拿風扇出來了。