外婆家 (京基百纳空间)

營業中

休息中

每个去外婆家的食客都会被排队的盛况所惊呆。超多人。周五和朋友一起去的。前面还有上百人。排了两个小时才有位置。其实空间还是挺大的。门口看起来挺挤的。菜品也不贵，两个人点了五六个菜。农家小炒肉还是蛮有味道的，青椒切的很细，下饭。赠送的酸菜，很好吃，小小的一叠。很珍馐。才一百块左右。很超值。味道也不错。只是最好不要高峰就餐时去吃饭。

外婆家好像从开业就保持着天天需要排队才能吃到，到周末更是4点排队，拿到的号还是只能8点左右才能吃到，也太火爆了点吧。外婆家典型的江浙菜，精致，小巧，口味清淡偏甜。菜价整体不贵，所以多点几款总价也不会过分超支。温州鸭舌很好吃，入味有淡淡的甜味。还有锅巴也不错，淋上酱汁后酸酸甜甜的，还有石锅泡饭也很特别，菜式大致和绿茶差不多，不过人气比绿茶要旺很多。

排队很辛苦，都想不到周四的下午五点半，拿到的号就是“前面还有98桌”餐厅里面挺大的，装修得有点奇怪，不知道算神马风格。菜从价格上真的挺实惠的，尤其还是在kkmall这样的商场，能有这种价格的餐厅难能可贵。上菜挺快的，菜量也比一般江浙菜餐厅的份量要大。茶香鸡是一整只鸡，才四十多块，一个瓦煲，端上来很香，鸡肉炖的很烂了，筷子很好分，鸡肉很香，也算嫩吧。西湖醋鱼比较一般，可能是吃不惯这种口味。鱼的刺比较多。糖醋里脊很大一盘，虽然面粉裹的比较厚，但是糖醋味十足，很好吃，当小吃一样吃完了。培根高丽菜，像加了培根的手撕包菜，酸甜咸辣，好吃到里面的大蒜都不放过。如果不是排队的人那么多，真想去一次罗湖就去吃一次。

这里装修比较粗旷，也有一点格调，所以说吃饭先吃环境，就是这个原因。估计来吃这个菜的人不算多，它是一个腌菜，基本上没有酒味，就吃到咸味，有些口味重或者喝酒的人很是喜欢吃～～～呵呵，其实这个菜是我的favorite～～ 不过这里做得不算出色，口感稍微偏咸～～ 不够爽口～～嗯嗯额，这个菜ok，可以做微辣或者不辣，土豆炸得很香～～ 倒笃菜其实就像雪菜，是一种腌菜，味道也不错！ 口感爽脆～～这个菜其实是第一次在这里吃，因为上次来的时候他说没有材料做，所以没有。好吧，说菜： 外皮非常脆，里面的糯米狠狠入味，材料也丰富，包括莲子，青豆，酱油等等～～一定要趁热吃，很很香～～这个菜也是要趁热吃，外皮挺脆，我们要了一串辣一串不辣～～～～

朋友生日聚会就选择在这家点，这家店从浙江发展过来，到深圳也同样火爆，不是没有道理的。首先从菜品、菜色、口味来说，个人认为是比较新鲜的引入，深圳的餐饮业非常发达，但是主要以湖南菜、川菜、粤菜为主，江浙菜虽然有，但是比较出名的也就是西湖春天；第二点，外婆家的菜分量算是不错的，三五个人小聚点5，6个菜足以。而且化境优雅，比较适合朋友聚会，不过现在生意越来越好，环境稍嫌嘈杂了。第三点，冷菜热菜都很多，选择很多，可以满足大部分人的需求了。

外婆家一开店，各种微博信息就来了。谁叫她在江浙沪那么有名，有幸在杭州吃过一次，很喜欢。这不，外婆家一来深圳，我也去尝了尝~~~~夸张的等位……周五的下午5点半拿号，7点半入座。两个小时等待，跟我上次吃绿茶，一样。幸运的朋友可以4点去拿号的话，就早点去吧。那天6点半左右，外婆家就停止发当天的号了，接待不了。门口等位的地方实在太吵了，我完全听不到广播里的童声”外婆喊你吃饭了“。总之是一家性价比不错的餐厅~~~【口味】典型的江浙菜，好吃~清淡，有点甜。#绿茶饼# 6个一份，很好吃哦~~~一定要尝尝。#西湖牛肉羹# 我一直很喜欢的一道菜，无论是不是在外婆家，正好外婆家也做得很不错。#青豆泥# 太甜了，有点腻哦。【环境】人多，就会很吵。还好我们的位置被安排在一个被隔出来的小空间里，至少不用扯着嗓子说话。【服务】这么忙乱的情况下，服务员还是很和蔼的。挺不容易的了！很值得去尝尝的店，千万要早点去拿号！

外婆家（KKMALL店），重新装修之后，排队的人更加火爆了，每次来到要等位，说到外婆家，就勾起了我对外婆的怀念，外婆家的好红烧肉，是非常好味道的，是用五花肉弄的，肥瘦刚好，就是带点甜的，红烧肉下有干笋，那干笋好入味，非常脆爽，刚好中和肉的甜，所以多吃也不会觉得肥腻。

这段时间非常火爆的一家店，上午11点到也要排队很长时间，晚一点到干脆连号都拿不到，可见火爆的程度。点了茶香鸡、黑米糕、麻辣豆腐等，茶香鸡个头比较小，鸡皮油油的偏红色，鸡肉入味不深，不过很香酥。麻辣豆腐价格挺实惠的，满满的一盘子很下饭，最后点的主食黑米糕挺好吃的，虽然不及小米糕那么细腻，不过糕松软淡淡的甜味。因为生意太好了，所以服务很差，基本上看不到服务员，整体的味道也没有想象中的那么好，所以没有再去一次的欲望了，也算是跟风一次吧。

话说为了一试外婆家，也早早来排队，无奈2小时也排不上，因为要看电影就果断放弃了，但当天排队时知道了原来还有不排队的，可以电话预订，只要是10位可以预定大桌，最低消费600元即可，最后就有了9人同行狂吃30多款菜的吃货壮举了。幸好，外婆家够便宜，多点菜也关系，人均也就70多元。虽然要排队还是那么多人，大家可以坐着吃柑橘，喝茶，还有免费电脑供上网玩游戏，因此等待时也不会寂寞。外婆家这点还是做得不错的。外婆家的装修还算挺特别的，有一个区域是森林风，都是绿绿的树草装饰，连吊灯也是透着绿光的，好有绿野仙踪的感觉。另一边却是黑色主调，金属铁架作书架，堆放书籍作为装饰，现代感比较重，灯光昏暗，总觉得吃饭有点太暗了。里面位置还算大了，但大圆桌相对较少，不到十张，所以大桌不订位是不可能排得上队的。面包秀，相对现在一般餐厅都有做这种面包菜式，这款造型太普通了，味道也一般，没特色。绿茶饼，传说很好吃一定要点，但感觉真的一般，外层绿茶味很淡，内层是芋泥，没什么味道。鸡抓鱼，一看到这个名字在想这是什么鱼来的，看了英文名才确定是鸡爪和鱼，其实里面还有年糕，但非常硬不好吃，那个鸡爪还挺入味的，鱼就一般般。鸭葫芦，是

从他家店开始装修就期待着，终于深圳也有外婆家了。还记得在杭州拿的号，前面还有193桌，想着KKMALL其实人气不是很旺加上新店可能有很多不知道消息吧，结果依然是，不提前拿号需要排队两小时的节奏！！记得有次工作日的晚上去KKMALL，已经八点半了，还有人在等位！神啊，各位想去的，趁早去拿号啊，上午十点开始取号，下午四点取号，拿了号慢慢去逛吧或者去看场电影，不用担心，过号不作废的，延迟三桌安排而已。开业第二天门口拿了个风车，做工还不错，轻轻吹一下风车都转得好快。门口等位区几台苹果电脑，土豪风格啊，一进去餐厅其实蛮大的，有人说没有服务员带路，其实你问他们，他们会给指路的，毕竟这是没有服务费的餐厅。碗碟勺子跟杭州店不一样，更显活泼。吃了好多次，挑几样菜说说吧。外婆红烧肉，虽然红烧肉是整体偏甜的风格，不过仍阻挡不了我这个湖南妹纸对她的喜欢，中间一块红烧肉被四块腊鱼包围的，腊鱼不甜，很不错，红烧肉偏瘦，肥肉部分不多，虽然有切几刀不过还是没办法取到小块的整的红烧肉，总在筷子的扒拉下皮肉分离了，肉肉好吃。然后最重要的是！红烧肉下有干笋哦！！酸汤肥牛，很下饭的一道菜，很开胃，上面的辣椒是指天椒，酸菜的味

我只想说，这家店的排队状况也太火爆了，如果不是有特别招待，我还真不想去。穿过排队的人群，在餐厅中穿插了好一阵，才到达晚宴的包房。店面的装修很特别，有种汉堡店和bar的感觉，根本与“外婆”和“家”联系不起来，但也许这位外婆很潮很高端？全店提供座位500+个，可接待的人数可真不少，以前从来没有留意到KKMALL有这么大的地方。入座后不久就上菜了。由于食材都是配送，有中央厨房，所以上菜都很快。当晚试了凉菜8道，热菜22道菜，饮品8种，甜品1种，超级丰富。除了海鲜其他菜品都比较便宜。因为不是自己点菜，有些菜只尝了一口，有些菜根本没试，所以整体评价比较一般。第二天中午跟胖子两个人再来一次，等了足足一个小时才入座。但可以点我们想吃的菜，这样好多了！菜单很丰富，选择很多，有杭帮菜和川菜等等，价格都很平易近人。凉菜点了香拌木耳、海蜇、外婆沙拉、凉拌杏鲍菇，热菜点了椒香雪鱼、鳝鱼炒面、炸响铃、宋嫂鱼羹，甜品点了招牌芋圆。凉拌菜的份量偏小，但味道是不错的，木耳我很爱吃，海蜇价格有点虚高了，量才那么一点点。杏鲍菇一开始吃还不错，后来觉得嚼得很辛苦。外婆沙拉跟大拌菜差不多，只不过沙拉汁不同而已。椒香雪鱼用的是

挺喜欢外婆家的，人气超级旺，一般来了都要等位置~价位还算是比较适中，不算很贵~最喜欢就是外婆烧肉，有点像是红烧肉，但是又没有那么浓，味道比较甜~肉是五花肉，肥瘦很适中，不会很肥腻，口感入口即化，非常好吃！

这个菜的味道很家常～～可以～～里面有炒鸡蛋，韭菜，粉丝，用酱油炒，我只可以说很正常，不过不失。good啊！！ 外脆里嫩！！ 里面的黄鱼非常鲜嫩，而且也很入味，外面的锅巴口感很好，很脆～非常值得尝试～～～excellent～～～ i like it so much~~~这个菜是我的favorites～～ 这里做得也很好，口感很脆～～这个菜其实有点意料之外的味道，好吃～～ 我也喜欢，口感很丰富，里面有虾干，菜粒，锅巴，芝麻～～很香～～用滚烫的石锅上，上来的时候汤正在翻滚～～～芒果绵绵冰是我的favorites之一，不过这里做得一般，冰不够幼细～～

十分爽口！！ 味道清新！！ 我们都比较喜欢！！这个也是甜品，不过味道可口，清新！！很是喜欢！！这个菜很喜欢，粉皮和韭黄配搭得刚刚好，粉皮也很入味～～这是一个咸豆浆，加了虾干，菜干，油条葱花，味道还是很特别的～～哈哈，这个是莴笋炒圣子，我好喜欢吃～～～～口味很好，特别是这个番茄酱汁做得很浓很新鲜，番茄味道也很好！！配搭这个油炸的葱花肉吃起来很适合～～葱花肉也很香脆～～最后我要说一下这个餐厅的环境很好，等位的人也不少！！地址在罗湖区京基百纳kkmall的四楼。

杭州的好多朋友经常说起外婆家，如何如何好吃。外婆家最近在微博上非常火，微博营销做的很好。现在深圳也开了。门口有个机器供客人拿号，输入手机号和人数自动出单（象银行办业务）。分ABCD四类，区别就是人数的多少。能用这么个智能化的机器，这家店得有多火？在消费不算低，每个菜比杭州的要高几十块。。茶香鸡，感觉挺一般，是有清新，肉不够滑嫩。石锅牛蛙，不够嫩，有点咸，份量一般。外婆红烧肉，肥而不腻，感觉还不错。不算入口即化。不过有海鲜的味道。糖莲藕，感觉偏甜了，吃不惯。杭三鲜，量足，但是不太好吃。店内无WIFI，等位太久。