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2015-03-12
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传说是“勇”“誌”二人开的一间日式烤肉店。华乐大厦3楼，环境其实比较朴素简单。鞋子免进。油烟问题一直有人诟病，但我觉得比很多韩国烤肉店要好很多。虽然说要提前2-3天订位，但两次去其实都没有满座。比较多中年大叔光顾。一年大概会推出2-3次午市团购活动。服务态度其实颇好，上菜加水换烧烤网都会先打声招呼。疑似店长的帅气生物体态度很nice。生肉上得比较快，熟食类慢得离谱。Menu分肉类和饮料类两本，做得很精致。调味盐有5款。餐具有质感。【出品】198二人午餐团购茶位，3*2。应该是大麦茶之类，比较消滞，加水速度颇频繁。和牛赤身肉组合，78/5p。据说他家用的是欧洲黑毛和牛。厚度看着可以，但吃的时候就发觉薄一点更好入口。脂肪纹路很清晰，事前调好味，所以没有再蘸酱油或者盐。嫩滑的质感，那种弹跳的细腻感充盈整个口腔，算是在烧烤店吃过最满意的。薄烧肥牛，48。烧的时候像是在跳舞一样。不是说他不好，芝士吃完和牛再试这个就对比太明显了。葱盐五花肉，38/8p。看着生肉就已经很有食欲。这个价位在其他烤肉店可以点上两份。硬实爽口。土豆，15/8p。贵= =而且土豆这样烤不好吃，还是弄成薯泥或者烘薯条比较带感
华乐大厦3楼，环境其实比较朴素简单。鞋子免进。
油烟问题一直有人诟病，但我觉得比很多韩国烤肉店要好很多。
虽然说要提前2-3天订位，但两次去其实都没有满座。比较多中年大叔光顾。
一年大概会推出2-3次午市团购活动。服务态度其实颇好，上菜加水换烧烤网都会先打声招呼。疑似店长的帅气生物体态度很nice。
生肉上得比较快，熟食类慢得离谱。
Menu分肉类和饮料类两本，做得很精致。
调味盐有5款。
餐具有质感。
【出品】198二人午餐团购茶位，3*2。应该是大麦茶之类，比较消滞，加水速度颇频繁。
和牛赤身肉组合，78/5p。据说他家用的是欧洲黑毛和牛。厚度看着可以，但吃的时候就发觉薄一点更好入口。脂肪纹路很清晰，事前调好味，所以没有再蘸酱油或者盐。嫩滑的质感，那种弹跳的细腻感充盈整个口腔，算是在烧烤店吃过最满意的。
和牛赤身肉组合
¥78
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葱盐五花肉，38/8p。看着生肉就已经很有食欲。这个价位在其他烤肉店可以点上两份。硬实爽口。
土豆，15/8p。贵= =而且土豆这样烤不好吃，还是弄成薯泥或者烘薯条比较带感。小瓜，15。若干片，甜甜的中和肉类的肥腻感。
韩式辣泡菜，18。
芥末木耳，18。芥末味超级呛……吃一块，喝两口水的节奏……
和牛炒饭，48。用的调味和牛肉末，甜甜的；配料有蛋、葱花、芝麻等。米粒胖胖哒，入口烟韧弹牙，印象中有点小辣，味道有点小诡异但是吃着一点没觉得不和谐！
和牛炒饭
¥48
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蛋奶布丁
¥10
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【出品】加点
和牛金针菇卷，48。C u tomorrow烤着比打火锅要好吃……这个实操起来其实有点麻烦，牛牛快熟，金针菇慢热……
和牛金针菇卷
¥48
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秘汁牛肋条，48。既然叫秘汁，就不考究他是怎样炼成的了……结论是甜甜的……一口一块的size，但很难熟……
秘汁牛肋条
¥48
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中华冷海草，8。比起在其他店吃的要爽口。荔枝泡泡，40。泡泡占了三分之一了，但好喝，很清新很夏天的感觉。
【整体评价】
1. 环境一般，服务态度可以，但上菜速度很难捉摸；
2. 纸巾湿巾神马的是可以退的；
3. 烤肉类都事先经调味，自己动手比起那些一人兼顾多桌的韩国烤肉要靠谱得多。试了他家的和牛，就觉得其他肉肉都一般般了。
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