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2014-12-29
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之前因为各种忙错过了餐厅周很是遗憾，适逢三姨欧洲游回归，借口洗尘，上网查到由江- 由辉师傅主理 ( 文华东方酒店）的任点茶餐，居然还在推广期！于是，就有了这篇探店贴，于是，我又“被土豪”。【个人评测】交通：地铁公交或是自驾都方便可到，前往东站或机场都相当便利。环境：酒店的整体设计低调奢华。江餐厅整体面积不大，桌距稍有些近，最值得一赞的就是靠墙的一边陈列着各式精致的餐具瓷器，配合灯光的影射，相当的赏心悦目！但诺大的餐厅竟只有一个洗手间且没有提供一次性的坐板纸，这点需要改善。服务：服务是相当贴心的，由于我们早到，待应MM在忙准备工作时还不忘来询问我们有什么需要，值得一赞。出品：前段时间的出品有点慢，11点半开始明显加快。出品大部分满意，小部分有改善空间，出品推荐：点心三拼、笋尖虾饺皇、鲜磨杏汁炖葛仙米、蓝莓雪娘果。性价比：高！可能有朋友看到价钱会觉得贵，但在一家世界级超五星的酒店里叹任点茶餐，且出品不赖，个人认为超值！广州文华东方酒店的外围，属于低调奢华有内涵的简约风。心急饮茶的四人组，还没到10点半就已经到场，趁客人未到用手机拍下唯一的环境照。和家人聚会，没事别当低头族！等待的时侯可以先
【个人评测】
交通：地铁公交或是自驾都方便可到，前往东站或机场都相当便利。
环境：酒店的整体设计低调奢华。江餐厅整体面积不大，桌距稍有些近，最值得一赞的就是靠墙的一边陈列着各式精致的餐具瓷器，配合灯光的影射，相当的赏心悦目！但诺大的餐厅竟只有一个洗手间且没有提供一次性的坐板纸，这点需要改善。
服务：服务是相当贴心的，由于我们早到，待应MM在忙准备工作时还不忘来询问我们有什么需要，值得一赞。
出品：前段时间的出品有点慢，11点半开始明显加快。出品大部分满意，小部分有改善空间，出品推荐：点心三拼、笋尖虾饺皇、鲜磨杏汁炖葛仙米、蓝莓雪娘果。
性价比：高！可能有朋友看到价钱会觉得贵，但在一家世界级超五星的酒店里叹任点茶餐，且出品不赖，个人认为超值！
广州文华东方酒店的外围，属于低调奢华有内涵的简约风。
心急饮茶的四人组，还没到10点半就已经到场，趁客人未到用手机拍下唯一的环境照。
和家人聚会，没事别当低头族！等待的时侯可以先叹叹茶看看报纸。话说，这里的瓷器是我喜爱的风格。
椰汁红樱茄：卖相妖艳的红樱茄，去皮后淋上椰汁，简单得来口感却很赞，连点两份！
左：蓝莓雪娘果是我最喜欢的点心之一，酸酸甜甜的小清新风格，口感细腻绵软质感缠绵。右：奶酪葡挞，这里的酥类点心都是迷你SIZE的，正好一口一个。
笋尖虾饺皇：有乒乓球大小的虾饺皇，你吃过没有？一口咬下去啖啖虾肉，笋尖的份量就几乎感受不到，吃进嘴里满满的幸福！当然，如果虾饺皮再薄点更好。
蒸烧卖皇：可怜的娃，一上桌就因那寡淡的卖相被鄙视了！许是我们已习惯了星级出品的美。话说这烧卖口感鲜美，出品还是相当不赖的。
岭南叉烧酥：没想到这看似平凡的叉烧酥，黄金的外衣竟是如此酥松！一口咬下去，感觉酥皮层在齿间一碰即碎的快感，继而是叉烧丰腴甘香的袭来！
左：呈三角型半透明状的妈子菇菌饺仅在周末供应，口感一个字可以概括：鲜！右：相对于妈子菇菌饺，经典小笼包应该在减肥，所以我们也吃得很无感。
泮塘马蹄糕：这玩意儿妈妈每年都会蒸一大盘给我们，但每次去饮茶，好像大家都喜欢叫上一碟。江餐厅的出品口感清爽不甜腻，跟妈妈做的虽无可比性，但也算OK。
安南子炖天山莲子：早午茶任点餐里唯一的一款甜品，入口微甜清润无匹，三姨大爱。
左：清纯得掉渣的鲜磨杏汁炖葛仙米，最适合我们这种眼睛属“国宝级”的打工一族。杏汁通体乳白口感清润，一杯下去暖入心窝。右：下单这道风干水咸鱼纯粹是恶作剧心态作怪，因为丸子大人一落座就很土豪地吩咐我要把周末才供应的出品先下单一遍，说吃不完他老人家全包云云.
榴莲焗软饼：卖相不俗，软饼是挺软的，不过几乎感受不到榴莲独有的香，作为榴莲控的我表示小失望。
养颜枣皇糕：通体色泽诱人如一上等美玉，算是同类型作品中卖相较为诱人的，但枣的味道不很明显。
点心三拼（严重推荐）：卖相极为讨好的这款点心三拼同样是周末才供应的，蓝莓雪娘果和奶酪葡挞前面已经推荐过，这里就不再重复。点心三拼中唯一一款不能单独下单的出品——芒果西米露（自命名），一勺之下满嘴芳甜，芒果特有的气息充斥口腔，一小杯的份量来得刚刚好。
干炒牛河：越简单的出品越能考验大厨的功力，所以虽然已经小饱，四只为食猫仍然坚持要下单一个干炒牛河。江餐厅的牛河粉身完整、上色均匀又不会过油，但镬气稍逊，牛河本身味道偏淡，蘸点跟牛河上的辣椒酱就非常正点。
牛肉时蔬球：看名字还料想着会不会是一半肉一半蔬菜的比例，上来一看，跟个普通牛肉球差不多，感觉很一般。
餐单的一页，东家看到我们的单会哭！这是要列入黑名单的节奏么？！
国际惯例，上消费单！文华东方的口啤，相信即使没入住过TA家酒店的孩童都曾耳闻，作为一家去年才进驻广州的世界级知名酒店，希望能继续给我们带来惊喜。張貼
